Un régime à base d'huile d'olive réduit le risque de diabète de type 2
Une étude publiée dans la revue scientifique *Diabetes Care* a montré qu'un régime méditerranéen riche en huile d'olive réduit le risque de diabète de type II de près de 50 % par rapport à un régime pauvre en graisses.
Traditionnellement, on prescrit un régime pauvre en graisses pour prévenir diverses maladies telles que les maladies cardiaques et le diabète. Si des études ont montré que les régimes riches en graisses peuvent augmenter le risque de certaines maladies comme le cancer et le diabète, il semble que ce soit le type
de graisse qui compte plutôt que sa quantité. Nous savons désormais qu’un régime riche en graisses monoinsaturées, telles que celles présentes dans l’huile d’olive, les noix et les graines, protège en réalité contre bon nombre de ces maladies chroniques.
Une étude espagnole récente publiée dans la revue scientifique Diabetes Care a montré qu'un régime de type méditerranéen riche en huile d'olive réduit le risque de diabète de type II
de près de 50 % par rapport à un régime pauvre en graisses. Le diabète de type II est la forme de diabète la plus courante et la plus évitable.
Voir aussi : Bienfaits de l'huile d'olive
pour la santé
Les personnes obèses ou en surpoids et atteintes du syndrome métabolique sont les plus exposées au risque de développer cette forme de diabète. Cette étude s'inscrit dans le cadre de PREDIMED
, une étude d'intervention nutritionnelle à long terme visant à évaluer l'efficacité du régime méditerranéen dans la prévention primaire des maladies cardiovasculaires, et est menée par une équipe multidisciplinaire composée de 16 groupes répartis dans 7 communautés autonomes en Espagne.
L'étude a porté sur 418 participants ne souffrant pas de diabète. Chaque participant a été assigné de manière aléatoire à un régime pauvre en graisses, à un régime méditerranéen avec de l'huile d'olive (jusqu'à 1 litre par semaine) ou à un régime méditerranéen avec des fruits à coque (30 grammes par jour). Au bout de 4 ans, 17,9 % des personnes suivant le régime pauvre en graisses ont développé un diabète, tandis que seulement 10 % des participants suivant le régime méditerranéen avec de l'huile d'olive ont développé la maladie.
Lorsque les deux groupes suivant le régime méditerranéen (huile d'olive et fruits à coque) ont été regroupés et comparés au groupe suivant le régime pauvre en graisses, l'incidence du diabète a été réduite de 52 %. Il est important de noter que la réduction du risque de diabète était indépendante des variations de poids corporel ou d'activité physique et que les régimes méditerranéens suivis n'étaient pas hypocaloriques.
Des études antérieures ont montré qu'un régime de type méditerranéen riche en huile d'olive peut prévenir l'apparition du diabète de type II en améliorant la glycémie, la résistance à l'insuline et les taux de lipides sanguins.