Οι παραγωγοί εκτιμούν τις ζημιές από τον παγετό της άνοιξης στη νότια Γαλλία

Αφού ένας ασυνήθιστος για την εποχή παγετός έπληξε τη νότια Γαλλία τον Απρίλιο, οι παραγωγοί ελαιολάδου αναμένουν ότι η επερχόμενη συγκομιδή θα επηρεαστεί σοβαρά.

Ο Francois Aurouze, εμπειρογνώμονας σε θέματα γης και γεωργίας στη Vignoble Conseil, δήλωσε ότι συνήθως χρειάζεται χρόνος για να γίνει αντιληπτή η επίδραση των παγετών στη συγκομιδή, αλλά «αυτός ο παγετός είχε ως αποτέλεσμα να καεί τα νεαρά βλαστάρια που έφεραν τα μελλοντικά άνθη. Ως αποτέλεσμα, η συγκομιδή ενδέχεται να καταστραφεί εν μέρει».

Πρέπει να περιμένουμε μέχρι την εποχή της συγκομιδής για να εκτιμήσουμε με ακρίβεια πόσο θα επηρεαστεί η απόδοση της φετινής σοδειάς, καθώς εκτιμούμε ότι η απώλεια θα είναι τουλάχιστον 20 τοις εκατό.– Gabriel Tessier, διευθυντής ανάπτυξης, Via Caritatis

Εκτιμά ότι η ζημιά που προκάλεσε ο παγετός θα μπορούσε να οδηγήσει σε μείωση της συγκομιδής κατά 25 έως 30 τοις εκατό.

Φωτογραφίες που στάλθηκαν στο Olive Oil Times δείχνουν ελαιόδεντρα που έχουν υποστεί ζημιά από τον παγετό στο νομό Βαρ, ο οποίος βρίσκεται στο κέντρο της νοτιοανατολικής περιφέρειας Προβηγκία-Άλπεις-Κυανή Ακτή. Ένα δέντρο έχει μόνο δύο μικρές ελιές στην άκρη του κλαδιού. Οι άλλες ελιές δεν άνθισαν ποτέ, αφού ο παγετός κατέστρεψε τα μπουμπούκια.

Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2021

Στις 8 Απριλίου, οι θερμοκρασίες σε ολόκληρο το νότιο τμήμα της Γαλλίας έπεσαν στους –7 ºC, προκαλώντας ζημιές σε πολλές καλλιέργειες στα διαμερίσματα του Βαρ και των Μπους-ντου-Ρον. Ήταν ο χειρότερος παγετός από το 1956, όταν ο παγετός κατέστρεψε εκατομμύρια ελαιόδεντρα σε ολόκληρη τη Γαλλία και ανάγκασε τους αγρότες να εγκαταλείψουν τους ελαιώνες τους.

«Όταν οι θερμοκρασίες είναι τόσο ακραίες, δεν μπορεί να κάνει κανείς τίποτα», δήλωσε η Christiane Lambert, πρόεδρος της Εθνικής Ομοσπονδίας Αγροτικών Συνδικάτων. «Η φύση μας επιβάλλει τη θέλησή της».

Το ακραίο καιρικό φαινόμενο, το οποίο ορισμένοι αγρότες φοβούνται ότι θα γίνει όλο και πιο συχνό λόγω της κλιματικής αλλαγής, ανάγκασε τη γαλλική κυβέρνηση να κηρύξει γεωργική καταστροφή και να δεσμευτεί για οικονομική ενίσχυση ύψους 1 δισεκατομμυρίου ευρώ.

Ωστόσο, η Εθνική Ομοσπονδία Αγροτικών Συνδικάτων προειδοποιεί ότι η ζημιά μπορεί να προσεγγίζει τα 3 δισεκατομμύρια ευρώ.

Η Anne και ο Gilles Brun είναι οι ιδιοκτήτες του Moulin du Calanquet, στο Saint-Rémy-de-Provence, μια κοινότητα του Bouches-du-Rhône. Ο ελαιώνας του ζευγαριού αποτελείται από 15.000 ελαιόδεντρα, που καλύπτουν 80 εκτάρια. Εκτιμούν ότι ο παγετός προκάλεσε ζημιές στο 80% των δέντρων σε 27 εκτάρια του ελαιώνα.

Στην τελευταία συγκομιδή, το Moulin de Calanquet παρήγαγε 65.000 λίτρα ελαιολάδου από πέντε ποικιλίες: Grossane, Verdale, Aglandau, Salonenque και Picholine.

«Έχουμε την τεχνογνωσία, μεγάλη εμπειρία από τη γη, οπότε η επιμονή και ο αισιοδοξία είναι σημαντικά», δήλωσε ο Giles Brun στην Olive Oil Times. «Εργαζόμαστε για να ενισχύσουμε τη συγκομιδή των επόμενων δύο ετών».

Ο Brun παρακολουθεί στενά τον ελαιώνα με αισθητήρες στα δέντρα που του παρέχουν πλούσια δεδομένα. Ο ελαιώνας είναι εξοπλισμένος με στάγδην άρδευση για την ισορροπημένη παροχή νερού και θρεπτικών ουσιών, λειτουργώντας νύχτα και μέρα για να επιτευχθούν βέλτιστα αποτελέσματα καλλιέργειας.

Οι Brun εξετάζουν διάφορες λύσεις για την αποφυγή του παγετού, με υψηλό κόστος.

«Χρειαζόμαστε 13.000 κεριά, αλλά για να τα τοποθετήσουμε στον ελαιώνα, πρέπει να προσλάβουμε όλο τον πληθυσμό του Saint Rémy de Provence», είπε. «Θα ήταν πολύ ακριβό».

«Μια άλλη λύση θα μπορούσε να είναι η χρήση νερού που σχηματίζει παγάκια στα δέντρα για να τα προστατεύσει», πρόσθεσε. «Η καλύτερη λύση είναι η χρήση αμινοξέων για να γίνουν τα δέντρα πιο ανθεκτικά».

Περίπου μία ώρα βόρεια του Moulin de Calanquet βρίσκεται το Via Caritatis, ένα μοναστήρι στην καρδιά της Προβηγκίας που αποτελείται από έναν αμπελώνα και έναν τεράστιο ελαιώνα.

Στην τελευταία συγκομιδή, το μοναστήρι παρήγαγε 1.300 λίτρα ελαιόλαδου, μια χρονιά χαμηλής απόδοσης. Φέτος, οι παραγωγοί της Via Caritatis αναμένουν περίπου 1.000 λίτρα, μειωμένα σε σχέση με τη συνήθη απόδοση των περίπου 1.700 λίτρων.

Ο Gabriel Tessier, διευθυντής ανάπτυξης του μοναστηριού, δήλωσε ότι ο παγετός της 8ης Απριλίου είχε δραστικές συνέπειες για το κτήμα τους.

«Δύο μεγάλα οικόπεδα με ελαιόδεντρα πάγωσαν εντελώς κατά τη διάρκεια αυτής της νύχτας και δεν θα αποδώσουν καρπούς φέτος», είπε. «Πρέπει να περιμένουμε μέχρι την εποχή της συγκομιδής για να εκτιμήσουμε με ακρίβεια πόσο θα επηρεάσει την απόδοση της φετινής σοδειάς, καθώς υπολογίζουμε απώλεια τουλάχιστον 20 τοις εκατό».

Ο παγετός την άνοιξη δεν είναι κάτι καινούργιο για τους παραγωγούς του μοναστηριού. Σύμφωνα με τον Tessier, οι Ημέρες των Αγίων, από τις 11 έως τις 13 Μαΐου, είναι επίσης γνωστές ως οι Άγιοι του Πάγου, καθώς συμπίπτουν με καθυστερημένους παγετούς.

Γενικά, οι παραγωγοί της Via Caritatis μετριάζουν τις πιθανές ζημιές από αυτούς τους παγετούς κλαδεύοντας τα δέντρα ακριβώς την εποχή της συγκομιδής αντί για την άνοιξη, κάτι που επιτρέπει στα κλαδιά να αναπτυχθούν σε μια περίοδο που δεν υπόκειται σε παγετούς και βοηθά στην ανθοφορία του επόμενου έτους.

Οι παραγωγοί επιλέγουν επίσης προσεκτικά το σημείο όπου θα φυτέψουν νέα δέντρα με βάση προηγούμενα περιστατικά παγετού.

Ωστόσο, μετά το πιο πρόσφατο περιστατικό παγετού, ο Tessier δεν είναι σίγουρος για το αποτέλεσμα που έχουν αυτές οι τρέχουσες μέθοδοι στην καταπολέμηση των επιπτώσεων του παγετού.

Ο Aurouze πιστεύει ότι η χρήση φωτιών από άχυρο στους ελαιώνες ή η εγκατάσταση ανεμογεννητριών, οι οποίες αναμιγνύουν τα θερμότερα στρώματα αέρα που βρίσκονται μακρύτερα από το έδαφος με τα ψυχρότερα για να αποτρέψουν τη δημιουργία παγετού, είναι πιθανές λύσεις για τους καλλιεργητές ώστε να μετριάσουν τους κινδύνους των ανοιξιάτικων παγετών.

Συνιστά επίσης το κλάδεμα των ελαιόδεντρων το αργότερο δυνατό, αφού έχει υποχωρήσει ο κίνδυνος παγετού τον Απρίλιο. Ωστόσο, πρόσθεσε ότι «με την κλιματική αλλαγή, οι ανοιξιάτικοι παγετοί θα γίνονται αναμφίβολα όλο και πιο συχνές».

• Fresh Plaza

---