Des agriculteurs italiens proposent un label anti-fraude pour l'huile d'olive vierge extra
La Confédération des agriculteurs italiens a lancé un nouveau « super » label anti-fraude destiné à certifier l'origine de l'huile d'olive italienne.
Un label anti-fraude destiné à certifier l'huile d'olive extra vierge 100 % italienne a été lancé par la Confédération italienne des agriculteurs (CIA), le Consortium national des oléiculteurs (CNO) et l'Institut polygraphique et de la Monnaie (IPZS) lors d'une conférence de presse qui s'est tenue à l'Association de la presse étrangère à Rome la semaine dernière (11 février 2016).
Ce nouveau système d’étiquetage, composé d’un sceau numéroté muni d’un code QR apposé sur le goulot de la bouteille, vise à protéger la production « Made in Italy » contre la fraude, dont le coût pour le secteur de l’huile d’olive est estimé à 1,5 milliard d’euros par an. Les associations professionnelles et l'Institut national de la Monnaie attendent désormais que le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières et le ministère de l'Économie et des Finances valident officiellement l'étiquette.
Toutes les réformes que nous avons mises en œuvre dans le secteur de l’huile d’olive ont contribué à un bond en avant en matière de qualité, et cette étiquette anti-fraude constitue une avancée supplémentaire. –
« Grâce à l’expérience acquise au fil des ans dans le domaine de l’impression de sécurité intégrée aux systèmes TIC », a déclaré Paolo Aielli, PDG de l’Hôtel des Monnaies et de l’Institut polygraphique, « nous avons développé ce système efficace de contrôle et de traçabilité qui suit et soutient l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement de la production et de la distribution. » Ce système, a-t-il expliqué lors de la conférence de presse, repose sur trois piliers :
- la marque de sécurité pour l’identification et la protection du produit contre la contrefaçon ;
- la traçabilité via un système d’information fournissant des données sur la distribution des produits scellés ;
- la traçabilité grâce à une numérotation univoque qui, combinée au code de contrôle, permet de retracer l’historique des produits scellés.
« L’huile d’olive extra vierge est le fleuron de l’agriculture italienne », a affirmé le président de la CIA, Dino Scanavino. Un secteur qui a un impact considérable sur l’économie et le tissu social de vastes régions du pays, avec plus de 700 000 entreprises en activité qui, a-t-il ajouté, paient injustement le prix d’une réputation entachée par de récents cas de fraude et d’adultération.
« Nous sommes prêts à mettre sur le marché le premier million de bouteilles », a déclaré le président du CNO, Gennaro Sicolo. « L’objectif de ce projet est de valoriser les huiles d’olive italiennes répondant à des normes de qualité distinctives, certifiées avec précision par des organismes tiers. » Il a indiqué que le travail acharné et les années d’investissement dans des technologies de pointe pour la traçabilité des produits permettent désormais de garantir l’origine des olives et les processus tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
« Étant donné que le fléau de la fraude pénalise gravement le secteur et qu’un produit contrefait sur quatre est de l’huile d’olive », a déclaré la vice-présidente de la commission parlementaire anti-contrefaçon, Colomba Mongiello, « toutes les réformes que nous avons mises en œuvre dans le secteur de l’huile d’olive ont contribué à un bond en avant en matière de qualité, et ce label anti-contrefaçon constitue une avancée supplémentaire. »
Selon le directeur de Qualivita, la fondation pour la protection des produits agroalimentaires, Mauro Rosati, cette nouvelle initiative d’étiquetage, à l’instar des autres mesures allant dans le même sens, est le moyen de garantir les caractéristiques des produits italiens, tant sur le marché national qu’international.
« Je suis pleinement convaincu qu’il est désormais nécessaire de mettre en place un projet à caractère public pour garantir efficacement la traçabilité des produits agroalimentaires italiens. »