Salud

Investigadores relacionan el oleocantal con el cáncer y la prevención del Alzheimer

Un estudio concluyó que el oleocantal administrado como una entidad pura era efectivo. El enfoque ahora se ha centrado en el desarrollo de un suplemento dietético.

Jun. 21, 2017
Por Julie Al-Zoubi

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Investigadores de la Universidad de Louisiana-Monroe informaron que un compuesto encontrado en el AOVE fue eficaz para prevenir el cáncer y la enfermedad de Alzheimer en ratones.

La estudio que se centró en extraer y probar los efectos de oleocanthal concluyó que el compuesto tiene el potencial de convertirse en un suplemento dietético efectivo para reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama y Enfermedad de Alzheimer.

Khalid El Sayed y Amal Kaddoumi, del Departamento de Ciencias Farmacéuticas Básicas de la Facultad de Farmacia de ULM, han trabajado en su proyecto. "Novedoso alimento funcional a base de aceite de oliva virgen extra para la prevención del cáncer y la enfermedad de Alzheimer ”desde 2009. El Sayed dijo Olive Oil Times, "En general, recomendamos el consumo de AOVE para reemplazar cualquier otro aceite en función de los beneficios para la salud observados ".

Según los hallazgos del estudio, El Sayed dijo que cree que consumir AOVE como parte de una dieta regular podría ofrecer cierta protección contra el desarrollo de cáncer y Alzheimer. "Ya hay varios estudios epidemiológicos que sugieren una menor incidencia de enfermedades cognitivas y pacientes con cáncer en la población mediterránea, en comparación con otras contrapartes europeas y americanas, principalmente debido al consumo de AOVE como componente clave de la dieta. Los estudios preclínicos de Kaddoumi sobre AOVE respaldan aún más esta noción ".

El Sayed, quien dirigió la extracción y la dirección del cáncer, parte del proyecto dijo Olive Oil Times, "Purificamos y probamos todos los demás ingredientes fenólicos de AOVE, por separado y en combinación, y descubrimos que el oleocantal es la estrella de estos compuestos ". "Después de observar la estructura química del oleocantal, decidimos aislar este compuesto y usarlo para nuestra investigación. Estamos utilizando varias estrategias para validar y maximizar los beneficios del oleocanthal y sus actividades ".

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El estudio concluyó que el oleocantal administrado como una entidad pura fue efectivo. El enfoque ahora se ha centrado en desarrollar una nueva formulación para probar como un suplemento dietético. "Incluso el consumo directo de AOVE picante / amargo (que se correlaciona con el contenido oleocantal) se recomendaría en esta etapa ".

Las marcas de AOVE disponibles comercialmente se utilizaron en el estudio. Algunos lotes demostraron ser mejores que otros, basados ​​en el contenido de oleocanthal, que oscilaba entre 30 mg y 1,200 mg de oleocanthal por kg de aceite. "La actividad es exclusiva del AOVE y no del aceite de oliva refinado, ya que el refinado elimina todos los ingredientes fenólicos del aceite ”, dijo El Sayed. El equipo colaboró ​​con Florida Olive Systems, donde encontraron buenos contenidos de oleocantal en algunas de sus variedades de olivo.

Según el estudio en ratones, cuanto antes se tomara el suplemento, más efectivo era para prevenir el cáncer y la enfermedad de Alzheimer. "Hasta ahora, según nuestros modelos animales, el modo preventivo fue mucho más efectivo que el modo de tratamiento ”, señaló El Sayed.

El Sayed y Kaddoumi tienen raíces mediterráneas y un interés personal en los beneficios del aceite de oliva. El Sayed dijo que un artículo de una revista que informa sobre el efecto beneficioso del oleocantal en el AOVE sobre el amiloide (el sello distintivo de la enfermedad de Alzheimer) había provocado el instinto de su químico y resultó en su decisión de aislar y estudiar el compuesto.

Kaddoumi y El Sayed se asociaron recientemente con James Cardelli, propietario de Segue Therapeutics. Cardelli ha prometido $ 22,500 en fondos para el proyecto. El equipo también recibió un premio de $ 225,000 del Subprograma de Investigación de la Industria de la Junta de Regentes de Louisiana. Este logro ayudará a financiar otros tres años de investigación.

Los fondos se utilizarán para desarrollar, probar y promover su medicina preventiva a base de aceite de oliva, suplemento alimenticio.

El suplemento dietético podría tomar la forma de una bebida instantánea en polvo o una cápsula, dependiendo del éxito en la formulación y la aplicación. "Haremos todo lo posible para utilizar los aditivos y excipientes alimentarios aprobados por la FDA. También daremos preferencia a los ingredientes naturales para facilitar el uso de alimentos en el futuro ”, dijo El Sayed.

No se observaron efectos secundarios en ratones que recibieron oleocantal en dosis de hasta 10 mg / kg.



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