Des extraits de raisin présents dans le vin pourraient contribuer à lutter contre le cancer du côlon, selon une étude
Une étude menée sur des souris à l'Institut Hershey de recherche sur le cancer de l'université Penn State a montré que divers composés présents dans les pépins de raisin peuvent détruire les cellules souches cancéreuses du côlon et du rectum.
Selon l'American Cancer Society, le cancer du côlon est la deuxième cause de décès par cancer aux États-Unis. Il s'agit du troisième cancer le plus fréquent chez les hommes et du deuxième chez les femmes. De nouvelles recherches menées sur des souris suggèrent que boire un verre de vin pourrait aider à lutter contre cette maladie.
L'étude menée sur des souris à l'Institut Hershey du cancer de l'université Penn State a montré que divers composés présents dans les pépins de raisin peuvent détruire les cellules souches cancéreuses colorectales.
Ces composés, connus sous le nom de resvératrol, se sont révélés plus efficaces pour détruire les cellules cancéreuses du côlon lorsqu’ils étaient associés à un extrait de pépins de raisin ; en effet, la prise séparée de resvératrol et d’extrait de pépins de raisin s’est avérée moins efficace pour détruire les cellules souches cancéreuses.
Le resvératrol et l’extrait de pépins de raisin sont tous deux présents dans le vin, que de nombreuses personnes, notamment les partisans du régime méditerranéen, considèrent comme bon pour la santé s’il est consommé avec modération. Le régime méditerranéen met également l’accent sur les légumineuses, les fruits à coque, les céréales complètes, les fruits et les légumes, ainsi que sur les herbes aromatiques et les viandes maigres, telles que le poisson et la volaille. Il encourage également à cuisiner à l’huile d’olive plutôt qu’au beurre, et des études ont montré que suivre le régime méditerranéen favorisait la santé cardiaque.
« Cela s’inscrit également dans le cadre d’un régime à base de végétaux, structuré de manière à ce que la personne consomme un peu de différents types de végétaux, de différentes parties de la plante et de différentes couleurs », a noté Jairam K.P. Vanamala, maître de conférences en sciences alimentaires à Penn State. « Cela semble bénéfique non seulement pour favoriser la diversité bactérienne, mais aussi pour prévenir les maladies chroniques et éliminer les cellules souches du cancer du côlon. »
L’équipe de recherche a réparti 52 souris présentant des tumeurs cancéreuses dans le côlon en trois groupes distincts : un groupe témoin, un groupe nourri avec des composés du raisin et un troisième groupe nourri au sulindac, un médicament anti-inflammatoire qui avait détruit une quantité significative de tumeurs chez l’homme lors d’un précédent essai clinique.
Les résultats étaient sans équivoque : dans le groupe de souris ayant consommé les composés issus du raisin, l’incidence des tumeurs a été réduite de 50 % ; ce taux était comparable à celui observé chez le groupe de souris ayant consommé du sulindac.
Vanamala a déclaré dans un communiqué de presse que non seulement l’association d’extrait de pépins de raisin et de resvératrol est « très efficace pour détruire les cellules cancéreuses du côlon », mais qu’elle est également non toxique pour les cellules saines.
Si les essais cliniques chez l’homme utilisant le resvératrol et l’extrait de pépins de raisin s’avèrent efficaces dans la lutte contre le cancer du côlon, les patients pourraient se voir prescrire ces composés à faibles doses sous forme de compléments alimentaires en gélules déjà disponibles sur le marché ; ils pourraient même continuer à prendre ces compléments pour réduire le risque de récidive de leur cancer.
S’appuyant sur la théorie des cellules souches cancéreuses, Vanamala a affirmé qu’il était préférable de cibler en particulier les cellules souches cancéreuses, car ce sont elles qui donnent naissance aux tumeurs cancéreuses. En effet, les cellules souches cancéreuses restent responsables de la différenciation cellulaire et de l’auto-renouvellement même après avoir métastasé, c’est-à-dire s’être propagées dans tout l’organisme.
Pour l’avenir, Vanamala a expliqué qu’il est important que les chercheurs étudient les mécanismes sous-jacents des fonctions anticancéreuses de ces extraits de raisin. Idéalement, les recherches ultérieures devraient se concentrer sur l’identification des composés anticancéreux spécifiques présents dans l’extrait de pépins de raisin et le resvératrol, afin de mettre au point les approches de traitement et de prévention du cancer du côlon les plus efficaces possibles.