Europa lanza 'Centro de conocimiento' para combatir el fraude alimentario

El Centro de conocimiento sobre el fraude y la calidad de los alimentos se creó en respuesta a las preocupaciones de los consumidores sobre los productos alimenticios más susceptibles de manipulación o adulteración, como el aceite de oliva, el vino, la miel, los productos lácteos, el pescado, la carne y las aves.

Marzo 29, 2018
Por Isabel Putinja

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La Comisión Europea ha lanzado un nuevo sistema de intercambio de información para abordar el problema del fraude y la calidad de los alimentos en la Unión Europea.

La calidad de los alimentos que comemos es importante para todos y, dado que el fraude alimentario es una actividad delictiva transnacional, la UE tiene un papel claro que desempeñar en la respuesta.- Tibor Navracsics, comisionado de Educación, Cultura, Juventud y Deporte

Llamado a "Knowledge Center ”y operado por el Centro Común de Investigación de la Comisión Europea, este es el más nuevo de cinco de estos centros que reúnen a expertos internos y externos para abordar un tema determinado. 

El Centro de conocimiento para el fraude y la calidad de los alimentos se ha creado en respuesta a las preocupaciones de los consumidores sobre los productos alimenticios más susceptibles de manipulación o adulteración como aceite de oliva, vino, miel, lácteos, pescado, carnes y aves. 

El centro fue inaugurado en el Parlamento Europeo en Estrasburgo, Francia, el 13 de marzo por Tibor Navracsics, el comisario de Educación, Cultura, Juventud y Deporte. 

"La comida es un área donde la ciencia puede demostrar de manera muy directa y tangible los beneficios que brinda a los ciudadanos ”, declaró Navracsics en la apertura. "La calidad de los alimentos que comemos es importante para todos y, dado que el fraude alimentario es una actividad delictiva transnacional, la UE tiene un papel claro que desempeñar en la respuesta ”. 

La calidad importa.
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Las actividades del centro incluirán la coordinación de actividades de vigilancia del mercado, sistemas operativos de alerta temprana e información sobre el fraude alimentario, y la vinculación de los sistemas de información de la Comisión Europea y los estados miembros de la UE. 

"El lanzamiento del Centro de conocimiento para el fraude y la calidad de los alimentos es un paso importante ”, agregó Navracsics. "Ayudará a proteger la integridad de la cadena alimentaria de la UE y salvaguardar la calidad de los productos alimenticios, generando un claro valor añadido para los europeos ”.

Cuando se descubren casos de fraude alimentario, la confianza del consumidor se daña y, como resultado, afecta a la cadena de suministro de alimentos del agricultor al minorista. Un ejemplo de fraude alimentario incluye el escándalo de la carne de caballo que afectó a Europa en 2013 cuando se descubrió que muchos productos cárnicos etiquetados como carne de res contenían carne de caballo. 

Pero también hay casos de prácticas de marketing deshonestas como revelaciones recientes en "calidad dual ”donde los productos de la misma marca y empaque en realidad contienen diferentes ingredientes en diferentes países. 

En pruebas encargadas por un miembro croata del Parlamento Europeo, se probaron productos alimenticios de la misma marca en Croacia y Alemania y se encontró que contenían ingredientes de diferente calidad o cantidad. 

El Centro de conocimiento está trabajando en métodos para probar productos de calidad dual para intensificar la lucha contra tales prácticas. 

El aceite de oliva es el más adulterado producto alimenticio en la Unión Europea porque es un producto de alto valor con alta demanda pero limitado en oferta. Los estafadores lo mezclan con aceites vegetales de baja calidad u otros como el de girasol y lo etiquetan engañosamente como virgen extra.





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