Les agriculteurs californiens ne connaissent toujours pas la nouvelle commission de l'huile d'olive
La Commission de l'huile d'olive de Californie communique sur son rôle et sur les nouvelles réglementations qui concernent les producteurs de l'État.
En septembre 2013, le projet de loi 250 du Sénat californien a été promulgué, créant ainsi la Commission californienne de l'huile d'olive (OOCC). Depuis lors, de nouvelles normes
en matière d'étiquetage et de qualité de l'huile d'olive ont été adoptées par le Département californien de l'alimentation et de l'agriculture (CDFA) pour tous les producteurs d'huile d'olive de l'État dont la production saisonnière dépasse 5 000 gallons.
Très peu de gens comprennent les catégories et les normes d'étiquetage établies par l'OOCC l'année dernière
Pourtant, malgré ces changements rapides qui affectent le paysage oléicole en pleine expansion de l’État doré, de nombreux producteurs ignorent l’existence de la commission ou ne savent pas exactement ce qu’elle fait et comment elle influe sur leur activité.
Voir aussi : Normes californiennes de classification et d’étiquetage de l’huile d’olive
Afin de faire connaître l’OOCC et sa mission, celle-ci a lancé un site web
et prévoit d’organiser un symposium en janvier dans les locaux de la California Farm Bureau Federation à Sacramento.
« Des études montrent que les consommateurs sont désorientés face à l’huile d’olive et aux différentes variétés disponibles », explique Jeff Colombini, président du conseil d’administration de l’OOCC. « L’OOCC a été créée et est financée par des producteurs d’huile d’olive californiens qui s’efforcent de fournir un meilleur produit aux consommateurs et qui souhaitent promouvoir un étiquetage clair, simple et précis de l’huile d’olive californienne.
« Notre objectif est d’aider les consommateurs à faire des choix d’achat plus éclairés en matière de santé et de saveur de leur huile d’olive. Mais avant tout, nous devons nous assurer que notre propre secteur comprend ce que fait l’OOCC. »
L’une des activités de l’OOCC consiste à tester l’huile d’olive. Les producteurs soumis aux normes de l’OOCC doivent participer à des prélèvements et des tests obligatoires de leurs produits. Les échantillons sont prélevés par des représentants de la CDFA et envoyés à un laboratoire en Australie dans le cadre du programme gouvernemental.
Une fois la catégorie déterminée, les producteurs devront se conformer aux nouvelles règles d'étiquetage de la Californie.
« Très peu de gens comprennent les catégories et les normes d’étiquetage établies par l’OOCC l’année dernière », a ajouté M. Colombini, « et ils doivent être informés des recherches menées par la commission. »