Un centre culturel et musée de l'huile d'olive à Jaén
Le projet, baptisé « Almazara Escaparate », dispose d'un budget estimé à plus de 1 300 000 euros.
Par Daniel Williams
, collaborateur de l'Olive Oil Times
| Reportage depuis Barcelone
Le ministre de l'Agriculture d'Andalousie, la plus grande région productrice d'huile d'olive d'Espagne, a signé un protocole avec la municipalité de Jaén en vue de la construction d'un centre touristique retraçant l'histoire et la culture de l'huile d'olive dans la région. Le projet, baptisé « Almazara Escaparate », dispose d’un budget estimé à plus de 1 300 000 euros et est cofinancé à hauteur de 396 000 euros par les administrations locales et le ministère de l’Environnement.
L'objectif principal est de doter la ville de Jaén d'une infrastructure touristique en s'appuyant sur le produit alimentaire le plus emblématique de la ville. Outre les retombées touristiques pour la région, le musée contribuera également à expliquer l'importance culturelle de l'huile d'olive pour les moyens de subsistance de générations d'Espagnols de la région.
Jaén est parfois surnommée la capitale mondiale de l’huile d’olive. La province de Jaén, avec ses 550 000 hectares d’oliviers, représente plus de 25 % de la superficie des oliveraies espagnoles et 42 % de celles d’Andalousie, produisant environ 45 % de l’huile d’olive nationale. Cela signifie que cette province à elle seule est responsable de 20 % de la production mondiale totale d’huile d’olive.
Le projet sera situé dans une ferme du quartier historique de la ville et comprendra un espace muséal ouvert et dynamique, une salle de conférence dédiée à l’étude de l’huile d’olive et à des projets de recherche en collaboration avec l’université voisine, un espace d’exposition proposant divers produits à base d’huile d’olive, ainsi qu’un restaurant proposant des dégustations programmées.
Le musée est un clin d’œil au passé et un regard optimiste sur l’avenir du secteur de l’huile d’olive en Espagne
avec des expositions documentant la place de l’huile d’olive dans l’économie de Jaén, d'autres expliquant le rôle de l'huile d'olive dans les traditions culturelles de la région (dans les coutumes, les fêtes, la littérature et l'architecture) et d'autres recherches plus scientifiques qui se tournent vers l'avenir de la technologie et des méthodes de production actuelles. Une section consacrée à l’explication des divers bienfaits pour la santé de la consommation d’huile d’olive dans le cadre du célèbre régime méditerranéen, dont les bienfaits à long terme pour la santé ont été démontrés, revêt une importance particulière.
La principale promotrice du projet et première femme maire de Jaén, Carmen Peñalver, a qualifié cette initiative de « l’un des projets les plus intéressants et les plus beaux entrepris pour célébrer la culture, le patrimoine et la valeur de l’huile d’olive dans les sociétés andalouse et jaénienne ».[1]
[1] www.europapress.es « La Junta et le MARM apporteront 396 000 euros pour la transformation en musée du moulin à huile-vitrine de la capitale », 29 juin 2010.
La ville espagnole de Jaén s'apprête à construire un centre culturel et un musée de l'huile d'olive
Le ministre de l’Agriculture d’Andalousie, la plus grande région productrice d’huile d’olive d’Espagne, a signé un protocole avec la municipalité de Jaén pour construire un centre touristique retraçant l’histoire et la culture de l’huile d’olive dans la région. Le projet, baptisé « Almazara Escaparate », dispose d’un budget estimé à plus de 1 300 000 euros et est cofinancé à hauteur de 396 000 euros par les administrations locales et le ministère de l’Environnement.
L'objectif principal est de doter la ville de Jaén d'une infrastructure touristique en s'appuyant sur le produit alimentaire le plus emblématique de la ville comme catalyseur. Outre les retombées touristiques pour la région, le musée contribuera également à expliquer l'importance culturelle de l'huile d'olive pour les moyens de subsistance de générations d'Espagnols de la région.
Le projet sera situé dans une ferme du quartier historique de la ville et comprendra un espace muséal ouvert et dynamique, une salle de conférence dédiée à l’étude de l’huile d’olive et à des recherches collaboratives menées par l’université voisine, un espace d’exposition proposant divers produits à base d’huile d’olive, ainsi qu’un restaurant proposant des dégustations programmées.
Le musée est un clin d’œil au passé et un regard optimiste sur l’avenir du secteur de l’huile d’olive en Espagne, avec des expositions documentant la place de l’huile d’olive dans l’économie de Jaén, d'autres expliquant le rôle de l'huile d'olive dans les traditions culturelles de la région (dans les coutumes, les fêtes, la littérature et l'architecture) et d'autres recherches plus scientifiques qui se tournent vers l'avenir de la technologie et des méthodes de production actuelles. Une section consacrée à l’explication des divers bienfaits pour la santé de la consommation d’huile d’olive dans le cadre du célèbre régime méditerranéen, dont les bienfaits à long terme pour la santé ont été démontrés, revêt une importance particulière.
La principale promotrice du projet et première femme maire de Jaén, Carmen Peñalver, a qualifié cette initiative de « l’un des projets les plus intéressants et les plus beaux entrepris pour célébrer la culture, le patrimoine et la valeur de l’huile d’olive dans les sociétés andalouse et jaénienne ».[1]
1. www.europapress.es « La Junta et le MARM apporteront 396 000 euros pour la transformation en musée du moulin à huile-vitrine de la capitale », 29 juin 2010.
[1] www.europapress.es « La Junta et le MARM apporteront 396 000 euros pour la transformation en musée du moulin à huile-vitrine de la capitale », 29 juin 2010.