Les boissons sucrées augmentent le risque de syndrome métabolique et de diabète

Les chercheurs ont examiné une étude scientifique sur les effets sur la santé de la consommation de boissons sucrées et ont découvert que la prépondérance des preuves impliquait que les boissons augmentaient la probabilité de développer des conditions médicales communes.

8 novembre 2017
Par Mary West

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Un examen des études a indiqué que la consommation régulière de boissons sucrées, telles que le jus et le soda, augmentait le risque de diabète, d'hypertension artérielle et d'autres maladies.

Ces effets découlent du lien entre les boissons et le syndrome métabolique, qui est un groupe de facteurs de risque qui augmentent les risques d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et de diabète, selon le Hormone Health Network.

Le message est de faire attention à la quantité de boissons sucrées consommées et d'être attentif à la teneur en sucre.- M. Faadiel Essop, Université de Stellenbosch

Les facteurs de risque comprennent une diminution des lipoprotéines de haute densité (HDL) ou du bon cholestérol, un tour de taille élargi, des niveaux élevés de lipides sanguins appelés triglycérides, une glycémie à jeun élevée et une pression artérielle élevée.

"La consommation de boissons sucrées augmente régulièrement dans tous les groupes d'âge dans le monde », a déclaré l'auteur principal de la revue, M. Faadiel Essop, de l'Université de Stellenbosch à Stellenbosch, en Afrique du Sud, dans un communiqué de presse. "Notre analyse a révélé que la plupart des études épidémiologiques montrent fortement que la consommation fréquente de ces boissons contribue au début de la syndrome métabolique, le diabète et l'hypertension. "

Le syndrome métabolique et le diabète sont responsables de 19 millions de décès chaque année, rapporte l'Association mondiale de la santé (OMS). Par conséquent, en raison de l'association de la consommation de sucre à ces conditions, le public devrait prendre des mesures pour réduire la consommation de cet aliment omniprésent dans le régime alimentaire occidental.

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Dans la revue publiée dans le Journal of the Endocrine Society, les auteurs ont examiné les études 36 qui traitaient des effets de la consommation de boissons sucrées sur le système cardiovasculaire et le métabolisme du sucre. Toutes les études ont été menées au cours de la dernière décennie.

Bien que certaines études ne soutiennent pas le lien avec le syndrome métabolique, la plupart le sont. De nombreuses études ont impliqué des participants qui buvaient plus de cinq boissons sucrées par semaine.

Les résultats les plus surprenants concernaient la faible consommation liée à des effets néfastes sur la santé. Des études qui ont exploré le lien entre l'alimentation et le diabète ont révélé que deux portions par semaine étaient liées à un taux plus élevé de Diabète.

Dans une interview avec Olive Oil Times, A déclaré Essop, "J'interpréterais les résultats de la consommation de deux portions par semaine avec prudence. L'étude comporte plusieurs limites, par exemple la question des facteurs de confusion et des auto-évaluations (dans certains cas) des participants. Un autre point à considérer est que le risque relatif ne prouve pas la causalité. Pour ces derniers, il faudrait prouver la causalité par des essais contrôlés randomisés. »

La quantité exacte de sucre qui augmente le risque de diabète et de syndrome métabolique n'est pas connue à ce stade. Néanmoins, les experts médicaux sont unis dans leur conviction que la consommation de grandes quantités de sucre constitue une menace pour la santé. Quelle quantité de sucre par jour est considérée comme excessive? Essop fournit quelques conseils ci-dessous.

"Nos études précliniques (non publiées) montrent qu'une consommation de boissons sucrées relativement modérée ne provoque pas de diabète. Cependant, cela ne nuit pas à la vue d'ensemble selon laquelle un apport excessif en sucre est nocif. L'OMS recommande pas plus de 9 cuillères à café par jour pour les hommes et 6 cuillères à café par jour pour les femmes.

"C'est un problème sur lequel se concentrer, car une boisson sucrée typique comme une canette de Coca-Cola contiendrait environ 9 cuillères à café de sucre. Encore plus inquiétant, un Frappuccino Starbucks contiendrait 18 cuillères à café de sucre! Le message est donc de faire attention à la quantité de boissons sucrées consommées et de tenir compte de la teneur en sucre.

"Une consommation prolongée de plus grandes quantités de sucre peut contribuer à l'apparition du diabète avec le temps. Il convient de noter que la réduction des boissons sucrées et de l'apport en sucre devrait faire partie d'une approche à plusieurs volets pour une vie plus saine qui comprend une augmentation de l'exercice, une alimentation équilibrée et des niveaux de stress inférieurs. »


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