Une association professionnelle espagnole lance une campagne de sensibilisation au décret sur les huiliers
L'Interprofession de l'huile d'olive espagnole a lancé une campagne visant à sensibiliser le public aux règles interdisant le remplissage des bouteilles d'huile d'olive dans les restaurants.
Depuis 2014, les établissements hôteliers espagnols sont tenus de proposer leurs huiles d'olive dans des bouteilles de marque non rechargeables.
Cependant, 20 % des restaurants et des bars ne respectent pas ces réglementations, raison pour laquelle l'organisation Interprofesional del Aceite de Oliva Español a lancé une campagne de sensibilisation à l'importance de respecter les règles. Selon le groupe, seule la conformité à ces réglementations permettra de garantir que le produit correspond bien à l'étiquette, ce qui assurera l'authenticité des huiles ainsi que la confiance du public.
Pour atteindre cet objectif, l’Interprofesional mise sur trois célébrités espagnoles : Rossy de Palma, Diego Guerrero et Mikel Iturriaga. Chacun d’entre eux apparaîtra en tant que protagoniste dans des publicités vidéo pour la campagne intitulée « Peeerdona », qui vise à dénoncer l’attitude impertinente consistant à ignorer les étiquettes, et à adresser un message très clair à la société : les huiles d’olive sont un joyau de la gastronomie espagnole dont nous devons profiter et que nous devons protéger. Les spots publicitaires de la campagne transmettront ce message en combinant avec humour information et humour.
Les trois publicités s’adresseront directement au public via deux chaînes de télévision et dans les salles de cinéma à travers toute l’Espagne. Parallèlement, tout au long de l’année, des canaux seront mis en place sur les réseaux sociaux, permettant un contact direct, sans intermédiaires, entre les jeunes consommateurs et les célébrités porte-parole.
La campagne résulte de la volonté de l’Interprofessionnelle de remédier à ce qu’elle considère comme un manque de sensibilisation du public aux réglementations et à leurs applications. Pour cette raison, et à l’occasion de l’anniversaire du décret espagnol 895/2013, le groupe a commandé un sondage d’opinion afin de mener une étude quantitative sur la mise en œuvre de la mesure auprès des consommateurs et des professionnels.
Sur plus de 3 400 entretiens menés au cours de l’été 2016, 86 % des consommateurs et 55 % des professionnels de l’industrie alimentaire ont déclaré ne pas connaître le contenu de la réglementation.
Cependant, les sondeurs ont pu vérifier que 80 % des établissements respectaient néanmoins la réglementation relative aux huiles en bouteille. L'enquête a également révélé que 79 % des gérants d'hôtels préfèrent servir de l'huile d'olive vierge dans leurs établissements. L'Interprofessionnelle considère que cette campagne, qui a fait appel à des célébrités, est la bonne voie pour répondre aux besoins des consommateurs d'huile d'olive.