Οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Ελλάδα προετοιμάζονται για απότομη πτώση της παραγωγής
Ο ζεστός καιρός, τα χαμηλά επίπεδα καρποφορίας και η εμφάνιση της μύγας του ελαιοκάρπου αποτελούν σημαντικές προκλήσεις για τους παραγωγούς ελαιολάδου εν όψει της επόμενης περιόδου συγκομιδής.
Ενώ η επόμενη συγκομιδή ελιάς αναμένεται να ξεκινήσει στην Ελλάδα σε δύο μήνες, οι ελαιοπαραγωγοί σε όλη τη χώρα είναι απογοητευμένοι από τα προβλήματα που πλήττουν τους ελαιώνες τους.
«Υπάρχει μεγάλη ανησυχία για την έκβαση της επερχόμενης συγκομιδής», δήλωσε στην Olive Oil Times ο Ιωάννης Καμπούρης, παραγωγός με έδρα την Κορινθία στη βορειοανατολική Πελοπόννησο. «Η χαμηλή καρποφορία και η μύγα του ελαιοκλήματος θα βρίσκονται στο επίκεντρο της ελαιοσυγκομιδής».
Η Ελλάδα αναμένεται να παράγει περίπου 200.000 τόνους ελαιολάδου αυτή τη σεζόν. Αυτό οφείλεται εν μέρει στην υψηλή παραγωγή της προηγούμενης καλλιεργητικής περιόδου και εν μέρει στον αντίκτυπο της μύγας των καρπών και της μειωμένης καρποφορίας φέτος.
Σύμφωνα με την περιφερειακή κυβέρνηση, η καρποφορία των ελαιόδεντρων έχει μειωθεί σημαντικά σε ολόκληρη τη χερσόνησο εν όψει της καλλιεργητικής περιόδου 2023/24.
«Θέλω να πω εξ αρχής ότι υπάρχει μεγάλο πρόβλημα τόσο για την καρποφορία [των ελαιόδεντρων] όσο και για την αμπελουργία», δήλωσε ο αναπληρωτής κυβερνήτης Στάθης Αναστασόπουλος σε συνεδρίαση του περιφερειακού συμβουλίου στις αρχές του μήνα.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2023«Η [μειωμένη] καρποφορία αφορά τόσο τις ελιές τραπεζιού, όπου η κατάσταση είναι πιο σοβαρή, όσο και τις ελιές που προορίζονται για την παραγωγή ελαιολάδου», πρόσθεσε. «Όλα αυτά τα προβλήματα είναι αποτέλεσμα της κλιματικής αλλαγής, των αλλαγών που όλοι βλέπουμε καθημερινά».
Ο Καμπούρης επανέλαβε τα λόγια του αναπληρωτή κυβερνήτη, προβλέποντας επίσης σημαντική μείωση της συνολικής παραγωγής ελαιολάδου της χώρας σε σύγκριση με την πλούσια σοδειά του περασμένου έτους, που ξεπέρασε τις 300.000 τόνους.
«Η Πελοπόννησος θα αντιμετωπίσει καθυστέρηση στη συγκομιδή ελιάς λόγω των επικρατουσών καιρικών συνθηκών», είπε. «Εκ των προτέρων, ορισμένες ελαιοπαραγωγικές περιοχές [στη χερσόνησο] αντιμετωπίζουν προβλήματα με τη μύγα του ελαιοκλήματος, ενώ άλλες πάσχουν από έλλειψη καρποφορίας. Αυτό ισχύει και για την περιοχή μας».
«Η Ελλάδα πιθανότατα θα αποδώσει περίπου 200.000 τόνους ελαιολάδου αυτή τη σεζόν», πρόσθεσε ο Καμπούρης. «Αυτό οφείλεται εν μέρει στην υψηλή παραγωγή της προηγούμενης καλλιεργητικής περιόδου και εν μέρει στον αντίκτυπο της μύγας των φρούτων και στη μειωμένη καρποφορία φέτος».
Σε ολόκληρη τη χερσόνησο, στη νοτιοανατολική περιοχή της Λακωνίας, η μύγα των καρπών απειλεί ήδη τη συγκομιδή ελιάς της περιοχής.
«Οι καιρικές συνθήκες ευνοούν την εμφάνιση της μύγας των φρούτων σε μεγάλα τμήματα των ελαιώνων της περιοχής», δήλωσε ο Ιωάννης Ράλλης από την τοπική υπηρεσία γεωργίας.
«Οποιαδήποτε εντομοκτόνα πρέπει να γίνουν με προσοχή και καλά συντονισμένα αυτή τη σεζόν», πρόσθεσε. «Το θετικό είναι ότι [οι ελιές] έχουν καθυστερημένη άνθηση και καρπόφορηση φέτος».
Εν τω μεταξύ, στην Κρήτη, οι ειδικοί προειδοποίησαν για μία από τις χειρότερες σοδειές που έχουν καταγραφεί ποτέ στο νησί.
«Συμβουλεύω τον κόσμο να φυλάξει το φετινό λάδι για να το χρησιμοποιήσει και του χρόνου», δήλωσε στα τοπικά μέσα ενημέρωσης ο Μανώλης Γελασάκης, ένας πλέον συνταξιούχος γεωπόνος που επί πολλά χρόνια επόπτευε τις εργασίες καταπολέμησης της μύγας της ελιάς στην Κρήτη.
«Όσο ζω, δεν θυμάμαι χειρότερη χρονιά από αυτή, τουλάχιστον στο Βιάνο [δήμος κοντά στο Ηράκλειο] και στην ευρύτερη παράκτια ζώνη», πρόσθεσε.
«Η θερμοκρασία ανέβηκε απότομα μετά τις πρόσφατες βροχές», συνέχισε ο Γελάσακης. «Και τα πρώτα άνθη των ελαιόδεντρων κάηκαν και έπεσαν. Τώρα, τα ίδια ελαιόδεντρα ανθίζουν ξανά. Δεν θα έχουμε καθόλου ελιές το επόμενο έτος, όσον αφορά την περιοχή μας».
Σύμφωνα με τον Βαγγέλη Πρωτογεράκη, πρόεδρο του Συνεταιρισμού Ελαιοπαραγωγών Ηρακλείου, η επερχόμενη συγκομιδή αναμένεται να είναι δυσάρεστη για τους παραγωγούς σε όλο το νησί.
«Υπάρχουν προβλήματα σε πολλές ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Κρήτης», είπε. «Παντού παρατηρούμε παρθενοκαρπία [την ανάπτυξη του καρπού της ελιάς χωρίς γονιμοποίηση] και διπλή καρποφορία. Πολλά ελαιόδεντρα άρχισαν να ανθίζουν πολύ νωρίς λόγω του ζεστού καιρού».
Ο κ. Πρωτογεράκης κάλεσε τις τοπικές αρχές να αρχίσουν να καταγράφουν τις ζημιές που έχουν υποστεί οι ελιές του νησιού.
Εξέφρασε επίσης ανησυχίες σχετικά με το αν οι υψηλές τιμές παραγωγού, περίπου 6 ευρώ ανά κιλό εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου χαμηλής οξύτητας, θα διατηρηθούν στο νησί.
«Θα ήταν κρίμα να χαθεί η φετινή ελαιοσυγκομιδή, καθώς περιμέναμε ακόμη υψηλότερες τιμές στην έναρξη της περιόδου», είπε.
Το ζήτημα της μειωμένης καρποφορίας είναι επίσης εμφανές στους ελαιώνες της Λέσβου, όπου οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες έχουν διαταράξει τον κύκλο παραγωγής των ελαιόδεντρων του νησιού.
«Οι χειμώνες στη Λέσβο ήταν ξηροί και ζεστοί τα τελευταία τρία χρόνια», δήλωσε στο Olive Oil Times ο Στράτης Σλουμάτης από τον Σύλλογο Παραγωγών Στυψής, στο βόρειο τμήμα του νησιού.
«Κατά συνέπεια, η ανθοφορία των ελαιόδεντρων είναι μειωμένη», πρόσθεσε. «Ακόμα χειρότερα, δεν μετατρέπονται τελικά όλα τα άνθη σε καρπούς ελιάς. Αρχίζουμε να βλέπουμε συνεχόμενα έτη με χαμηλότερες από το συνηθισμένο αποδόσεις ελαιολάδου».
«Παρ’ όλα αυτά, με βάση την τρέχουσα κατάσταση των ελαιώνων μας, αναμένουμε ότι ολόκληρο το νησί θα τα πάει λίγο καλύτερα φέτος σε σύγκριση με την πολύ φτωχή ελαιοσυγκομιδή της περασμένης σεζόν», συνέχισε ο Σλουμάτης.
Στη Θράκη, τη βορειότερη περιοχή της Ελλάδας όπου καλλιεργούνται ελιές, η επερχόμενη συγκομιδή αναμένεται επίσης να είναι κάθε άλλο παρά σημαντική, με τις ελιές να πλήττονται από έντονη έλλειψη καρποφορίας.
«Παρά τις άφθονες ανοιξιάτικες βροχές, η επόμενη καλλιεργητική περίοδος θα είναι σχεδόν εντελώς άκαρπη λόγω της εξαιρετικά χαμηλής καρποφορίας», δήλωσε στο Olive Oil Times ο Δημήτρης Αδαμίδης από τον Κόνο, ένας παραγωγός κοντά στην πόλη της Αλεξανδρούπολης. «Θα το χαρακτήριζα καταστροφικό».
Η περιοχή είναι η πατρίδα της ελιάς Μακρι, μιας αυτόχθονης ποικιλίας ελιάς που παράγει το ελαιόλαδο Μακρι με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης.
Ο Αδαμίδης υποστήριξε ότι η απουσία ελιών από τα δέντρα δεν οφείλεται στις «καλές και κακές χρονιές» στην παραγωγή ελαιολάδου, αλλά στο γεγονός ότι οι ελιές της περιοχής έχουν πληγεί σοβαρά από τον θερμότερο από το συνηθισμένο καιρό που επικρατεί στην περιοχή.
Καλά και κακά χρόνια
Στο πλαίσιο της παραγωγής ελαιολάδου, ο όρος «χρονιά χαμηλής παραγωγής» αναφέρεται σε μια χρονιά κατά την οποία οι ελιές παράγουν χαμηλότερη σοδειά. Οι ελιές έχουν έναν φυσικό κύκλο εναλλαγής ετών υψηλής και χαμηλής παραγωγής, γνωστών ως «καλά χρόνια» και «κακά χρόνια», αντίστοιχα. Κατά τη διάρκεια ενός καλού έτους, οι ελιές αποδίδουν μεγαλύτερη ποσότητα καρπών, με αποτέλεσμα την αύξηση της παραγωγής ελαιολάδου. Αυτό επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των καιρικών συνθηκών, όπως η βροχόπτωση και η θερμοκρασία, καθώς και η ηλικία και η γενική υγεία του δέντρου. Αντίθετα, μια κακή χρονιά, γνωστή και ως «ελαφριά χρονιά» ή «χρονιά χαμηλής παραγωγής», χαρακτηρίζεται από μειωμένη απόδοση ελιών. Αυτό μπορεί να συμβεί λόγω παραγόντων όπως το στρες από την προηγούμενη χρονιά, δυσμενείς καιρικές συνθήκες ή φυσικές διακυμάνσεις στην παραγωγικότητα του δέντρου. Οι παραγωγοί ελαιολάδου παρακολουθούν συχνά αυτούς τους κύκλους για να προβλέπουν και να σχεδιάζουν τις διακυμάνσεις στην παραγωγή. Οι χρόνοι καλής παραγωγής προτιμώνται γενικά, καθώς παρέχουν μεγαλύτερες ποσότητες ελιών για συγκομιδή και επεξεργασία, οδηγώντας σε αυξημένη παραγωγή ελαιολάδου.
«Φροντίζουμε πάντα καλά τα δέντρα μας για να αποφύγουμε σοβαρές διακυμάνσεις στην καρποφορία από έτος σε έτος», είπε. «Ο λόγος για την αναμενόμενη σημαντική μείωση της ελαιοπαραγωγής είναι ο ασυνήθιστα ζεστός καιρός. Τα δέντρα Μακρή, περισσότερο από άλλες ποικιλίες ελιάς, χρειάζονται σημαντικό αριθμό ωρών ψύχους το χειμώνα για να μπορέσουν να καρποφορήσουν την άνοιξη, κάτι που απλά δεν έλαβαν.»
«Έχουμε επίσης καθιερώσει εδώ μια εκδήλωση συγκομιδής μίας νύχτας κάτω από την πανσέληνο το χειμώνα, η οποία θα πραγματοποιηθεί για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά», κατέληξε. «Κύριος στόχος μας είναι να επικοινωνήσουμε σε όλους τις ανησυχίες μας για την αύξηση των θερμοκρασιών».