El chocolate puede reducir el riesgo de latidos irregulares del corazón

Según un nuevo estudio, el consumo moderado de chocolate es beneficioso para el corazón.

Jun. 15, 2017
Por Mary West

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Siguen aumentando las buenas noticias sobre los beneficios para la salud del chocolate. Según los investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, el consumo moderado puede disminuir significativamente el riesgo de fibrilación auricular (FA), un tipo de latido cardíaco irregular que amenaza la vida y que afecta a muchos.

El cacao y los alimentos que contienen cacao pueden promover la salud cardiovascular debido a su alto contenido de flavanoles.- Elizabeth Mostofsky, Harvard TH Chan Escuela de Salud Pública

Estudios anteriores han indicado que el chocolate, particularmente el chocolate negro, tiene beneficios cardiovasculares; pero solo se han realizado investigaciones limitadas sobre el efecto del alimento en la FA. En esta afección, las dos cámaras superiores del corazón llamadas aurículas no laten al mismo ritmo que las dos cámaras inferiores del corazón, un problema que da como resultado un latido cardíaco gravemente irregular. Afecta a más de 33 millones de personas en todo el mundo y se asocia con un mayor riesgo de insuficiencia cardíaca, accidente cerebrovascular, demencia y muerte. Dado que la afección no tiene cura, es importante identificar las medidas preventivas, escribieron los autores del estudio en un editorial adjunto.
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La la investigación actual publicado en la revista Heart incluyó un examen de datos sobre hombres y mujeres 55,502 inscritos en el Estudio Danés de Dieta, Cáncer y Salud. Se consideraron la presión arterial, la masa corporal y el colesterol de los participantes, así como su incidencia de enfermedades de la salud como enfermedades cardiovasculares y diabetes. Sus datos dietéticos y de estilo de vida también se incluyeron en la evaluación.

Además, los casos de FA se identificaron utilizando el Registro Nacional de Pacientes de Dinamarca. Dentro del período de tiempo 13.5 del estudio, los pacientes 3,346 recibieron este diagnóstico.

El análisis mostró que el chocolate tiene un efecto protector sobre la FA. Los participantes que comieron de una a tres porciones de una onza de chocolate por mes tuvieron una reducción del 10 por ciento en la incidencia de FA en comparación con los que comieron menos de una porción por mes. Las personas que comieron una porción por semana tuvieron una incidencia un 17 por ciento menor, y las que comieron de dos a seis porciones por semana tuvieron una incidencia un 20 por ciento menor.

En una entrevista con Olive Oil Times, la autora principal Elizabeth Mostofsky explica por qué el chocolate es beneficioso para el corazón. "Los alimentos que contienen cacao y cacao pueden promover la salud cardiovascular debido a su alto contenido de flavonoides, un subgrupo de polifenoles con beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. Estos compuestos disminuyen la fibrosis y los trastornos eléctricos resultantes de la FA ”, dijo.

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"A pesar del hecho de que la mayoría del chocolate consumido por los participantes del estudio probablemente tenía concentraciones relativamente bajas de ingredientes potencialmente protectores, todavía observamos una asociación significativa entre comer chocolate y un menor riesgo de FA, lo que sugiere que incluso pequeñas cantidades de consumo de cacao pueden tener un efecto negativo. impacto positivo en la salud ”, dijo Mostofsky en el comunicado de prensa de Harvard.

"No se recomienda ingerir cantidades excesivas de chocolate porque muchos productos de chocolate tienen un alto contenido de calorías provenientes del azúcar y la grasa y pueden provocar aumento de peso y otros problemas metabólicos. Pero la ingesta moderada de chocolate con alto contenido de cacao puede ser una opción saludable ”, agregó.



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