Japón amplía la investigación conjunta con Túnez

La colaboración entre Japón y Túnez continuará hasta 2021 con un enfoque en el desarrollo de productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos.

Olivos en tunez
Jun. 9, 2017
Por Isabel Putinja
Olivos en tunez

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Japón continuará invirtiendo en el sector del aceite de oliva tunecino hasta 2021 tras la primera etapa de estudios realizados por un equipo de investigadores japoneses y tunecinos.

Los estudios se realizaron a través de un programa del gobierno japonés que promueve la investigación conjunta internacional realizada por tres instituciones de investigación japonesas (Universidad de Tsukuba, Universidad de Kioto y Instituto de Tecnología de Tokio) en colaboración con investigadores tunecinos del Centro de Biotecnología de Sfax.

El programa SATREPS es un esfuerzo de colaboración entre tres agencias gubernamentales japonesas: la Agencia Japonesa de Ciencia y Tecnología (JST), la Agencia Japonesa para Investigación y Desarrollo Médico y la Agencia Japonesa de Cooperación Internacional (JICA).

Uno de los estudios reveló que todas las variedades de aceite de oliva tunecino, especialmente una variedad de oliva del norte, son ricas en polifenoles y contienen a menudo 10 veces más que los aceites de oliva italianos y españoles. Los polifenoles son micronutrientes ricos en antioxidantes naturales que tienen numerosos beneficios para la salud y pueden ayudar a prevenir enfermedades y dolencias.

El proyecto tunecino está programado para continuar hasta 2021 bajo el título "Valorización de Bio-recursos basados ​​en Evidencia Científica en Tierras Semi y Áridas para la Creación de Nueva Industria ”con un presupuesto total de 7.83 millones de dinares tunecinos ($ 3.21 millones) otorgado por JICA.

Al aplicar los resultados de los estudios concluidos durante la primera etapa del proyecto primero puso en marcha en 2009, la siguiente etapa se centrará en el desarrollo de productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos, el desarrollo de una cadena de producción a la exportación y la promoción de exportaciones de productos agrícolas de alto valor agregado que incluye el lanzamiento de una etiqueta de aceite de oliva tunecina en Japón.

Túnez tiene una larga tradición de producción de aceite de oliva, pero la gran mayoría de su aceite se exporta a granel, siendo Italia, España, Estados Unidos y Francia sus mayores importadores. El gobierno tiene como objetivo aumentar significativamente las exportaciones de aceite de oliva refinado durante los próximos cinco años, pero las cifras de producción y exportación he estado en declive Para la primera parte de 2017.



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