Le Salon mondial de l'huile d'olive met l'accent sur les opportunités commerciales aux États-Unis
L'un des thèmes de cet événement de deux jours à Madrid portera sur les modalités de commerce aux États-Unis, premier importateur mondial d'huile d'olive.
Plus de 200 producteurs d'huile d'olive se réuniront à Madrid le mois prochain pour observer leurs concurrents, conclure des affaires et débattre des enjeux actuels du secteur.
L'un des thèmes principaux de l'Exposition mondiale de l'huile d'olive
(WOOE), qui se tiendra sur deux jours, sera la manière de faire des affaires aux États-Unis, premier importateur mondial d'huile d'olive.
Le Salon mondial de l'huile d'olive est un événement principalement consacré aux affaires et à la promotion internationale des contacts commerciaux. –
« Le WOOE est un événement principalement consacré aux affaires et à la promotion internationale des contacts commerciaux », a déclaré Cristina Villar, porte-parole de l’événement. « Ce qui importe le plus dans ce salon, ce sont les transactions substantielles d’achat et de vente d’huile d’olive réalisées à l’échelle mondiale. »
Maria Reyes, directrice de la gestion des catégories chez KeHE Distributors, abordera les barrières commerciales, les attentes en matière de qualité et les coûts liés à l’importation aux États-Unis. Elle voit un fort potentiel pour les exportateurs, à condition qu’ils soient prêts à relever les défis d’un marché en plein essor.
« À mon avis, les deux principaux problèmes sont que le marché est inondé d’huile bon marché, de mauvaise qualité et au goût désagréable, et que le consommateur ne sait toujours pas vraiment quel type d’huile il devrait acheter », a-t-elle déclaré.
Mme Reyes a ajouté qu’il incombait aux exportateurs et à l’industrie de l’huile d’olive dans son ensemble d’éduquer les détaillants et les consommateurs américains, afin qu’ils puissent prendre les meilleures décisions quant aux produits qu’ils proposent dans leurs rayons.
La demande en huile de haute qualité existe bel et bien, les ventes d’huile d’olive haut de gamme ayant augmenté aux États-Unis au cours des cinq dernières années. Cependant, la concurrence est rude, l’huile de coco, l’huile d’avocat et le ghee se disputant également un créneau similaire.
« Il faut poser les bonnes questions et mettre en place un processus de vérification pour s’assurer que ce qui est placé en rayon correspond bien à ce qu’indique l’étiquette », a déclaré Mme Reyes. « Les consommateurs jouent un rôle important à cet égard et ont démontré qu’ils étaient prêts à payer plus cher pour un produit de qualité. »
Dave Neuman, PDG de Gaea North America, prendra la parole après M. Reyes pour expliquer comment naviguer dans la bureaucratie américaine complexe une fois qu’une entreprise devient distributeur aux États-Unis. Dans d’autres pays, comme l’Argentine, les producteurs d’huile d’olive peuvent vendre directement aux détaillants. Cependant, pour les entreprises étrangères qui s’implantent sur le marché américain, cela n’est pas toujours possible.
« Ce n’est pas le cas ici aux États-Unis », a déclaré M. Neuman. « Il faut avoir un importateur ou un bureau aux États-Unis. Ensuite, il faut vendre à un distributeur, puis le distributeur vend au détaillant et le détaillant vend au consommateur. Cela fait beaucoup de changements de mains. Cela représente beaucoup de coûts supplémentaires. »
M. Neuman a déclaré qu’il était important que les entreprises étrangères comprennent ces obstacles afin de pouvoir continuer à être compétitives sur le marché américain en pleine croissance. Il s’efforcera également d’apaiser les craintes des entreprises espagnoles concernant les politiques commerciales de l’administration actuelle.
Le président Donald Trump a mené sa campagne sur une politique étrangère « America First » (l’Amérique d’abord) visant à réduire le déficit commercial. Son administration a déjà imposé des droits de douane sur les olives de table espagnoles, mais a déclaré qu’elle ne ferait pas de même avec l’huile d’olive. M. Neuman estime que l’huile d’olive importée restera exempte de droits de douane malgré la tendance de l’administration à changer de cap par rapport à ses plans politiques initiaux.
« La Californie est un si petit producteur, fournissant moins de 8 % de la demande américaine en huile d’olive, qu’il n’est pas vraiment logique d’imposer des droits de douane sur un produit dont nous avons besoin », a déclaré M. Neuman.
« Je n’ai rien entendu de tel, car cela ne protège vraiment personne. L’huile d’olive est déjà chère et je ne pense pas que quiconque souhaite voir un droit de douane supplémentaire rendre le produit encore plus difficile à utiliser, compte tenu de ses bienfaits pour la santé et de ses qualités. »
Outre les discussions sur le marché américain lors du WOOE, M. Neuman a déclaré qu’il avait hâte de voir comment le secteur de l’huile d’olive pourrait devenir plus avancé sur le plan technologique. Il a indiqué qu’il aimerait voir l’utilisation de drones et de pulvérisation par drone pour lutter contre la mouche de l’olivier, ainsi qu’une automatisation accrue de la récolte.
« J’aimerais voir un peu plus d’efforts consacrés à la récolte automatisée dans des pays comme la Grèce et l’Italie, qui ne disposent pas vraiment du relief nécessaire pour le faire », a-t-il déclaré. « J’espère donc que nous verrons apparaître des solutions robotiques, quelque chose qui aiderait à alléger une partie du stress lié à la récolte et qui protégerait également la récolte contre les mouches de l’olivier. »
Cependant, les affaires seront au premier plan des préoccupations de nombreux participants lorsqu’ils se presseront à la Feria de Madrid les 21 et 22 mars. Environ 3 000 personnes ont assisté au salon l’année dernière et Mme Villar a déclaré qu’elle s’attendait à ce que ce chiffre soit plus élevé cette fois-ci. Bon nombre de participants chercheront à conclure des affaires ainsi qu’à mieux comprendre le monde en constante évolution du commerce mondial.
Santiago Botas, directeur général de la WOOE, a déclaré que le salon offrait à tous l’occasion de faire le point sur l’actualité du secteur de l’huile d’olive et de se préparer aux nombreux défis auxquels l’industrie est confrontée.
« La situation grave à laquelle est confrontée l’industrie de l’huile d’olive, conjuguée à un déséquilibre important entre l’offre et la demande, à la faiblesse des prix et à la diminution des subventions, nécessite la mise en place de nouveaux mécanismes visant à promouvoir un changement de tendance et un nouvel ordre commercial plus ouvert et plus transparent », a-t-il déclaré.
M. Neuman considère le salon comme une occasion de faciliter les échanges commerciaux et de trouver des solutions à certains des problèmes du secteur.
« Je pense que le salon va être passionnant cette année », a-t-il déclaré. « Que le WOOE ait lieu ou non, le débat sur l’importation d’huile de qualité aux États-Unis doit se poursuivre. »