Un productor albanés ve un potencial mundial en las variedades autóctonas de aceituna
En el suroeste de Albania, Musai Olive Oil combina la agricultura ecológica, los métodos de cultivo tradicionales y la tecnología moderna de molienda para dar a conocer a nivel internacional las variedades autóctonas de olivo del país.
La obtención de un premio de oro en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2026 ha confirmado la creciente atención que están recibiendo los productores de aceite de oliva de alta gama de Albania en los mercados internacionales.
«Es un reconocimiento internacional a los muchos años de dedicación de nuestra familia y una confirmación de que Albania es capaz de producir aceite de oliva con los más altos estándares mundiales», declararon a Olive Oil Times Bruna Musa y Kejda Musa, directora y responsable de marketing de Musai Olive Oil.
El entorno local tiene un impacto extraordinario en su perfil, ya que el clima, el suelo y la proximidad al mar crean una identidad territorial muy distintiva.
La finca familiar, situada cerca del pueblo de Skrofotine, en la región de Vlora, al suroeste de Albania, transformó su larga tradición en el cultivo del olivo en un negocio profesional de aceite de oliva en 1995.
«Nuestra familia siempre ha tenido una profunda conexión con los olivos y la tierra, pero con el paso de los años decidimos transformar esta tradición en un proyecto profesional a largo plazo», explicaron los Musa.
En pocos años, la empresa comenzó a llegar a clientes internacionales al tiempo que promovía la calidad y la identidad de la producción albanesa.
Los Musa afirman que gran parte de esa calidad proviene de la ubicación única de sus olivares en las colinas que rodean Vlora, cerca de donde se unen los mares Adriático y Jónico.
«Este territorio ofrece un microclima ideal para el cultivo del olivo, con inviernos suaves, abundante sol y un suelo rico en minerales», explicaron los Musas. «Las frescas brisas marinas ventilan de forma natural los olivares y reducen la humedad excesiva, lo que favorece la salud de los frutos».
El equipo de Musai Olive Oil clasifica aceitunas Kalinjot recién cosechadas con vistas a la Riviera albanesa, cerca de Vlora, donde las brisas costeras y las laderas rocosas dan forma al carácter de los aceites de oliva de la región.
El paisaje olivarero que rodea Vlora se extiende a lo largo de colinas costeras rocosas donde el cultivo del olivo se ha adaptado durante siglos a un terreno escarpado y a veranos largos y secos. Muchos olivares tradicionales están plantados en laderas de sustrato calizo con un excelente drenaje natural, condiciones que favorecen un desarrollo más lento de la fruta y perfiles aromáticos concentrados.
En muchas zonas, los olivos siguen creciendo en antiguas terrazas excavadas en las laderas, lo que refleja una larga tradición agrícola estrechamente ligada al accidentado paisaje costero del sur de Albania.
«La proximidad al mar influye directamente en el carácter de nuestro aceite de oliva», afirma la empresa. «El entorno local tiene un impacto extraordinario en su perfil, ya que el clima, el suelo y la proximidad al mar crean una identidad territorial muy distintiva».
La producción de Musai cuenta con certificación ecológica. Según el análisis del NYIOOC, los aceites de la empresa se caracterizan por notas de alcachofa, pimienta, almendra verde y hoja de olivo.
El perfil herbáceo y estructurado está estrechamente ligado a Kalinjot, una variedad local que predomina en la zona. Esta variedad autóctona albanesa, estrechamente asociada a la región de Vlora, está recibiendo una creciente atención internacional por sus cualidades.
«Kalinjot es única por su alto contenido en polifenoles, su estabilidad natural y su rico perfil organoléptico», afirman los Musas.
Según la empresa, la promoción de las variedades autóctonas forma parte de un esfuerzo más amplio por definir una identidad reconocible del aceite de oliva albanés en los mercados de exportación.
Los trabajadores recogen aceitunas bajo árboles centenarios en el suroeste de Albania, donde los métodos tradicionales de recolección siguen siendo fundamentales para la producción de aceite de oliva virgen extra de alta calidad.
«En comparación con variedades más reconocidas internacionalmente, Kalinjot produce aceites de oliva con una fuerte personalidad y una auténtica identidad mediterránea», afirmó la empresa.
En la región de Vlora, la producción comercial moderna de aceite de oliva sigue estando estrechamente ligada a tradiciones agrícolas centenarias.
En lugar de centrarse únicamente en maximizar la producción, la estrategia de gestión de la finca se centra en mantener los árboles sanos y preservar la calidad de la fruta mediante una gestión sostenible del olivar.
«Seguimos prácticas sostenibles y orientadas a la calidad, que incluyen una poda cuidadosa, un control continuo del suelo, una nutrición orgánica y un control regular de la salud de los árboles», explicaron los Musas.
Las actividades a lo largo del año incluyen una gestión fitosanitaria preventiva guiada por un estrecho seguimiento de los olivares y principios de mínima intervención.
«Nos centramos en la prevención y la supervisión constante», afirman los Musas. «Utilizamos los métodos más naturales posibles y una intervención mínima, respetando la biodiversidad local».
La mayoría de los huertos de la finca dependen principalmente de las precipitaciones naturales, y el riego controlado se utiliza solo durante períodos especialmente secos, una decisión que, según la empresa, tiene como objetivo preservar «el equilibrio ecológico del territorio».
Con el tiempo se han añadido nuevas plantaciones y sistemas agrícolas actualizados para mejorar la consistencia y la sostenibilidad a largo plazo.
El momento de la cosecha de Musai se guía por el análisis de la madurez y la acumulación de contenido fenólico.
«Es esencial tener mucho cuidado durante la cosecha, ya que la calidad del aceite de oliva comienza en el momento exacto en que la aceituna se desprende del árbol», afirman los Musas.
La almazara de la finca, equipada con tecnología Alfa Laval y con una capacidad de 1000 kilogramos por hora, produce alrededor de 100 toneladas de aceite cada temporada.
Al igual que los productores de todo el Mediterráneo, la empresa afirma que el cambio climático se está convirtiendo en un factor cada vez más importante en la planificación de la producción.
Las temperaturas extremas, la sequía prolongada y las condiciones estacionales impredecibles afectan tanto al rendimiento como al ciclo de desarrollo natural de los olivos, lo que requiere ajustes continuos en la gestión agronómica.
«Esto requiere un seguimiento más cuidadoso y una adaptación continua en la gestión agronómica», señaló la empresa.
A pesar de estas presiones, Musai cree que el creciente interés internacional por los cultivares autóctonos y los terruños mediterráneos menos conocidos está creando nuevas oportunidades para los productores albaneses en los mercados de exportación.
«El aceite de oliva albanés está ganando cada vez más atención internacional», afirmaron los Musai. «Los consumidores y los expertos están descubriendo el potencial de nuestras variedades autóctonas y la autenticidad del terruño albanés».
Para Musai, el Premio de Oro del NYIOOC representa tanto una validación del modelo de producción de la empresa como una oportunidad para acelerar ese proceso a medida que crece la demanda de aceites de oliva distintivos, basados en el origen y con identidades regionales claras.
«Creo que en los próximos años Albania desempeñará un papel mucho más importante en el panorama mundial del aceite de oliva de alta gama», afirmó la empresa.
«La tradición es nuestra identidad, mientras que la innovación es la forma en que avanzamos», añadieron los Musas. «Preservamos los métodos tradicionales y el respeto por la tierra, al tiempo que invertimos continuamente en tecnología moderna, estándares de calidad y nuevos conocimientos agronómicos».