Le Centre de connaissances sur la fraude et la qualité des aliments a été créé pour répondre aux préoccupations des consommateurs concernant les produits alimentaires les plus susceptibles d’être altérés ou falsifiés, tels que l’huile d’olive, le vin, le miel, les produits laitiers, le poisson, la viande et la volaille.
La Commission européenne a lancé un nouveau système de partage d'informations pour s'attaquer au problème de la fraude alimentaire et de la qualité dans l'Union européenne.
La qualité de la nourriture que nous mangeons est importante pour nous tous, et comme la fraude alimentaire est une activité criminelle transnationale, l'UE a un rôle clair à jouer dans la réponse.- Tibor Navracsics, commissaire chargé de l'éducation, de la culture, de la jeunesse et des sports
Appelé un "centre de connaissances »et géré par le Centre commun de recherche de la Commission européenne, il s'agit du plus récent des cinq centres de ce type réunissant des experts internes et externes pour s'attaquer à un certain problème.
Le Centre de connaissances sur la fraude et la qualité des aliments a été créé en réponse aux préoccupations des consommateurs concernant les produits alimentaires les plus susceptibles d'être altérés ou falsification comme l'huile d'olive, le vin, le miel, les produits laitiers, le poisson, la viande et la volaille.
Le centre a été inauguré au Parlement européen à Strasbourg, en France, en mars 13 par Tibor Navracsics, le commissaire à l'éducation, à la culture, à la jeunesse et aux sports.
"La nourriture est un domaine où la science peut démontrer de façon très directe et tangible les avantages qu'elle apporte aux citoyens », a déclaré Navracsics lors de l'ouverture. "La qualité de la nourriture que nous mangeons est importante pour nous tous, et comme la fraude alimentaire est une activité criminelle transnationale, l'UE a un rôle clair à jouer dans la réponse. »
Les activités du centre comprendront la coordination des activités de surveillance du marché, des systèmes d'exploitation pour l'alerte précoce et des informations sur la fraude alimentaire, et la liaison des systèmes d'information de la Commission européenne et des États membres de l'UE.
"Le lancement du Centre de connaissances sur la fraude et la qualité des aliments est une étape importante », a ajouté Navracsics. "Il contribuera à protéger l'intégrité de la chaîne alimentaire de l'UE et à préserver la qualité des produits alimentaires, générant une valeur ajoutée évidente pour les Européens. »
Lorsque des cas de fraude alimentaire sont découverts, la confiance des consommateurs est compromise et cela affecte la chaîne d'approvisionnement alimentaire de l'agriculteur au détaillant. Un exemple de fraude alimentaire comprend le scandale de la viande de cheval qui a frappé l'Europe en 2013 lorsqu'il a été découvert que de nombreux produits à base de viande étiquetés bœuf contenaient de la viande de cheval.
Mais il y a aussi des cas de pratiques de marketing malhonnêtes comme des révélations récentes "double qualité »où les produits de la même marque et du même emballage contiennent en fait différents ingrédients dans différents pays.
Lors d'essais commandés par un membre croate du Parlement européen, des produits alimentaires de la même marque ont été testés en Croatie et en Allemagne et se sont avérés contenir des ingrédients de qualité ou de quantité différente.
Le Knowledge Center travaille sur des méthodes pour tester des produits de qualité double afin d'intensifier la lutte contre de telles pratiques.
L'huile d'olive est la le plus frelaté produit alimentaire dans l'Union européenne parce que c'est un produit de grande valeur avec une forte demande mais une offre limitée. Les fraudeurs la mélangent avec des huiles de mauvaise qualité ou d'autres huiles végétales comme le tournesol et les étiquettent à tort comme extra vierge.
Plus d'articles sur: fraude à l'huile d'olive
Mai. 15, 2023
Étiquettes intelligentes exposées au salon de l'alimentation italienne
L'un des principaux salons alimentaires d'Italie a mis en lumière les technologies de suivi pour promouvoir la traçabilité et prévenir la fraude.
Mars 10, 2024
Des chercheurs utilisent les ultrasons pour détecter l'huile d'olive frelatée
Ils ont pu détecter de l’huile d’olive extra vierge frelatée avec aussi peu qu’un pour cent d’huile de tournesol ou d’huile d’olive raffinée.
Décembre 7, 2023
La police espagnole et italienne découvre un réseau de fraude lié à l'huile d'olive
Une enquête d'Europol a conduit à l'arrestation de onze personnes accusées d'avoir frelaté de l'huile d'olive extra vierge avec d'autres produits.
Décembre 12, 2023
Les autorités brésiliennes saisissent 9,000 bouteilles d'huile d'olive frauduleuse
Cette saisie intervient deux semaines après une autre perquisition au cours de laquelle 16,000 - litres de produit commercialisé comme huile d'olive extra vierge et jugé impropre à la consommation humaine ont été détruits.
15 novembre 2023
Trade Group annonce une initiative de test de la qualité de l'huile d'olive
Face à une offre faible et à des prix élevés, la North American Olive Oil Association affirme chercher à dissuader les acteurs malhonnêtes.