Los consorcios italianos firman un importante acuerdo, lo que ha desatado una fuerte reacción

Un acuerdo firmado en Roma por Coldiretti, Unaprol, Federolio y FAI S.p.A. incluye medidas que han suscitado protestas entre los representantes del sector del aceite de oliva italiano.

En Roma se firmó un acuerdo sectorial entre la organización de agricultores Coldiretti , el consorcio de productores de aceite de oliva Unaprol , la asociación comercial Federolio y la promotora de productos italianos FAI S.p.A., que agrupa a las principales empresas embotelladoras italianas.

Un camuflaje con nombre italiano que pretende desperdiciar la extraordinaria y única variedad italiana de aceites de oliva monovarietales, DOP, IGP y ecológicos, que constituyen la verdadera riqueza del olivar italiano. — Gennaro Sicolo, Consorcio Nacional de Olivareros (CNO)

El acuerdo —anunciado en el Palazzo Rospigliosi durante una conferencia titulada «Segmento en desarrollo: nuevas perspectivas de consumo y demanda», promovida por Federolio— abarcará 10 000 toneladas de aceite de oliva, con un valor de la cadena de suministro de más de 50 millones de euros.

Según Coldiretti, el acuerdo tiene como objetivo «garantizar la seguridad y la difusión del aceite de oliva 100 % italiano, al tiempo que se estabilizan las condiciones económicas de las ventas».

A partir de la actual campaña oleícola, el pacto pretende «garantizar la estabilidad y la sostenibilidad económica de los agricultores que participen en él». Una disposición clave exige «un umbral de precios suficiente para cubrir los costes de producción y la trazabilidad de la cadena de suministro, con la posibilidad de un incremento basado en parámetros cualitativos».

El objetivo del acuerdo, según sus partes interesadas, es «defender la producción, garantizar el uso sostenible del territorio, potenciar la singularidad, asegurar la correcta distribución del valor entre todos los eslabones de la cadena de suministro, reconstruir la identidad del sistema rural y recuperar cuotas de mercado». Además, pretende «unir a las empresas italianas y defenderlas de los ataques de las multinacionales que adquieren marcas italianas para explotar su imagen en los mercados nacionales e internacionales y dar una apariencia de “italianidad” a las producciones extranjeras».

Durante la conferencia celebrada en el Palazzo Rospigliosi, se afirmó que el precio al por mayor del volumen de aceite de oliva mencionado se fijaría en unos 4 €/kg. A continuación, el secretario general de Coldiretti, Vincenzo Gesmundo, presentó una propuesta para un nuevo tipo de mezcla denominada «Italico» que, de ser aprobada, estaría compuesta por un 50 % de aceite de oliva italiano y un 50 % de aceite de oliva procedente de países de la UE y de fuera de la UE.

A pesar de la motivación de los promotores de la iniciativa, que la describieron como un acto innovador y patriótico, esto provocó numerosas reacciones en el sector entre las organizaciones de productores y los grupos de consumidores.

La asociación italiana del sector del aceite de oliva, Assitol, emitió un comunicado de prensa en el que afirmaba que la mezcla «Italico» dividiría al sector del aceite sin beneficiar a los consumidores. «La mezcla es un activo importante de la industria del aceite de oliva», afirmó la presidenta del grupo de aceite de oliva de la Asociación, Anna Cane. «Sin embargo, la propuesta del «Italico», tal y como se ha diseñado y presentado, suscita dudas en el sector y puede confundir a los consumidores».

Para Assitol, la protección del aceite de oliva 100 % italiano debe seguir otros caminos. «La promoción del aceite de oliva virgen extra local debe llevarse a cabo de acuerdo con los principios de calidad, autenticidad, trazabilidad y seguridad alimentaria», argumentó Cane, añadiendo que «en medio de una crisis de consumo, es esencial contar una historia positiva sobre el aceite de oliva virgen extra, sobre todo porque a menudo es víctima de una información con connotaciones escandalosas».

«Por estas razones, no sentíamos realmente la necesidad de un nuevo motivo de fragmentación del mundo del aceite de oliva», señaló el presidente del grupo de aceite de oliva de la asociación. A este respecto, Assitol reiteró la importancia de un camino compartido entre todos los actores del sector. «Acogemos con interés cualquier iniciativa para promover el aceite de oliva virgen extra, siempre que sea inclusiva y abierta. Por lo tanto, reafirmamos el papel de la nueva organización interprofesional FOOI, que se fundó para unir, y no para dividir, las diferentes almas del sector del aceite de oliva», concluyó Cane.

El consorcio nacional de olivicultores (CNO) también expresó duras críticas. «Este acuerdo es un ataque al aceite de oliva virgen extra italiano, a los productores de nuestro país y a la salud de los consumidores», afirmó el presidente Gennaro Sicolo, quien no se anduvo con rodeos al referirse a las nuevas medidas.

«La gravedad de esta iniciativa radica en el hecho de que algunas empresas intentan conseguir la autorización de mezclas de aceites compuestas por aceites de oliva italianos, de la UE y de fuera de la UE, que siempre han sido rechazadas por el mundo de la producción», señaló Sicolo. «Según (el acuerdo), el trabajo de los olivicultores vale unos 4 euros por kg, lo que está muy por debajo del coste de producción, teniendo en cuenta los 4,80 euros por kg en el sur, los 7 euros por kg en el centro de Italia y los 9 euros por kg en el norte», observó.

«Nos opondremos por todos los medios a esta trama que el presidente de Federolio ha denominado “Italico” —un nombre camuflado que suena a italiano y que pretende desperdiciar la extraordinaria y única variedad italiana de aceites de oliva monovarietales, DOP, IGP y ecológicos que constituyen la verdadera riqueza del olivar italiano», prosiguió Sicolo, mientras la CNO lanzaba una petición en línea contra el «Italico».

La organización de productores Unasco también rechazó el acuerdo. «En contra de esta iniciativa, exigimos la intervención del Gobierno y del Parlamento para defender los derechos de los ciudadanos y los consumidores a la transparencia y a la autenticidad», declaró el presidente Luigi Canino a la revista Teatro Naturale.

«Las palabras son importantes y el mercado del aceite de oliva necesita palabras verdaderas y productos genuinos y transparentes», afirmó. «Estamos comprometidos a ofrecer a los consumidores aceites de oliva 100 % made in Italy, entre los que cada persona pueda elegir el suyo, con la certeza de estar comprando un auténtico producto italiano procedente de olivos cultivados en Italia y con aceitunas prensadas en Italia», declaró Canino.

«Haremos todo lo que esté en nuestra mano para poner fin al regateo del aceite de oliva virgen extra italiano en nombre del beneficio de unos pocos. Los italianos y los consumidores de todo el mundo tienen derecho a disfrutar de la calidad y las características nutracéuticas de nuestro aceite», concluyó.

Unaprol, por su parte, afirmó que la salvaguarda del aceite de oliva 100 % italiano es la condición fundamental de cualquier acuerdo. «La medida otorgará la máxima importancia a la calidad, recompensada con aumentos de precio que oscilan entre 0,30 y 0,60 euros en función de parámetros de sostenibilidad», señaló el presidente David Granieri.

«Se trata de incentivos significativos para los olivicultores, que entrarán en vigor de inmediato de cara a la campaña oleícola 2018-2019, que se prevé compleja debido a las heladas de febrero», añadió. «Queda claro que, en una situación así, con el sector en dificultades y en pérdida de cuota de mercado, es necesario intentar construir un nuevo modelo partiendo de la cadena de suministro».

Pero, a pesar de las garantías de los promotores de la iniciativa, las críticas no dieron señales de disminuir, mientras que el diario Italia Oggi informaba de que una de las razones detrás del acuerdo era salvar a las organizaciones de productores de una crisis en las ventas.

En el momento de redactar este artículo, Coldiretti publicó el siguiente comunicado de prensa:

«No hay ninguna referencia al nombre “Italico” ni a mezclas de aceites de oliva virgen extra Made in Italy con los importados del extranjero en el mayor acuerdo sectorial de todos los tiempos firmado por Coldiretti, Unaprol, Federolio y FAI S.p.A. (Filiera Agricola Italiana), en el que participan las principales empresas italianas de envasado.

Las organizaciones firmantes han hecho saber que se trata de una noticia falsa difundida para intentar socavar un acuerdo histórico para un aceite 100 % italiano, procedente de aceitunas cultivadas y molidas en Italia, que abarca una cantidad de 10 millones de toneladas por un valor del contrato de la cadena de suministro de más de 50 millones de euros, lo que elimina a los intermediarios, las especulaciones y los intermediarios.

Se trata de una noticia falsa, más o menos interesada, en favor de intereses que no tienen nada que ver con el bien del Made in Italy y de miles de consumidores y empresarios agrícolas interesados en evaluar libremente las oportunidades y las condiciones que ofrece un contrato con un precio mínimo garantizado y, finalmente, la posibilidad de una planificación productiva plurianual».