` Descubiertas en Antequera Roman 'Olive Villas' - Olive Oil Times

'Villas de oliva' romanas desenterradas en Antequera

Enero 2, 2013
Naomi tupper

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La zona de antequera en. Andalucía El sur de España es conocido como un productor clave de aceite de oliva en los tiempos modernos, sin embargo, el reciente descubrimiento de las ruinas de una villa romana que alguna vez se dedicó a la producción de aceite de oliva respalda la evidencia ya sustancial de que la importancia del producto en la región se remonta es antiguo de hecho.

Con el descubrimiento de cinco nuevas villas en el último año, la cuenca de Antequera, que se encuentra en la provincia de Málaga, se ha convertido en una de las áreas con mayor número de ruinas en toda la Península Ibérica. Los cinco nuevos descubrimientos se sumarán a las villas 44 ya desenterradas en el área que es famosa por su importancia arqueológica.

El descubrimiento de tres de las nuevas villas se produjo durante la excavación para la ruta de una nueva línea de tren de alta velocidad, mientras que las otras tres villas fueron hallazgos casuales. En su mayor parte, las villas constaban de áreas para el trabajo agrícola, como la producción de aceite de oliva, así como las dedicadas a la vivienda y el entretenimiento para sus propietarios.

Los hallazgos refuerzan los estudios arqueológicos que sugieren que el olivo ha tenido un gran impacto en la economía de la región durante los últimos 2,000 años. Parece que si bien las técnicas de procesamiento pueden haber cambiado enormemente durante el período, el tipo de oleicultura en el área no: el análisis realizado en las piedras de olivo de las villas y las áreas circundantes por el Departamento de Agricultura de la Universidad de Córdoba sugiere que en la antigüedad la tierra se cultivaba con un tipo de aceituna muy similar a la variedad moderna de Hojiblanca.

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Se cree que las villas se originaron en el 1st siglo AD y operación continuada hasta bien entrado el 5th siglo. Se sabe que el aceite de oliva tuvo una gran importancia en esta época, siendo utilizado por los romanos para el comercio e incluso para pagar impuestos, y parece que producción de aceite de oliva Fue un factor clave en la economía de Antequera incluso en estos tiempos. El área continúa siendo un productor clave de aceite de oliva en la era moderna, con la adquisición de una Denominación de Origen en el año 2000, el primero para la región de Málaga.

Se ha sugerido que algunos de los nuevos descubrimientos serán transportados al museo del aceite de oliva en la ciudad, un popular destino turístico. El museo, operado por la cooperativa de aceite de oliva. Hojiblanca, también alberga una reproducción de un molino tipo cabrestante utilizado en la época romana, un método de producción de aceite de oliva que no cambió hasta el siglo XX con la evolución de las centrifugadoras, además de numerosas piedras de olivo antiguas y otros artefactos relacionados con el aceite de oliva históricamente importantes. .



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