Les prix de l'huile d'olive espagnole remontent
Sur le marché espagnol, les prix de toutes les principales catégories d'huile d'olive ont rebondi, le secteur anticipant une production record et des exportations soutenues.
Les cours à terme de l'huile d'olive sur le marché espagnol affichent une tendance à la hausse, selon le Système d'information sur les prix à la production de l'huile d'olive (POOLred). Au terme d'une semaine au cours de laquelle près de 3 900 MT ont été échangées entre les moulins et les sociétés commerciales, toutes les principales catégories d'huile d'olive ont enregistré des hausses de prix.
Selon POOLred, les prix de l'huile d'olive extra vierge ont augmenté de 3,02 % par rapport à la semaine précédente, pour s'établir à 2,18 euros/kg. Les prix de l’huile vierge ont progressé de 4,87 % pour atteindre un peu plus de 2 euros/kg, tandis que ceux de l’huile lampante ont augmenté de 3,48 %, s’établissant à 1,96 euro/kg. Les prix des huiles de qualité inférieure, quant à eux, ont baissé de 1,85 %, s’établissant à environ 1,75 euro/kg.
D'autres sources ont fait état de chiffres similaires. Le 26 juin, Infaoliva a indiqué des prix de 2,15 euros/kg pour l'huile d'olive extra vierge, 2,06 euros/kg pour l'huile vierge et 1,97 euro/kg pour l'huile lampante. Une hausse des prix de 13,10 euros/100 kg pour l’huile d’olive extra vierge a été signalée dans la province de Jaén, tandis qu’à Cordoue, les prix de l’huile d’olive raffinée ont grimpé de 12,18 euros/100 kg.
En matière d’exportations, les prix des huiles extra vierges d’origine espagnole sont restés élevés en Italie, à 3,79 euros/kg. Les prix des huiles bénéficiant d’une appellation d’origine se situaient autour de 6,41 euros/kg. En Tunisie, les prix ont rebondi de 3,8 % à 6,6 % par rapport à la semaine précédente, selon la catégorie, les huiles d’olive extra vierges s’établissant à 2,43 euros/kg.
Le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de l’Environnement a déclaré que la situation actuelle, notamment en matière d’exportations, offrait des « perspectives rassurantes » car « le marché s’attend à des niveaux de production d’huile d’olive records ». Néanmoins, les agriculteurs suivent de près les conditions météorologiques, car les semaines à venir seront cruciales pour le développement de la récolte de cette année.