La demanda de aceite de oliva virgen extra impulsa las ventas de este producto en España
Mientras que la demanda de aceite de oliva virgen extra ha aumentado, en España ha desaparecido el interés por las categorías inferiores.
Las ventas de aceite de oliva en España aumentaron un 9 % en los primeros ocho meses de 2020 en comparación con el año pasado, según los datos publicados por la Asociación Nacional de Embotelladores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac).
En total, se vendieron 232 millones de litros de aceite de oliva en los primeros ocho meses del año natural, según muestran los datos. Las ventas de aceite de oliva envasado representaron 27,2 millones de litros de este total y supusieron casi la mitad de todas las ventas de aceite vegetal envasado en el país.
De este total, 11,4 millones de litros correspondieron a aceite de oliva virgen extra envasado, mientras que el resto de las ventas incluyó aceite de oliva virgen y aceites de oliva mezclados. Además, en 2020 se embotellaron y vendieron un millón de litros de aceite de orujo de oliva.
Los datos publicados por Anierac, que fueron analizados por la publicación agrícola española Agrodigital, también mostraron que las ventas totales de aceite de oliva aumentaron un 5,3 % en los primeros 11 meses de la campaña 2019/20 (que va de octubre de 2019 a septiembre de 2020) en comparación con la anterior.
Durante este periodo, las ventas de aceite de oliva virgen extra envasado y a granel ascendieron a 15 millones de litros, lo que supone un incremento del 12,7 % en comparación con la campaña anterior. Las ventas de aceites de oliva mezclados también aumentaron, con un incremento del 3,3 % en la campaña actual.
Mientras que los aceites de oliva virgen extra y los aceites de oliva mezclados ganaron cuota de mercado, las ventas de aceite de oliva virgen y de aceite de orujo de oliva descendieron en la campaña 2019/20, cayendo un 11,2 % y un 8,5 %, respectivamente.
El aumento de las ventas de aceite de oliva virgen extra se corresponde con la tendencia hacia una cocina casera saludable, uno de los efectos más positivos de la pandemia de COVID-19, que ha asolado España desde febrero.
La disminución de las ventas de aceite de orujo de aceituna y de aceite de oliva virgen también ha coincidido con el cierre de muchos de los restaurantes y hoteles del país durante el punto álgido de la pandemia a principios de este año.