Salud

Un estudio encuentra que MedDiet evita comer en exceso

La investigación de Carolina del Norte sugirió que la dieta mediterránea sacia el apetito mejor que la dieta occidental.

Mayo. 6, 2019
Por Mary West

Noticias recientes

Un estudio encontró animales en el Dieta mediterránea (MedDiet) decidió no comer toda la comida disponible para ellos. En consecuencia, mantuvieron un peso normal.

"En comparación, los animales con una dieta occidental comieron mucho más de lo que necesitaban y aumentaron de peso ", dijo Carol A Shively, la autora principal y profesora de patología en la Escuela de Medicina de Wake Forest.

Comer una dieta mediterránea debería permitir a las personas disfrutar de su comida y no comer en exceso, lo cual es un problema en este país.- Carol A Shively, autora del estudio.

Los estudios anteriores que exploraron la influencia de la dieta en la ingesta calórica se han basado en gran medida en dos tipos de investigaciones: experimentos con animales que implican dietas no humanas y experimentos con seres humanos que incluyen información dietética autoinformada, que no es confiable. El nuevo ensayo clínico fue el primero en comparar los efectos a largo plazo de MedDiet y la dieta occidental sobre la obesidad, dijo Shively.

Ver más: Noticias de Salud

En la investigación, que se publicó en la revista Obesity, los sujetos eran primates no humanos; y el período de intervención fue de 38 meses, un período de tiempo que equivale a nueve años humanos. Los investigadores formularon la comida de los animales para reflejar MedDiet, donde la grasa y las proteínas se derivan principalmente de fuentes vegetales, o la dieta occidental, donde los nutrientes provienen principalmente de fuentes animales. El equipo permitió que todos los animales comieran tanta comida como quisieran.

Los resultados mostraron que los primates en MedDiet consumían menos calorías, así como también tenían un peso corporal y grasa más bajos que los de la dieta occidental, dijo Shively. Además, los primates en la dieta occidental tenían anormalidades de insulina que son indicativas de un estado previo a la diabetes. Los hallazgos son la primera evidencia de que MedDiet ayuda a prevenir el comer en exceso, la obesidad y la prediabetes en comparación con la dieta occidental.

Anuncio

Hallazgos adicionales sugirieron que MedDiet también protege contra la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD), que puede provocar cirrosis del hígado y cáncer de hígado. La obesidad es una causa principal de NAFLD.

"La composición de la dieta es un contribuyente críticamente importante para la salud pública de los EE. UU., Y desafortunadamente las personas con mayor riesgo de obesidad y enfermedades crónicas costosas relacionadas también tienen las dietas de peor calidad ”, dijo Shively.

"Comer una dieta mediterránea debería permitir a las personas disfrutar de su comida y no comer en exceso, lo cual es un problema en este país. Esperamos que nuestros hallazgos alienten a las personas a comer alimentos más saludables que también sean agradables y que mejoren la salud humana ”, agregó.

En una entrevista con Olive Oil TimesShively compartió sus postulaciones sobre por qué seguir el MedDiet podría conducir a un menor consumo de alimentos.

"Creo que los componentes de nuestra dieta occidental están diseñados por sus fabricantes para ser hiper palatables, con un alto contenido de azúcar, grasa y sal, lo que nos gusta, así que compraremos sus productos ”, dijo. "El resultado es que comemos demasiado ".

"Por el contrario, creo que MedDiet no tiene esas características ”, agregó. "Sin embargo, tenga en cuenta que esta teoría sigue siendo una hipótesis que aún no se ha probado. Dicho esto, creo que MedDiet también tiene varias características que lo hacen muy satisfactorio sin un consumo excesivo, y la fibra puede ser una de ellas ”.





Noticias relacionadas