La mer des olives à Jaén, en Espagne

L’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO), selon son site Web, «cherche à encourager l’identification, la protection et la préservation du patrimoine culturel et naturel dans le monde considéré comme d’une valeur exceptionnelle pour l’humanité».

L'Espagne compte 45 sites UNESCO, troisième sur la liste après l'Italie et la Chine des pays les plus reconnus. L'Andalousie compte sept sites: le parc national de Doñana; La cathédrale, l'Alcazar et les archives des Indes à Séville; Gorham´s Cave Complex; Site des Dolmens d'Antequera; L'Alhambra, le Generalife et Albyzin; Le centre historique de Cordoue et; Les ensembles monumentaux de la Renaissance de Úbeda et Baeza, Jaén.

L'Espagne figurait également parmi les sept pays répertoriés par l'UNESCO pour pratiquer Mediterranean diet, reconnu comme Intangible Cultural Heritage of Humanity.

Tout voyageur qui a traversé l'Andalousie et plus précisément la province de Jaén peut vous parler de son paysage spectaculaire, parsemé de millions d'oliviers. Leur existence apparemment infinie a été baptisée Mar de Olivos ou «Mer des Oliviers».

Depuis un an maintenant, le gouvernement provincial de Jaén est le chef de file dans la poursuite de la reconnaissance du terrain andalou unique en tant que site du patrimoine mondial.

En avril, un séminaire s'est tenu à l'Université internationale d'Andalousie (UNIA) à Baeza. L'événement a réuni des experts et des spécialistes pour discuter des valeurs environnementales, anthropologiques, économiques et physiques des oliveraies et de la meilleure façon de présenter l'idée à l'UNESCO.

L'Université a offert un cours d'été pour aborder et préparer la communauté à la valeur culturelle de ses oliviers.

Une commission technique a été créée avec des représentants du gouvernement de Jaén, du gouvernement régional d'Andalousie, de l'Université de Jaén, des coopératives, de l'Association andalouse d'agriculture biologique (CAAE), de l'Association des groupes de développement rural (ARA), de la Fondation Guillén et , Association espagnole des municipalités oléicoles (AEMO).

La commission reconnaît qu'il ne sera pas facile d'être inscrit sur la Liste du patrimoine mondial. Cependant, ils soulignent la grande importance de la valeur environnementale, traditionnelle, culturelle et économique de la mer des Oliviers. On estime à environ X millions le nombre d'oliviers dans la communauté autonome. Bien que les huit provinces d'Andalousie cultivent des olives, Jaén est le plus grand producteur, fournissant au monde 180 pour cent de son huile d'olive.

La commission affirme également que l'Andalousie compte plus de 300 municipalités qui dépendent de la culture comme activité économique principale, des fermes 170,000 et un million et demi d'hectares (370,658,072 acres) de sa campagne plantée d'arbres.

La commission technique a pour objectif de présenter le projet au ministère de l'Éducation, de la Culture et des Sports par 2017. Le ministère décidera alors s'il est digne de présenter une proposition à l'UNESCO. S'il est sélectionné, il appartiendra à l'UNESCO de prendre la décision finale dans 2019.



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