Le commerce de l'huile d'olive explose sur les principaux marchés
Selon les chiffres publiés aujourd'hui par le Conseil oléicole international, les premiers mois de la campagne ont été marqués par une hausse de la demande d'huile d'olive sur les principaux marchés mondiaux.
Au cours des trois premiers mois de la campagne agricole (octobre-décembre), les ventes d’huile d’olive et d’huile de grignons d’olive ont bondi de 74 % sur huit grands marchés (Australie, Brésil, Canada, Chine, Japon, Russie, États-Unis et Union européenne), selon les dernières données du Conseil oléicole international (COI)
L'Australie arrive en tête avec une hausse de 51 %.
Mais la nouvelle la plus intéressante concernait la Chine, où les importations ont augmenté de 42 % au cours de cette période de trois mois. Cette hausse fait suite à une augmentation de 12 % en glissement annuel.
Le grand gagnant du commerce avec la Chine a été l'Espagne, qui a représenté pas moins de 81 % du total. L'Italie s'est classée deuxième avec 13 %, tandis que la Grèce arrivait loin derrière en troisième position avec 2 %.
La situation semble un peu moins positive pour les olives de table.
Les importations ont augmenté au Brésil (21 %) et en Australie (12 %) au cours des quatre premiers mois de la campagne (septembre-décembre), mais les importations au Canada ont baissé de 5 %, tandis que celles aux États-Unis sont restées stables.
En ce qui concerne les échanges au sein de l'UE, les résultats pour décembre n'étaient pas encore disponibles. Et les résultats pour les trois premiers mois de la campagne agricole (septembre à novembre) étaient mitigés. Les importations intra-UE ont baissé de 3 %, tandis que les importations extra-UE ont augmenté de 6 %.
Prix de l'huile d'olive
Les prix ont atteint 3,85 €/kg (4,08 $) en Espagne à la fin du mois de février, soit une hausse de 19 % par rapport à l'année précédente. Mais par rapport aux prix de la troisième semaine d'août, ils ont baissé de 9 %.
En Italie, les prix ont augmenté régulièrement depuis la mi-août et ont atteint 6,07 €/kg (6,43 $) à la fin du mois de février, soit une hausse de 67 % en glissement annuel.
En Grèce, les prix sont restés stables ces derniers mois et s'établissent désormais à 3,46 €/kg (3,66 $), soit une hausse de 15 % par rapport à l'année précédente.
En Tunisie, les prix ont mis fin à une période de stabilité et ont commencé à augmenter fin janvier. Fin février, ils s’établissaient à 4,08 €/kg (4,32 $), soit une hausse de 17 % par rapport à l’année précédente.
Les prix des huiles raffinées suivent généralement ceux de l'huile d'olive extra vierge. Mais fin février, certains écarts sont apparus.
En Espagne, l'écart de prix était de 0,12 €/kg (0,13 $) à la fin du mois de février. En Italie, en revanche, cet écart s'élevait à 2,23 €/kg (2,36 $).
Lutter contre le diabète
Dans sa dernière lettre d'information mensuelle, le COI a noté que l'Organisation mondiale de la santé estime que le diabète sera la septième cause de décès dans le monde d'ici 2030. Le régime méditerranéen, réputé pour sa forte consommation d'huile d'olive, est l'un des meilleurs moyens de prévenir et de contrôler le diabète.