Η Τουρκία επιδιώκει μεγαλύτερες αποδόσεις από την επέκταση της ελαιοκαλλιέργειας

Με την ώθηση των κυβερνητικών πολιτικών που ενθάρρυναν τη φύτευση νέων ελαιώνων, ο ελαιοκομικός τομέας της Τουρκίας έχει αναπτυχθεί δραματικά τις τελευταίες δύο δεκαετίες.

Ο αριθμός των ελαιόδεντρων στη χώρα έχει σχεδόν διπλασιαστεί, από περίπου 100 εκατομμύρια στις αρχές της δεκαετίας του 2000 σε περίπου 200 εκατομμύρια σήμερα. Ως αποτέλεσμα, η Τουρκία κατέγραψε μια άνευ προηγουμένου παραγωγή περίπου 475.000 μετρικών τόνων ελαιολάδου κατά την προηγούμενη εποχή συγκομιδής 2024/25.

Η επέκταση αυτή έχει επίσης αναγνωριστεί διεθνώς. Ο Jaime Lillo López, εκτελεστικός διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, επαίνεσε την Τουρκία για την καθιέρωσή της μεταξύ των σημαντικότερων παραγωγών παγκοσμίως.

«Αναλύοντας τα στοιχεία των τελευταίων πέντε περιόδων (2020–2025), η Τουρκία φαίνεται να έχει εδραιώσει τη θέση της ως ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών στον κόσμο», δήλωσε ο Lillo στο πρακτορείο Anadolu τον Ιανουάριο.

«Η Τουρκία ήδη συμβάλλει σημαντικά στην ελαιοκομική κοινότητα», πρόσθεσε.

Ωστόσο, η ραγδαία αύξηση της παραγωγής έχει δημιουργήσει και μια πρόκληση. Μεγάλες ποσότητες τουρκικού ελαιολάδου συνεχίζουν να εξάγονται χύμα ή να αποθηκεύονται σε αποθήκες σε όλη τη χώρα, περιορίζοντας την αξία που αποκομίζουν οι εγχώριοι παραγωγοί.

Με άλλα λόγια, η προσφορά έχει αυξηθεί ταχύτερα από την αξία της μάρκας του τουρκικού ελαιολάδου.

Η Νιλουφέρ Κοράι, διευθύντρια πωλήσεων της Gaia Oliva, μιας εταιρείας παραγωγής και εξαγωγής στη Μανίσα, δήλωσε ότι η Τουρκία έχει επενδύσει σημαντικά σε νέους ελαιώνες και σύγχρονη τεχνολογία ελαιοτριβείου τις τελευταίες δύο δεκαετίες.

«Ως αποτέλεσμα, ο αριθμός των ελαιόδεντρων έχει αυξηθεί σε περίπου 200 εκατομμύρια, και αυτή η επέκταση έχει επίσης ενθαρρύνει τους παραγωγούς να επικεντρωθούν περισσότερο στην ποιότητα, την ιχνηλασιμότητα και τη βιώσιμη παραγωγή», δήλωσε ο Κοράι στην Olive Oil Times.

«Ωστόσο, ένα σημαντικό μέρος του τουρκικού ελαιολάδου εξακολουθεί να εξάγεται χύμα και στη συνέχεια να εμφιαλώνεται με εμπορικά σήματα άλλων χωρών», πρόσθεσε.

Ο Κοράι ανέφερε ότι το επόμενο βήμα για τον κλάδο είναι η ενίσχυση της παρουσίας του τουρκικού ελαιολάδου στις διεθνείς αγορές με εγχώριες ετικέτες.

«Ο στόχος μας σήμερα δεν είναι μόνο να παράγουμε περισσότερο ελαιόλαδο, αλλά να μοιραστούμε την ποιότητα, την ταυτότητα και την κληρονομιά του τουρκικού ελαιολάδου με τον κόσμο», είπε.

Σε αυτό το πλαίσιο, ο κλάδος διερευνά ενεργά νέους τρόπους για τη βελτίωση της επωνυμίας και της παγκόσμιας θέσης του τουρκικού ελαιολάδου.

Η EZZIB, η Ένωση Εξαγωγέων Ελιάς και Ελαιολάδου του Αιγαίου, έχει ξεκινήσει το πρόγραμμα UR-GE «OlivetoLive», μια τριετή πρωτοβουλία που στοχεύει στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και των εξαγωγών του τουρκικού ελαιολάδου.

Ο πρόεδρος της ένωσης, Mehmet Emre Uygun, δήλωσε ότι η πρωτοβουλία περιλαμβάνει εκπαίδευση και παροχή συμβουλών στους εξαγωγείς, συμμετοχή σε διεθνείς εμπορικές εκθέσεις και στοχευμένες οδηγίες μάρκετινγκ με σκοπό την αύξηση των πωλήσεων στο εξωτερικό.

Ο Uygun ανέφερε επίσης ότι ο τομέας του ελαιολάδου στην Τουρκία «έχασε την ανταγωνιστικότητά του, καθώς οι λανθασμένες αποφάσεις που ελήφθησαν σχετικά με τον τομέα μας τα τελευταία τρία χρόνια συνέπεσαν με τη διαδικασία αποπληθωρισμού στην Τουρκία».

«Μπήκαμε στην περίοδο 2025/26 τον Νοέμβριο. Τον πρώτο μήνα, οι εξαγωγές ελαιολάδου μας έπεσαν κατακόρυφα κατά 80%, από 8.636 τόνους σε 1.701 τόνους», πρόσθεσε. «Με άλλα λόγια, οι εξαγωγές μας έχουν σταματήσει».

Στην Αττάλεια, μια σημαντική περιοχή ελαιοκαλλιέργειας στο νοτιοδυτικό τμήμα της χώρας, ένα εργαστήριο που διοργανώθηκε από το Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων της Αττάλειας και τις περιφερειακές διευθύνσεις Γεωργίας και Δασών καθώς και Πολιτισμού και Τουρισμού εξέτασε τρόπους προώθησης της βιομηχανίας ελαιολάδου της περιοχής.

Η έκθεση του εργαστηρίου ανέφερε ότι το ισχυρό παραγωγικό δυναμικό της Αττάλειας από μόνο του δεν αρκεί για να αυξήσει την αξία του τοπικού τομέα ελαιολάδου. Περιέγραψε 30 στρατηγικές συστάσεις για την περίοδο 2026-2035 με στόχο την ενίσχυση της βιομηχανίας και την επέκταση των εξαγωγών.

Μεταξύ των συμπερασμάτων της, η έκθεση ανέφερε ότι απαιτούνται βελτιώσεις στην ποιότητα, την ιχνηλασιμότητα, την επωνυμία και τον τουρισμό, προκειμένου να δημιουργηθεί νέα δυναμική για το ελαιόλαδο της Αττάλειας.

«Υπάρχει γενική συναίνεση ότι η Αττάλεια θα μπορούσε να επιτύχει ισχυρότερη θέση στην παραγωγή ελαιολάδου εάν αναπτυχθεί ένα πλαίσιο μετασχηματισμού με έμφαση στην ποιότητα που θα καλύπτει την περίοδο 2026-2035», ανέφερε η έκθεση.

Οι Τούρκοι παραγωγοί έχουν επίσης εκφράσει ανησυχία για την αξία που χάνεται κάθε χρόνο, όταν μεγάλοι όγκοι ελαιολάδου εξάγονται χύμα ή παραμένουν αχρησιμοποίητοι σε αποθήκες.

Ο αγρότης Ercan Dalkılıç από το Akhisar στην επαρχία Manisa δήλωσε ότι η Τουρκία δεν έχει ακόμη αναπτύξει ισχυρή επωνυμία για το ελαιόλαδό της.

«Περίπου το 40% του ελαιολάδου που παράγεται στην Τουρκία κάθε χρόνο εξάγεται χύμα, κυρίως στην Ισπανία, αλλά και στην Ιταλία, τη Γαλλία και την Ελλάδα», δήλωσε ο Dalkılıç.

«Επειδή δεν έχουμε καταφέρει να δημιουργήσουμε ένα ισχυρό εμπορικό σήμα για το ελαιόλαδο, δεν μπορούμε να προσθέσουμε αξία στη χώρα. Αν και έχουν ληφθεί μέτρα προς αυτή την κατεύθυνση τα τελευταία χρόνια, πιστεύω ότι η κυβέρνηση θα πρέπει να παρέχει περισσότερη βοήθεια σε αυτόν τον τομέα».

Ο Dalkılıç ανέφερε επίσης ότι η παρατεταμένη αποθήκευση σε αποθήκες μπορεί να υποβαθμίσει την ποιότητα του ελαιολάδου, καθώς πολλοί παραγωγοί δεν διαθέτουν κατάλληλες εγκαταστάσεις αποθήκευσης.

«Ως αποτέλεσμα, είναι ασφαλές να πούμε ότι τόνοι ελαιολάδου χάνουν την ποιότητά τους με την πάροδο του χρόνου», είπε.

Αμφισβήτησε επίσης το επίπεδο εμπιστοσύνης που δείχνουν ορισμένοι Τούρκοι καταναλωτές στις εγχώριες μάρκες ελαιολάδου.

«Τελευταία, βλέπουμε ανθρώπους να εισάγουν και να καταναλώνουν ελαιόλαδο από άλλες χώρες», είπε. «Δεν μπορούν να εμπιστευτούν τις μάρκες της χώρας μας. Ωστόσο, πρέπει επίσης να γνωρίζουν ότι μέρος αυτού του ελαιολάδου είναι στην πραγματικότητα τουρκικής προέλευσης».

«Η Τουρκία μπορεί να γίνει παγκόσμιος γίγαντας στο ελαιόλαδο και μπορούμε να διαδώσουμε αυτή την ευημερία στη βάση», κατέληξε. «Αυτό εξαρτάται από το αν οι αγρότες θα ενωθούν και θα καθίσουν στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων σε ισότιμη βάση με τους άλλους ενδιαφερόμενους του κλάδου.»

---