`Ligne dure proposée sur l'étiquetage de l'huile d'olive aromatisée - Olive Oil Times

Hard Line proposée sur l'étiquetage de l'huile d'olive aromatisée

Mai. 29, 2014
Julie Butler

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Le temps où les huiles d'olive aromatisées sont étiquetées »huile d'olive extra vierge 'ou même juste »huile d'olive »pourrait être numérotée au Conseil oléicole international (COI) pays membres.

Le CIO - l'organe suprême qui gouverne le secteur - doit examiner la semaine prochaine un avis selon lequel il applique une interprétation stricte de son norme commerciale. Cela signifierait définir l'huile d'olive extra vierge comme le jus de l'olive "et rien d'autre "et l'huile d'olive "uniquement en tant que mélange d'huile d'olive raffinée et d'huile d'olive vierge sans ajout d'aucun autre produit. "

Au milieu de la popularité croissante des huiles aromatisées et infusées, le CIO a affirmé Valérie Plante. en février, il solliciterait l'avis des parties prenantes sur la résolution de l'incertitude "délicate question "de savoir si l'huile d'olive vierge doit être considérée »supplémentaire' "lorsque les substances qui y sont ajoutées ne permettent pas à l'analyse organoleptique de confirmer qu'il s'agit vraiment d'une qualité extra. »Il a mentionné les huiles d'olive aromatisées aux extraits de plantes telles que l'ail, le citron, le thym et le romarin, par exemple.

Cette semaine, il a dit que le problème "d'huiles d'olive extra vierges aromatisées et d'huiles d'olive infusées »était à l'ordre du jour de la réunion du comité consultatif du CIO sur l'huile d'olive et les olives de table qui s'est tenue en Croatie du 22 au 23 mai. secteur de l'huile d'olive - des producteurs, des transformateurs, des commerçants et des consommateurs - ont participé, avec des personnes non seulement des pays membres du CIO, mais aussi des observateurs des États non membres, l'Australie, le Brésil, l'Inde, le Japon et les États-Unis. Le comité est présidé par le Portugais Luis Folque, un représentant des transformateurs, et le Tunisien Ali Ben El Hadj M'Barek et l'Italien Michele Bungaro, tous deux représentant les producteurs, sont vice-présidents.

"Après de longues discussions, le comité a décidé de recommander au CIO de rappeler à ses membres les termes de la norme commerciale du CIO, que les membres du CIO doivent obligatoirement appliquer dans leur commerce international. Selon la norme, l'huile d'olive extra vierge est le jus de l'olive et rien d'autre. L'huile d'olive est définie uniquement comme le mélange d'huile d'olive raffinée et d'huile d'olive vierge sans l'ajout d'aucun autre produit », a déclaré le CIO dans un communiqué.

La recommandation sera examinée par l'organe de décision du CIO, le Conseil des membres, lors de sa session extraordinaire qui débutera à Madrid mardi prochain.

Les huiles d'olive aromatisées sont particulièrement populaires aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Australie, dont aucun n'est membre du CIO. Cependant, la plupart des pays producteurs d'huile d'olive sont membres du CIO et l'on envisage à l'avenir d'admettre également des pays qui ne sont pas producteurs mais consommateurs d'huile d'olive.


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