Santé

Septembre 20, 2021

L'adoption du Nutri-Score peut aider à freiner l'épidémie de cancer, selon les chercheurs

Un rapport du Centre international de recherche sur le cancer a demandé à l'Union européenne et à d'autres pays d'adopter d'urgence la plate-forme française d'étiquetage sur le devant des emballages.

Septembre 16, 2021

Les bienfaits de l'huile de noix de coco pour la santé : faits et fiction

Une méta-analyse de 16 essais cliniques a révélé que la consommation d'huile de noix de coco augmentait les taux de cholestérol LDL et HDL par rapport à d'autres huiles végétales non tropicales.

Septembre 15, 2021

Étude : l'oléocanthal régule les anomalies du récepteur responsable de la maladie d'Alzheimer

Des chercheurs de l'Université de Louisiane-Monroe travaillent à la création d'un supplément oral à base d'oléocanthal pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.

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Septembre 15, 2021

Les rédacteurs en chef de 200 revues de santé préviennent que le changement climatique crée des crises sanitaires mondiales

L'augmentation des températures mondiales expose davantage de personnes à une multitude de maladies, allant des maladies tropicales et zoonotiques à la pollution de l'air.

Septembre 8, 2021

Des chercheurs établissent un lien entre l'adhésion au régime médical et l'amélioration des perspectives pour la dépression clinique

Suivre le régime méditerranéen était lié au développement normal d'une partie importante du système nerveux chez les patients déprimés.

Septembre 1, 2021

Le traitement à base d'oléocanthal est prometteur contre le type agressif de cancer du sein

Une étude de l'Université de Louisiane-Monroe a montré qu'une formulation d'oléocanthal-xylitol supprimait l'initiation et la progression du cancer du sein chez la souris.

Août 11, 2021

MedDiet lié à la prévention ou au retard des maladies oculaires dégénératives

Une nouvelle étude a révélé que suivre un régime riche en antioxydants aidait à prévenir ou à retarder l'apparition de la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

Juillet 19, 2021

L'huile d'olive de plus en plus courante dans les aliments pour animaux de compagnie

Lorsqu'elle est consommée dans la bonne quantité, l'huile d'olive extra vierge a une gamme d'avantages pour les chats et les chiens.

Jun. 30, 2021

Des chercheurs espagnols commencent à tester un traitement dérivé de l'olive pour le long Covid

Un supplément à base de polyphénols d'olives et de flavonoïdes d'oranges sera donné aux patients pour tenter de soulager les symptômes associés au long Covid.

Jun. 30, 2021

Le Conseil oléicole et l'Institut culinaire s'associent pour promouvoir MedDiet aux États-Unis

Les deux organisations se concentreront sur l'éducation des consommateurs et des professionnels de l'hôtellerie sur les bienfaits pour la santé et la durabilité d'un régime méditerranéen à base d'huile d'olive.

Jun. 10, 2021

La Commission européenne envisage l'utilisation de l'édition de gènes en agriculture

La commission discutera avec les États membres et d'autres parties prenantes de la manière dont la technologie d'édition de gènes pourrait influencer l'avenir de l'agriculture durable.

Jun. 8, 2021

Étude : Manger de la viande rouge maigre avec MedDiet peut réduire le risque de maladie cardiaque

Selon une étude, la consommation de quantités modérées de bœuf maigre parallèlement au régime méditerranéen peut réduire le risque de développer une maladie cardiaque.

Mai. 28, 2021

L'huile d'olive, un facteur de longévité extraordinaire de certains résidents sardes

Une nouvelle étude montre que la consommation d'huile d'olive a joué un rôle dans le maintien de la santé cardiovasculaire et de la mobilité chez les sardes âgés.

Février 19, 2021

Un nouveau livre célèbre la simplicité du régime méditerranéen

Des ingrédients simples et de haute qualité sont au cœur d'un guide d'initiés sur le régime méditerranéen.

Février 2, 2021

Nutri-Score reste le leader du programme européen d'étiquetage alimentaire

Les chercheurs qui ont étudié l'OFAP d'origine française répondent aux critiques selon lesquelles le Nutri-Score est en contradiction avec le régime méditerranéen.

Janvier 15, 2021

Les aliments raffinés peuvent nuire aux avantages du régime méditerranéen, selon une étude

Les participants qui adhéraient plus étroitement à un régime méditerranéen ont connu des taux de déclin cognitif plus lents que ceux qui consommaient des aliments plus raffinés typiques du régime occidental.

Janvier 12, 2021

Le passage au régime méditerranéen peut réduire le risque d'avoir une deuxième crise cardiaque

Les chercheurs ont démontré que l'adoption du régime méditerranéen après une crise cardiaque pouvait réduire la possibilité d'une autre et aider à réduire les dommages causés par les maladies cardiovasculaires.

Janvier 11, 2021

Un composé présent dans les olives protège contre les symptômes des troubles neuro-inflammatoires, selon une étude

Les souris souffrant d'encéphalomyélite auto-immune expérimentale, une maladie similaire à la sclérose en plaques, ont éprouvé des effets protecteurs lorsqu'elles ont été injectées avec le composé phénolique oleacein.

Décembre 8, 2020

Les producteurs espagnols se joignent au choeur des préoccupations concernant le Nutri-Score

Alors que l'Espagne s'apprête à introduire officiellement le système d'étiquetage controversé sur le devant de l'emballage au cours des premiers mois de 2021, les producteurs craignent que le Nutri-Score ne fasse qu'ajouter à la confusion des consommateurs sur les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé.

Décembre 7, 2020

La réduction de la taille des particules d'huile de grignons augmente ses propriétés saines, selon une étude

La bioaccessibilité des polyphénols et la capacité antioxydante de l'huile de grignons d'olive sont positivement affectées par la micronisation de ses particules. Les scientifiques pensent que la découverte pourrait conduire à la production d'huile de grignons d'olive avec de plus grands avantages pour la santé.

Décembre 2, 2020

L'huile d'olive sauvage est meilleure pour abaisser la tension artérielle, selon les chercheurs

Des chercheurs espagnols ont découvert que la consommation d'huile d'olive à base de la variété sauvage Acebuche peut réduire considérablement la pression artérielle excessive et lutter contre les conséquences de l'hypertension rétinienne.

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