`Les prix de l'huile d'olive montent en flèche, la consommation glisse dans le dernier rapport - Olive Oil Times

Les prix de l'huile d'olive s'envolent et la consommation baisse dans le dernier rapport

Décembre 8, 2014
Isabel Putinja

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Les estimations du Conseil oléicole international (CIO) indiquent une baisse de 27% production mondiale d'huile d'olive pour la campagne agricole 2014/2015 en cours.

Du conseil Newsletter de novembre 2014 publié aujourd'hui rapporte que les producteurs d'huile d'olive en Europe devraient connaître une baisse significative de 38%, l'Espagne et l'Italie étant les plus touchées, tandis que la Grèce connaîtra une augmentation spectaculaire de sa production et que le Portugal ne verra pas de changement par rapport à l'année dernière.

Les pays producteurs d'huile d'olive en dehors de l'UE se sont mieux comportés, la Tunisie en tête, et la Jordanie, l'Égypte, Israël, l'Albanie et l'Iran enregistrant également des rendements plus élevés. La production devrait être stable en Turquie, en Algérie et en Libye, tandis que le Maroc, la Syrie, le Liban et l'Argentine afficheront une baisse par rapport à la campagne agricole précédente.

En réponse à la baisse significative de la production mondiale d'olives, les prix de l'huile d'olive extra vierge augmentent fortement depuis septembre. L'Italie a connu la plus forte hausse des prix, avec un pic à 5.86 € / kg à la fin du mois de novembre, une énorme augmentation de 121% par rapport à l'année précédente. En Espagne, premier producteur mondial d'huile d'olive, le prix est passé de 2.74 € / kg fin septembre à 2.93 € / kg fin novembre, soit une augmentation de 29% par rapport à l'année dernière.
Voir aussi: Couverture complète de la récolte 2014
En Grèce, le coût de l'huile d'olive extra vierge a culminé à 2.96 / kg, au cours de la seconde quinzaine de novembre, 23% de plus que l'an dernier. Pendant ce temps, les prix en Tunisie ont augmenté à 2.88 € / kg à la fin novembre, soit une hausse de 24 pour cent par rapport à la campagne agricole précédente.

En raison de la hausse des prix de l'huile d'olive et d'autres pressions du marché, le CIO prévoit que la consommation mondiale d'huile d'olive chutera de 7 pour cent pour la campagne 2014/2015.


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