Μια συγκομιδή που προβλέπεται να σπάσει κάθε ρεκόρ θα καταστήσει την Τουρκία τον δεύτερο μεγαλύτερο παραγωγό ελαιολάδου στον κόσμο
Οι σοδειές ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών της χώρας αναμένεται να φτάσουν σε επίπεδα ρεκόρ. Οι αρμόδιοι ελπίζουν να εξάγουν περισσότερο ελαιόλαδο στην Ευρώπη και να αυξήσουν την εγχώρια ζήτηση.
Στην Τουρκία, οι αρχικές εκτιμήσεις για την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο έδειχναν υψηλότερη παραγωγή ελαιολάδου σε σχέση με τις 228.000 τόνους που παρήχθησαν το 2021/22.
Ωστόσο, η επίσημη πρόβλεψη για την παραγωγή που δημοσιεύθηκε την περασμένη εβδομάδα ξεπέρασε τις προσδοκίες, προβλέποντας ότι η παραγωγή ελαιολάδου της χώρας θα υπερβεί τις 400.000 τόνους φέτος, ένα ρεκόρ. Τα επίσημα προσωρινά στοιχεία για τις επιτραπέζιες ελιές δείχνουν επίσης μια ρεκόρ συγκομιδή άνω των 700.000 τόνων στην Τουρκία.
Αυτό το ρεκόρ στην παραγωγή μας δείχνει ότι μπορούμε να δημιουργήσουμε μια πολύ σημαντική ευκαιρία, ειδικά όσον αφορά το εξωτερικό εμπόριό μας.
«Εκτιμάται ότι η συνολική παραγωγή επιτραπέζιων ελιών θα ανέλθει σε 735.678 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 45% σε σύγκριση με την περίοδο 2021/22», δήλωσε στο Olive Oil Times ο Μουσταφά Ταν, πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου του Τουρκικού Εθνικού Συμβουλίου Ελιάς και Ελαιολάδου, το οποίο συντόνισε τις μελέτες πρόβλεψης.
«Θα παραχθούν συνολικά 421.717 τόνοι ελαιολάδου, σημειώνοντας αύξηση 79% σε σύγκριση με την περίοδο 2021/22», πρόσθεσε.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2022Ο Ταν απέδωσε τις αναμενόμενες ρεκόρ αποδόσεις ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών της χώρας στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες που επικρατούν στην Τουρκία και στην αποφασιστική εκστρατεία για την προώθηση του δυναμικού παραγωγής ελαιολάδου της χώρας.
«Έχουμε τις πιο ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες και, ως εκ τούτου, [οι ελιές] επηρεάστηκαν σχετικά ελάχιστα από την κλιματική αλλαγή», είπε. «Το 2007 θέσαμε ως στόχο να καταλάβουμε τη δεύτερη θέση παγκοσμίως. Για να επιτύχουμε αυτόν τον στόχο, με κίνητρα από το Υπουργείο Γεωργίας και Δασών, ο αριθμός των καρποφόρων και μη καρποφόρων δέντρων αυξήθηκε από 100-120 εκατομμύρια σε 168-196 εκατομμύρια».
Λόγω της γεωγραφικής της θέσης μεταξύ Ευρώπης και Ασίας, στη βορειοανατολική πλευρά της λεκάνης της Μεσογείου, η Τουρκία απέφυγε τις δυσμενείς ξηρές και ζεστές καιρικές συνθήκες που έπληξαν μεγάλα τμήματα της δυτικής και νότιας Ευρώπης το καλοκαίρι.
Η χειρότερη ξηρασία της περιοχής τα τελευταία 500 χρόνια είχε ως αποτέλεσμα, εν μέρει, ανώμαλα χαμηλές αποδόσεις στις περισσότερες ελαιοπαραγωγικές χώρες της Ευρώπης.
Ο Ταν ανέφερε επίσης ότι οι Τούρκοι παραγωγοί και εξαγωγείς ενδέχεται να είναι σε θέση να καλύψουν το κενό στις διεθνείς αγορές.
«Αυτό το ρεκόρ στην παραγωγή μας δείχνει ότι μπορούμε να δημιουργήσουμε μια πολύ σημαντική ευκαιρία, ειδικά όσον αφορά το εξωτερικό εμπόριό μας», είπε. «Πιστεύουμε ότι η Τουρκία θα είναι σε θέση να καλύψει ένα σημαντικό μέρος των ελλείψεων εφοδιασμού που αντιμετωπίζουν άλλες χώρες. Μπορούμε να βγούμε από αυτή την παγκόσμια κρίση μαζί».
Ο Tan πρόσθεσε ότι η τεράστια συγκομιδή ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών που προβλέπεται για την Τουρκία θα μπορούσε να τροφοδοτήσει περαιτέρω την εγχώρια κατανάλωση.
«Μια τόσο πλούσια σοδειά θα μπορούσε να οδηγήσει σε σημαντική αύξηση της εγχώριας κατανάλωσης ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών στην Τουρκία», είπε. «Συγκεκριμένα, ένα σημαντικό μέρος της απώλειας συναλλάγματος που οφείλεται στην έλλειψη και τις εισαγωγές ελαίων όπως το ηλιέλαιο μπορεί να καλυφθεί με ελαιόλαδο, δημιουργώντας προστιθέμενη αξία τόσο σε εγχώριο όσο και σε διεθνές επίπεδο και συμβάλλοντας στην οικονομία της χώρας μας».
Οι προβλέψεις για μια εξαιρετική συγκομιδή ελιάς στην Τουρκία αντικατοπτρίζονται στα λόγια των παραγωγών από όλη τη χώρα.
«Η Τουρκία θα σημειώσει νέο ρεκόρ στην ποσότητα ελαιολάδου φέτος», δήλωσε στο Olive Oil Times ο Cem Erdilek, γενικός διευθυντής της Darvari Gida Tarim, ενός βραβευμένου παραγωγού από την περιοχή Geyliki κοντά στο στενό των Δαρδανελίων στη βορειοδυτική Τουρκία.
«Σε όλες τις περιοχές της Τουρκίας, οι ελιές είναι γεμάτες καρπούς, όπως μαθαίνουμε από τους φίλους μας και από τους ανθρώπους που ασχολούνται με τον κλάδο της ελιάς και του ελαιολάδου», πρόσθεσε. «Η συγκομιδή μας θα ολοκληρωθεί γύρω στα μέσα Νοεμβρίου και είμαστε σίγουροι ότι θα διπλασιάσουμε την ποσότητα ελαιολάδου μας σε σύγκριση με πέρυσι».
Ωστόσο, ο Erdilek εξέφρασε κάποιες επιφυλάξεις σχετικά με το αν οι τιμές του ελαιολάδου στην πηγή θα είναι ευνοϊκές για τους παραγωγούς καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Επίσης, χαρακτήρισε την αύξηση του κόστους παραγωγής ως σημαντικό βάρος που πρέπει να επωμιστούν οι παραγωγοί.
«Το κόστος εργασίας για τη συγκομιδή έχει διπλασιαστεί φέτος, και όλα τα άλλα σχετικά κόστη είναι επίσης πολύ υψηλά», είπε. «Για να προστατευθούμε από τον πληθωρισμό, επενδύουμε σε εργαλεία και εξοπλισμό συγκομιδής για να μειώσουμε το κόστος της συγκομιδής».
Εν τω μεταξύ, η κατασκευή της πρώτης κρατικής αποθήκης για την αποθήκευση ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών προγραμματίζεται στην περιοχή Ακχισάρ της επαρχίας Μανίσα, η οποία συχνά αναφέρεται ως το κέντρο της ελαιοκομικής βιομηχανίας της Τουρκίας.
Η αποθήκη, που αποκαλείται «ο χαμένος κρίκος» της εγχώριας αλυσίδας εφοδιασμού ελαιολάδου της Τουρκίας,
αναμένεται να παρέχει στους τοπικούς παραγωγούς τη δυνατότητα να αποθηκεύουν με ασφάλεια τα ελαιόλαδά τους έως ότου οι συνθήκες της αγοράς είναι κατάλληλες για πώληση και απόκτηση υψηλότερων εσόδων.
«Ανοίγουμε νέους ορίζοντες στην Τουρκία και για τους παραγωγούς ελιάς και ελαιολάδου μας», δήλωσε ο Μπεσίμ Ντουτλούλου, δήμαρχος του Ακχισάρ. «Φέρνουμε συνολικά 6.500 τόνους αδειοδοτημένων αποθηκών στην πόλη μας. Με αυτόν τον τρόπο, οι παραγωγοί μας θα επιστρέψουν στη γη και η πόλη μας θα γίνει το κέντρο των επιτραπέζιων ελιών και του ελαιολάδου, όπως της αξίζει».