Salud

La dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer de mama más mortal en un porcentaje de 40

"Encontramos un vínculo fuerte entre la dieta mediterránea y el riesgo reducido de cáncer de mama con receptores de estrógeno negativos", dijo el investigador principal Piet van den Brandt.

Marzo 9, 2017
Por Julie Al-Zoubi

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A nuevo estudio ha demostrado que las mujeres que comen una dieta mediterránea rica en frutas, verduras, pescado y aceite de oliva tienen un 40 por ciento menos de probabilidades de tener uno de los tipos de cáncer de seno más malignos.

El cáncer de seno con receptor de estrógeno negativo (ER negativo) es una forma agresiva de cáncer de seno posmenopáusico. Representa alrededor de un tercio de todos los cánceres de seno. ER-negativo es más difícil de tratar que otras formas de cáncer de mama, ya que no se puede tratar con terapia hormonal. Las personas con cáncer de mama con ER negativo tienen bajas tasas de supervivencia.

Este importante estudio mostró que seguir un patrón dietético como la dieta médica podría ayudar a reducir el riesgo de cáncer de seno.- Panagiota Mitrou, Fondo Mundial de Investigación del Cáncer

Panagiota Mitrou, directora de fondos de investigación en el Fondo Mundial de Investigación del Cáncer, dijo al Telegraph "Este importante estudio demostró que seguir un patrón dietético como la dieta médica podría ayudar a reducir el riesgo de cáncer de seno, particularmente el subtipo con peor pronóstico ".

Los resultados de los el estudio reveló que los participantes que se adhirieron a una dieta mediterránea estricta redujeron su riesgo de desarrollar cáncer de mama ER negativo en alrededor del 40 por ciento.

El investigador principal, Piet van den Brandt, le dijo al Telegraph: "Nuestra investigación puede ayudar a arrojar luz sobre cómo los patrones dietéticos pueden afectar el riesgo de cáncer. Encontramos un fuerte vínculo entre la dieta mediterránea y la reducción del riesgo de cáncer de mama negativo para los receptores de estrógenos ".

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El estudio de cohorte de los Países Bajos que analizó los efectos de la dieta sobre el cáncer fue realizado por la Universidad de Maastricht y financiado por el Fondo Mundial de Investigación del Cáncer. El ensayo siguió a más de 60,000 mujeres de entre 55 y 69 años, durante un período de 20 años.

Emma Pennery, directora clínica de la organización benéfica británica Breast Cancer Care le dijo al telégrafo: "Este estudio se suma a la evidencia de que una dieta saludable llena de "las grasas buenas y bajas en saturaciones juegan un papel en la reducción del riesgo de la enfermedad ".

El estudio de cohorte de los Países Bajos fue la última investigación que concluyó que una dieta mediterránea es propicia para prevenir el cáncer. La dieta ha sido reconocida durante mucho tiempo como uno de los principales factores de riesgo para desarrollar cáncer de seno y otras formas de la enfermedad.

Los resultados de un ensayo 2016 en Italia mostraron una tasa más baja de cáncer de mama recaídas entre las mujeres que se habían adherido a una dieta mediterránea. En el ensayo, 307 mujeres que habían sido tratadas por cáncer de mama temprano tuvieron la opción de seguir su dieta normal o cambiar a una dieta mediterránea.

199 de las mujeres participantes optaron por seguir una dieta mediterránea, que incluía abundante aceite de oliva virgen extra (AOVE). Las 108 mujeres restantes se apegaron a su dieta normal. Después de tres años, se descubrió que 11 de las mujeres que habían comido una dieta normal habían sufrido una recaída. Ninguna de las mujeres que siguieron una dieta mediterránea sufrió una recurrencia de la enfermedad.

Un estudio de 2015 realizado por Toledo y sus colegas indicó que el riesgo de contraer cáncer de mama invasivo se redujo en un 68 por ciento en las personas que consumieron una dieta mediterránea suplementada con AOVE.

Este último estudio sobre los efectos de la dieta mediterránea se suma al creciente número de hallazgos de que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva es un arma eficaz contra el cáncer.



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