Le Conseil publie ses estimations concernant la production d'olives de table pour la campagne 2019/2020
La production mondiale devrait augmenter de près de 14 %, l'Égypte occupant la première place au classement mondial.
Le Conseil oléicole international (COI) a publié ses données provisoires concernant la production mondiale d'olives de table pour la campagne 2019/20, qui font état d'une hausse de 13,9 % pour atteindre 2 925 500 tonnes, contre 2 569 000 tonnes produites lors de la saison 2018/19.
L'Égypte devrait ravir la première place à l'Espagne avec une récolte de 690 000 tonnes d'olives, contre 497 000 l'année dernière, tandis que la puissance ibérique reculera à la deuxième place avec 500 000 tonnes, soit une baisse de 16 % par rapport aux 580 000 tonnes produites la saison précédente.
D'autres grands producteurs comme l'Algérie et le Maroc devraient maintenir les niveaux de la campagne précédente, avec une production atteignant respectivement 300 000 tonnes et 130 000 tonnes.
Une légère baisse est prévue pour la Turquie, avec une récolte estimée à 414 000 tonnes contre 423 000 tonnes la saison précédente.
L'Italie, en revanche, devrait connaître une augmentation substantielle de 85 %, passant de 40 000 tonnes l'année dernière à 74 000 tonnes pour la saison 2019/20, mais son volume reste faible par rapport à ses principaux concurrents.
La Grèce devrait connaître une hausse de 24 %, pour atteindre un total de 207 000 tonnes, contre 167 000 tonnes auparavant, tandis que la récolte d'olives de table de l'Argentine devrait atteindre 100 000 tonnes, soit 25 % de plus que les 80 000 tonnes de la campagne précédente.
La consommation mondiale d'olives de table devrait augmenter de 2,1 % en 2019/20, selon les prévisions du COI.