La Turquie obtient l'AOP pour l'huile d'olive d'Edremit

Près de 10 millions d'oliviers se trouvent dans la nouvelle région certifiée AOC, située au nord-ouest de l'Anatolie.

L'huile d'olive d'Edremit, en Turquie, a obtenu la certification « Appellation d'origine protégée » (AOP) de l'Union européenne.

L'huile d'olive turque a été inscrite au registre des indications géographiques (IG) de l'UE le 20 juillet sous le nom « Edremit Zeytinyağı ». La demande a été soumise à la Commission européenne en juillet 2021, et aucune déclaration d'opposition n'a été déposée auprès de la Commission.

La Commission a précisé qu’Edremit Zeytinyağı est une huile d’olive extra vierge produite à partir d’olives d’Edremit dans les districts turcs occidentaux d’Edremit et de Havran, dans la province de Balikesir, dans une région connue sous le nom de golfe d’Edremit. La région AOP compte environ 9,8 millions d’oliviers, soit 6,2 % de l’ensemble des oliviers cultivés en Turquie.

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Le label AOP certifie officiellement que la qualité et les caractéristiques de l’huile d’olive d’Edremit sont dues à la situation géographique particulière de la région.

Ahmet Çetin, pré­sident de la Chambre de commerce d’Edremit, l’in­sti­tu­tion qui a dé­posé la deman­de d’en­re­gist­re­ment de l’Edremit Zeytinyağı auprès de la com­mission, a déclaré que la région jouit d’une longue tra­di­tion dans la cult­ure de l’oli­ver.

« Les oliviers sont cult­ivés dans le golfe d’Edremit depuis au moins 2 000 ans », a déclaré M. Çetin à Olive Oil Times. « C’est pourquoi le golfe d’Edremit, fort de son passé historique, est devenu l’un des lieux emblématiques de Turquie où les olives et les produits dérivés de l’olive, ainsi que la culture de l’olivier, occupent une place prépondérante et s’intègrent parfaitement. »

M. Çetin a également résumé les facteurs qui, combinés, ont façonné les qualités distinctives des olives locales d’Edremit.

« La structure du sol de la région, les caractéristiques climatiques, en particulier les vents du nord des monts Ida et ceux soufflant depuis le mont Madra, ainsi que la richesse en plantes endémiques de la région, se mêlent à l’oxygène apporté par le vent Imbat soufflant de la mer, révélant ainsi la structure caractéristique du fruit de l’olivier », a-t-il déclaré.

« À la suite des recherches menées par la Commission européenne, il a été con­fir­mé que l’huile d’olive d’Edremit est unique et diffé­rente des autres huiles d’olive en termes de car­acté­ri­s­ti­ques sen­so­riel­les et de la variété d’olive », a aj­outé Çetin.

« On peut dire que l’indication géographique est un label de qualité destiné à protéger cette géographie, cette histoire, ce produit et cette variété », a-t-il poursuivi.

L’Edremit Zeytinyağı est la deuxième huile d’olive turque à obtenir le statut d’indication géographique de l’UE, après l’huile d’olive extra vierge de Milas, inscrite au registre en 2020. L’huile d’olive de Milas est produite à partir d’olives de la variété Memecik cultivées dans la région de Milas, en Turquie.

Le système des indications géographiques de l’UE, mis en place en 1992, vise à promouvoir et à protéger juridiquement les noms et les qualités distinctives des produits alimentaires présentant un lien spécifique avec leur origine géographique dans tous les États membres.

La reconnaissance de l'IG permet aux consommateurs de faire confiance aux produits de qualité et de les distinguer, tout en aidant les producteurs à mieux commercialiser leurs produits.

Les noms de produits non européens peuvent être enregistrés en tant qu'IG par le biais d'un accord bilatéral ou régional entre leur pays d'origine et l'Union européenne, qui prévoit la protection mutuelle de ces appellations.