Alors que le secteur oléicole pakistanais arrive à maturité, les producteurs voient la Chine comme le prochain moteur de croissance

Le partenariat politique et économique de longue date entre le Pakistan et la Chine s’est étendu des infrastructures et de l’énergie au commerce et à la technologie. Aujourd’hui, alors qu’Islamabad cherche à renforcer sa coopération dans le cadre du Corridor économique Chine-Pakistan, les responsables et les producteurs estiment que le secteur pakistanais de l’huile d’olive pourrait constituer une prochaine étape à fort impact.

Autrefois présentée comme une initiative menée par l’État pour réduire la dépendance du pays vis-à-vis des huiles alimentaires importées, la campagne en faveur de l’huile d’olive au Pakistan évolue vers une industrie plus structurée, avec une production mesurable, de nouvelles marques et les premiers signes d’une reconnaissance internationale. L'extension des superficies cultivées, la formation des agriculteurs et les programmes de soutien gouvernementaux ont contribué à établir les fondements d'une chaîne de valeur nationale, allant du développement des oliveraies au broyage et au conditionnement.

« Le secteur de l’olive est en plein essor au Pakistan. Cinquante et une unités d’extraction d’huile d’olive ont été créées dans le pays », a déclaré Muhammad Tariq, directeur de projet chez PakOlive. Il a ajouté que des données récentes montrent que des dizaines de tonnes de fruits sont transformées pour créer de la valeur ajoutée et qu’un nombre croissant d’« entrepreneurs oléicoles » font leur entrée sur le marché.

M. Tariq a indiqué que la superficie cultivée avait atteint environ 55 000 acres en 2025 et devrait passer à 60 000 acres en 2026. Il a également évoqué une production annuelle estimée d’huile d’olive d’environ 150 tonnes, faisant valoir que les premiers gains de production coïncident avec une moindre dépendance vis-à-vis des importations et le début de petites expéditions à l’exportation.

Les acteurs du secteur affirment que ces chiffres importent moins en tant que totaux globaux qu’en tant que preuve qu’un écosystème est en train de prendre forme. Parallèlement aux vergers et aux unités d’extraction, les opérateurs privés développent des marques et des canaux de distribution, ce qui montre que les olives ne sont plus considérées uniquement comme une culture subventionnée, mais de plus en plus comme une opportunité commerciale liée à l’agriculture, à la transformation et aux marchés alimentaires haut de gamme.

Loralai Olives est l’une des marques souvent citées en exemple pour illustrer cette évolution du secteur. Shaukat Rasool, PDG et cofondateur de l’entreprise, a déclaré que l’intérêt des consommateurs s’était accru à mesure que les huiles pakistanaises commençaient à bénéficier d’une reconnaissance internationale.

« Au cours de l’année écoulée, chez LO – Loralai Olives, nous avons assisté à une évolution remarquable de l’industrie de l’huile d’olive au Pakistan, notamment en matière de sensibilisation à la qualité et de reconnaissance internationale », a déclaré M. Rasool. « À mesure que LO a reçu des prix internationaux et gagné en visibilité mondiale, la curiosité des consommateurs s’est considérablement accrue. »

M. Rasool a indiqué que l’entreprise donnait la priorité aux huiles monovariétales, mais a ajouté que de nombreux consommateurs ne connaissaient toujours pas bien les différentes catégories et styles. « Cette demande croissante de connaissances plus approfondies a encouragé les producteurs, dont nous faisons partie, à devenir beaucoup plus soucieux de la qualité, transparents et axés sur la recherche dans nos pratiques », a-t-il déclaré.

Les producteurs décrivent un schéma familier : lorsqu’un produit local acquiert une reconnaissance internationale, la curiosité nationale s’éveille rapidement, et les entreprises réagissent en renforçant leurs pratiques de récolte, de mouture et de stockage. Au Pakistan, ils affirment que cette dynamique a été renforcée par des mesures institutionnelles visant à mettre en place une infrastructure de qualité.

M. Rasool a indiqué que trois laboratoires de contrôle de la qualité ont été créés en collaboration avec des partenaires internationaux, notamment le Conseil oléicole international et des acteurs italiens. « Ces installations renforcent la crédibilité, la traçabilité et les normes dans le secteur », a-t-il déclaré.

Il a ajouté que davantage de producteurs cherchent désormais à obtenir des certifications officielles par rapport aux années précédentes. « Cela indique que l’industrie oléicole pakistanaise passe progressivement d’une production axée sur le volume à un modèle axé sur la qualité et compétitif à l’échelle mondiale », a déclaré M. Rasool.

Malgré tout, les producteurs et les décideurs politiques affirment que l’amélioration de la qualité ne suffira pas à elle seule à soutenir la croissance. Le prochain défi est celui de l’échelle — et c’est là que la coopération avec la Chine pourrait jouer un rôle décisif grâce au transfert de technologies, aux investissements dans la transformation et au soutien apporté à l’emballage et à la logistique de la chaîne du froid.

Tariq a présenté cette collaboration potentielle comme une modernisation axée sur la technologie plutôt que comme une simple opération d’exportation. « La collaboration avec la République populaire de Chine dans le contexte de la croissance de l’industrie oléicole portera sur l’échange de technologies pour les nutraceutiques à base d’olive, la production à valeur ajoutée et les machines », a-t-il déclaré, ajoutant qu’un marché de consommation plus vaste pourrait ouvrir des perspectives pour les huiles pakistanaises certifiées.

Il a indiqué que les premières discussions entre entreprises avaient eu lieu en marge d’une conférence sur les investissements agricoles entre le Pakistan et la Chine qui s’est tenue à Islamabad le 19 janvier 2026, tout en notant que des protocoles d’accord formels et des cadres poli­tiques restaient une pos­si­bi­té pour l’avenir.

Du côté des pro­duc­teurs, l’argu­ment est que le Pa­kist­an pourrait séduire les acheteurs chinois en main­tenant une qualité supé­rieure tout en garant­issant des vol­u­mes fiables. La Chine est déjà un importateur important d’huile d’olive, et les acteurs du secteur s’attendent à ce que la demande augmente à mesure que les consommateurs se soucient davantage de leur santé et que le segment des produits alimentaires haut de gamme se développe.

« Le Pakistan, avec son secteur oléicole émergent de haute qualité, est bien placé pour devenir une source d’approvisionnement alternative fiable, plutôt que de voir la Chine dépendre uniquement des producteurs méditerranéens traditionnels », a déclaré M. Rasool. Il a ajouté que des chaînes d’approvisionnement plus courtes et une traçabilité renforcée pourraient aider les huiles pakistanaises à offrir un produit plus frais et une provenance plus claire aux importateurs et aux détaillants.

Dans le même temps, il a déclaré que l’accès au marché ne suffirait pas à lui seul à résoudre les contraintes structurelles qui limitent encore la capacité de l’industrie à être compétitive à grande échelle. « Les exportateurs d’huile d’olive pakistanais sont confrontés à plusieurs défis structurels pour accéder aux marchés mondiaux, notamment une échelle de production limitée, des coûts de certification élevés, l’absence d’installations d’emballage de pointe et la complexité de la logistique pour le stockage frigorifique et l’expédition », a déclaré M. Rasool.

Il a ajouté que les fournisseurs méditerranéens bien établis bénéficient toujours de réseaux commerciaux matures, d’une notoriété de marque et d’infrastructures d’exportation, autant d’avantages que le Pakistan aura besoin de temps et de capitaux pour égaler. Dans ce contexte, M. Rasool a présenté la coopération chinoise comme un catalyseur susceptible de condenser des années de développement progressif en un cycle plus court.

« Le solide réseau commercial mondial de la Chine, sa capacité d’investissement et son expertise logistique peuvent aider les producteurs pakistanais à se développer plus rapidement, à moderniser leurs systèmes de certification et de qualité, et à améliorer leurs chaînes d’emballage et d’approvisionnement », a-t-il déclaré. Il a ajouté que ces partenariats pourraient à terme ouvrir des couloirs d’exportation au-delà de la Chine, renforçant ainsi la crédibilité et la compétitivité des marques pakistanaises.

Les responsables soulignent également les gains potentiels en matière de développement rural, en particulier au Baloutchistan, où une grande partie de la culture est concentrée. M. Rasool a déclaré que la culture et la transformation de l’olive créent des emplois tout au long de l’année dans les domaines de la plantation, de l’entretien, de la récolte, du broyage, du stockage et de la logistique, tout en transformant des terres sous-utilisées en oliveraies productives.

« Au-delà de l’emploi, cela permet de bâtir une économie rurale durable et résiliente au changement climatique, qui apporte des revenus stables, le développement des compétences et une prospérité à long terme aux communautés locales », a déclaré M. Rasool, ajoutant que la province est en train de devenir le cœur de l’industrie oléicole émergente du Pakistan.

M. Tariq a déclaré que la coopé­ra­tion pourrait également favoriser le déve­lop­pe­ment des ressources humaines grâce à la for­ma­tion et au soutien tech­ni­que, et contribuer aux futures exportations en ren­for­çant les capacités des laboratoires et en les alignant sur les normes inter­na­tionales. Il a ajouté qu’une amélioration de la manutention post-récolte, de la commercialisation et de l’image de marque serait essentielle si les producteurs souhaitent transformer l’expansion du marché intérieur en une croissance durable des exportations.

La capacité du Pakistan à transformer cette dynamique en une industrie d'exportation durable, selon les participants, dépendra de la cohérence des politiques, des réformes fiscales et d’investissement, ainsi que de la capacité à adapter la production nationale aux exigences du marché international. « Le secteur de l’olive au Pakistan est un secteur prometteur où aucun investissement, quel qu’il soit, ne serait jamais vain », a déclaré Tariq, soulignant les opportunités dans les vergers, les moulins, les machines, les produits à valeur ajoutée et les services.

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