Απόψεις
Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών, σε λιγότερο από σαράντα χρόνια, τα τρία τέταρτα των αμπελουργικών περιοχών στη Γη δεν θα είναι κατάλληλα για καλλιέργεια αμπέλου λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής. Στην περιοχή της Μεσογείου όπου ο αντίκτυπος της κλιματικής αλλαγής αναμένεται να είναι μεγάλος, οι αμπελουργικές περιοχές ενδέχεται να συρρικνωθούν έως και 68 τοις εκατό και παρόμοιες μειώσεις αναμένονται για την Αυστραλία, τη Χιλή, τη Νότια Αφρική και την Καλιφόρνια.
Η μελέτη προβλέπει ότι αρκετά σύντομα αυτοί οι αμπελώνες θα μετακινηθούν σε άλλα εδάφη που θα έχουν τις προϋποθέσεις για την καλλιέργεια των σταφυλιών, όπως η βόρεια Ευρώπη, η βορειοδυτική Αμερική και οι περιοχές της κεντρικής Κίνας.
Ομοίως, οι καιρικές αλλοιώσεις θα μπορούσαν να επηρεάσουν σημαντικά παραγωγή ελαιολάδου περιοχές, ειδικά στη λεκάνη της Μεσογείου. Οι ελιές είναι πιο σκληρές από τα αμπέλια και μπορούν να ευδοκιμήσουν σε πολλά διαφορετικά εδάφη και υπό διάφορες καιρικές συνθήκες. Δίνουν ελαιόλαδο με λίγη προσπάθεια και φροντίδα όλο το χρόνο, συχνά χωρίς πολύ πότισμα. Γι 'αυτό χώρες όπως η Ινδία, η Λιβύη και η Αυστραλία φυτεύουν περισσότερα ελαιόδεντρα. Είναι σχετικά εύκολο να αναπτυχθούν και να αποφέρουν κέρδος. Στην Ινδία, για παράδειγμα, οι ελιές μπορούν να είναι τρεις φορές πιο επικερδείς από το σιτάρι.
Ωστόσο, καθώς ο καιρός γίνεται θερμότερος και θερμότερος, οι ελαιώνες σε ψηλούς λόφους ή πλαγιές πιθανότατα θα υποφέρουν λιγότερο, αλλά οι ελαιώνες που βρίσκονται σε χαμηλό υψόμετρο ή πεδιάδες θα μπορούσαν να αποδειχθούν εντελώς αντιπαραγωγικοί. Υπάρχουν ήδη σημάδια της επερχόμενης αλλαγής, με το φετινό συγκομιδή στην Ισπανία, εξουθενωμένη από την ξηρασία και τις φαινομενικές καιρικές διακυμάνσεις.
Έτσι, καθώς τα νότια εδάφη της Ευρώπης γίνονται θερμότερα, θα μπορούν να διατηρήσουν τα ελαιόδεντρά τους; Τα ελαιόλαδα που παράγονται εκεί θα έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά και την ίδια ποιότητα με αυτά που έχουν σήμερα; Οι βόρειες περιοχές θα μπουν στα παπούτσια τους και θα γίνουν οι παραγωγοί ελαιολάδου του εγγύς μέλλον;
Είτε έτσι είτε αλλιώς, η απόκτηση ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας απαιτεί την ταυτόχρονη παρουσία πολλών διαφορετικών παραγόντων: καλά δέντρα, ήπιος καιρός και σωστή καλλιέργεια. Επίσης η μορφολογία του εδάφους και τα επίπεδα υγρασίας της περιοχής παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση των χαρακτηριστικών του λαδιού.
Ωστόσο, τα ευρωπαϊκά ελαιόλαδα σε πενήντα χρόνια από τώρα θα μπορούσαν να είναι πολύ διαφορετικά όσον αφορά τις ιδιότητές τους και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους, αλλά και τους τόπους καταγωγής τους. Οι αναδυόμενοι παράγοντες της βιομηχανίας όπως η Κίνα και η Ινδία με τεράστιες εκτάσεις καλλιέργειας ελαιόδεντρων θα μπορούσαν να προκαλέσουν πρόκληση για τους ευρωπαίους παραγωγούς, πόσο μάλλον αν βρουν έναν απροσδόκητο σύμμαχο στον ταχέως μεταβαλλόμενο καιρό. Παραδοσιακά εργοστάσια ελαιολάδου όπως η Ισπανία, η Ιταλία και η Ελλάδα σημειώνουν. η αλλαγή είναι στο δρόμο.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: της κλιματικής αλλαγής, ελαιοκαλλιέργεια, γνωμοδοτήσεις
Ιούλιος 20, 2023
Τα σημάδια υποδηλώνουν αδύναμη συγκομιδή στην Τουρκία
Οι επίσημες εκτιμήσεις δεν θα δημοσιευτούν μέχρι τον Σεπτέμβριο, αλλά οι παραγωγοί στην Τουρκία είπαν ότι ο κρύος και βροχερός καιρός σε συνδυασμό με τον σεισμό οδήγησε σε σπάνιες καρπούς.
Οκτώβριος 12, 2023
Οι ερευνητές εντοπίζουν τρεις ποικιλίες ελιάς ανθεκτικές στον διάχυτο μύκητα
Τρεις διασταυρώσεις ελιών Φραντόιο, Κορωνέικη και Αρμποσάνα αντιστάθηκαν στη Verticillium dahlia σε ελεγχόμενο περιβάλλον.
Αύγουστος 29, 2023
Οι παραγωγοί ελαιολάδου της Καλιφόρνια ζυγίζουν τον αντίκτυπο της τροπικής καταιγίδας Hilary
Οι παραγωγοί σε όλη τη Νότια Καλιφόρνια καλωσόρισαν την ασυνήθιστη βροχόπτωση και ανέφεραν μόνο μικρές ζημιές από πλημμύρες και κατολισθήσεις λάσπης.
Αύγουστος 10, 2023
Τοπικοί αξιωματούχοι δήλωσαν ότι η πειραματική άσφαλτος είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον στην κατασκευή, ασφαλέστερη για τους εργαζόμενους και θα μπορούσε να προσφέρει νέα έσοδα για τους παραγωγούς.
Δεκέμβριος 15, 2023
Η startup Ager Oliva στην Τοσκάνη και η ένωση Le Olivastre στην Ούμπρια δεσμεύονται να αποκαταστήσουν εγκαταλελειμμένους ελαιώνες μέσω σχεδίων υιοθεσίας για πολίτες και εταιρείες.
Ιούλιος 13, 2023
Μια άνοδος στο μάρκετινγκ βιωσιμότητας στον τομέα του ελαιολάδου
Οι εταιρείες επενδύουν περισσότερο στο μάρκετινγκ βιωσιμότητας και οι καταναλωτές δίνουν προσοχή.
Ιούνιος 26, 2023
Ένας υγρός και ήπιος χειμώνας που ακολουθείται από έντονη ανθοφορία κάνει τους παραγωγούς ελαιολάδου να αισθάνονται καλά με την επερχόμενη συγκομιδή.
Δεκέμβριος 11, 2023
Το βιολογικό αγρόκτημα στο Jaén Blazes a Trail for Selling Carbon Credits
Η O.Live παράγει περίπου 4.5 μονάδες άνθρακα ανά εκτάριο από τα 1,000 εκτάρια βιολογικών ελαίων της, καθιερώνοντας ένα μοντέλο για τους παραγωγούς να αυξήσουν τα έσοδα.