Manger dans une fenêtre de 10 heures peut prévenir les maladies chroniques

Une étude a révélé que limiter l'alimentation à une fenêtre de 10 heures par jour peut aider à prévenir les maladies chroniques associées au syndrome métabolique. La découverte pourrait conduire à une nouvelle option de traitement pour les personnes à risque de maladies.

Environ 30% des Américains souffrent du syndrome métabolique, un groupe de conditions qui incluent un excès de graisse autour de la taille, une pression artérielle élevée et une glycémie élevée.

Le syndrome est préoccupant car il augmente le risque de maladie cardiaque, AVC et Diabète. Les médecins conseillent aux patients de suivre une alimentation saine et de faire de l'exercice régulièrement; cependant, ces habitudes de vie sont difficiles à maintenir et même avec des médicaments, la maladie est souvent difficile à gérer complètement.

Des scientifiques du Salk Institute et de la faculté de médecine de l'Université de Californie à San Diego ont collaboré à une étude et ont découvert que limiter l'alimentation à une période quotidienne de 10 heures, lorsqu'il est combiné avec des médicaments, peut aider. Cela a entraîné une réduction de toutes les conditions.

"Contrairement au comptage des calories, l'alimentation limitée dans le temps est une intervention diététique simple à intégrer, et nous avons constaté que les participants étaient en mesure de respecter leur horaire. a déclaré Satchidananda Panda, co-auteur et professeur au laboratoire de biologie réglementaire de Salk.

Une alimentation limitée dans le temps consiste à consommer toutes les calories sur une période limitée chaque jour, dans ce cas, dans les 10 heures. Des études antérieures montrent que la pratique soutient les rythmes circadiens, qui sont les cycles de 24 heures d'actions biologiques qui affectent la plupart des cellules du corps. Les chercheurs ont découvert que les habitudes alimentaires erratiques affectent négativement les rythmes, augmentant ainsi le risque de symptômes du syndrome métabolique.

Emily Manoogian, co-première auteure et stagiaire postdoctorale au laboratoire Panda, a expliqué que limiter la consommation de tout sauf l'eau à 10 heures permet au corps de se reposer pendant 14 heures par période de 24 heures. Par conséquent, il favorise un meilleur métabolisme.

L'étude a impliqué 19 participants atteints du syndrome métabolique qui ont déclaré avoir mangé dans une fenêtre quotidienne de plus de 14 heures. Quatre-vingt-quatre pour cent des personnes prenaient au moins un médicament. Ils ont utilisé une application pour enregistrer les heures de repas, ainsi que les aliments qu'ils ont consommés au cours de la période de référence de deux semaines et de l'expérience à durée limitée de trois mois suivante.

Les participants n'ont signalé aucun effet négatif lié à la limitation de la consommation à 10 heures par jour. De plus, ils ont bénéficié d'une gamme d'avantages, notamment une réduction du poids, de l'indice de masse corporelle et du tour de taille. De plus, ils dormaient mieux et avaient une tension artérielle, une glycémie et un taux de cholestérol plus sains, ce qui réduit le risque de maladies chroniques.

"Le rythme circadien du corps est comme une horloge centrale dans le cerveau qui répond à la lumière », a déclaré le premier auteur Michael Wilkinson, professeur adjoint de médecine à l'Université de Californie à San Diego. Olive Oil Times. "Les réponses influencent l'activité des organes périphériques, tels que le foie, qui ont leurs propres horloges. »

"Mis à part la lumière, l'apport alimentaire affecte les horloges. Lorsque la nourriture est consommée en fin de soirée ou tôt le matin, elle interrompt les cycles normaux de métabolisme jour-nuit dans les organes qui suivent autrement le rythme circadien », a-t-il ajouté. "Le jeûne nocturne des aliments permet à ces processus métaboliques de se dérouler sans perturbation.

"Par conséquent, nous avons émis l'hypothèse que, comme une alimentation à durée limitée aligne l'apport alimentaire avec le rythme circadien, le métabolisme est plus sain et la nourriture est essentiellement métabolisée plus efficacement », a conclu Wilkinson. "Les effets en aval d'un métabolisme plus sain sont la protection contre l'obésité et les troubles métaboliques associés. »

L'étude a été publiée dans Cell Metabolism.

• Cell Metabolism


• Institut Salk