Roman 'Olive Villas' découvert à Antequera

La région d'Antequera en Andalousie; Le sud de l'Espagne est bien connu comme un producteur clé d'huile d'olive dans les temps modernes, mais la récente découverte des ruines d'une villa romaine autrefois dédiée à la production d'huile d'olive confirme la preuve déjà substantielle que l'importance du produit dans la région remonte à est vraiment ancien.

Avec la découverte de cinq nouvelles villas au cours de l'année dernière, le bassin d'Antequera, qui se trouve dans la province de Málaga, est devenu l'une des zones avec le plus grand nombre de ruines de ce type dans la péninsule ibérique. Les cinq nouvelles découvertes s'ajouteront aux villas 44 déjà mises au jour dans la région réputée pour son importance archéologique.

La découverte de trois des nouvelles villas est survenue lors des fouilles pour le tracé d'une nouvelle ligne de train à grande vitesse, tandis que les trois autres villas étaient des découvertes fortuites. Pour la plupart, les villas étaient constituées d'espaces de travaux agricoles tels que la production d'huile d'olive, ainsi que de ceux dédiés au logement et au divertissement de ses propriétaires.

Les résultats renforcent les études archéologiques suggérant que l'olivier a eu un impact majeur sur l'économie de la région au cours des 2,000 dernières années. Il semble que si les techniques de traitement ont beaucoup changé au cours de la période, le type de la culture de l'olivier dans la région n'a pas: L'analyse faite sur les noyaux d'olivier des villas et des environs par le département d'agriculture de l'Université de Cordoue suggère que dans les temps anciens, la terre était cultivée avec un type d'olive très similaire à la variété moderne Hojiblanca.

Les villas seraient originaires du 1^st siècle après JC et a continué de fonctionner bien dans le 5^th siècle. L'huile d'olive est connue pour avoir eu une grande importance à cette époque, étant utilisée par les Romains pour le commerce et même pour payer des impôts, et il semble que production d'huile d'olive était un facteur clé de l'économie d'Antequera même à cette époque. La région continue d'être un producteur clé d'huile d'olive à l'ère moderne, avec l'acquisition d'une dénomination d'origine en 2000, la première pour la région de Malaga.

Il a été suggéré que certaines des nouvelles découvertes seront transportées au musée de l'huile d'olive de la ville, une destination touristique populaire. Le musée, qui est géré par la coopérative d'huile d'olive Hojiblanca, abrite également une reproduction d'un moulin de type treuil utilisé à l'époque romaine, une méthode de production d'huile d'olive qui n'a pas changé jusqu'au XXe siècle avec l'évolution des centrifugeuses, en plus de nombreuses pierres d'olive anciennes et d'autres artefacts liés à l'huile d'olive historiquement importants .

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