इटालियन PDOs और PGIs की खपत, निर्यात में वृद्धि जारी
एक सर्वेक्षण से पता चलता है कि भौगोलिक संकेत वाले इतालवी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों का निर्यात और उपभोग पिछले पांच वर्षों में लगातार बढ़ा।
संरक्षित उत्पत्ति नामकरण (PDO या DOP) और संरक्षित भौगोलिक संकेतक (PGI या IGP) वाले इतालवी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों का निर्यात पिछले पांच वर्षों में 55 प्रतिशत बढ़कर €40 मिलियन से बढ़कर €62 मिलियन हो गया।
इटली में संरक्षित भौगोलिक संकेत वाले तेलों की वार्षिक खपत में भी 28 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो लगभग €150 मिलियन तक पहुँच गई।
हमारा लक्ष्य गुणवत्तापूर्ण उत्पादन बढ़ाना और जैतून की किस्मों की हमारी महान विरासत को संरक्षित करना है, जो हमारे देश का एक प्रमुख प्रतीक है।
ये जैतून उत्पादकों के राष्ट्रीय संघ, इटालिया ओलिविकोला द्वारा, जैतून तेल क्षेत्र की प्रमुख संस्थाओं और विभिन्न सरकारी संगठनों द्वारा प्रदान किए गए डेटा का उपयोग करके किए गए एक विश्लेषण के परिणाम हैं।
यह भी देखें: यूरोप ने भौगोलिक संकेतों का व्यापक डेटाबेस लॉन्च कियासर्वेक्षण से यह भी पता चला कि इतालवी PDOs और PGIs का उत्पादन 2015 में 10,000 टन से कम से बढ़कर 2020 में 13,000 टन से अधिक हो गया, जिसमें से लगभग 45 प्रतिशत का निर्यात किया जाता है।
इटली में बनाए जाने वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के कुल मात्रा का पांच प्रतिशत हिस्सा रखने वाले, प्रमुख उत्पादक टेरा डी बारी पीडीओ (Terra di Bari PDO) हैं, जिनका उत्पादन 5,000 टन प्रति वर्ष, टस्कानो पीजीआई (Toscano PGI) का 2,500 टन, और वाल डी मज़ारा पीडीओ (Val di Mazara PDO) का 1,200 टन है।
इटली में 42 PDO और सात PGI हैं, जिसमें ओलियो डी रोमा PGI भी शामिल है, जिसे मान्यता देने की प्रक्रिया चल रही है। अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लिए यूरोप के भौगोलिक संकेतों का 40 प्रतिशत इटली का हिस्सा है।
टस्कनी में जैतून के बाग
इटालिया ओलिविकोला के अध्यक्ष, फैब्रिजियो पिनी ने कहा, "हमारा लक्ष्य गुणवत्तापूर्ण उत्पादन बढ़ाना और जैतून की किस्मों की हमारी महान विरासत को संरक्षित करना है, जो हमारे देश का एक प्रमुख प्रतीक है।" "इटालियन PDO और PGI एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का उपयोग एक अनूठा स्वाद अनुभव है, जो खोजने और भोजन के साथ मिलाने के लिए उनकी अनगिनत संवेदी विशेषताओं के कारण है।"
जैसे-जैसे भौगोलिक संकेतों की मांग बढ़ती है, वैसे-वैसे उनके गुणवत्तापूर्ण उत्पादन मानक भी बढ़ते हैं। हाल ही में, टस्कानो पीजीआई संघ के प्रबंधन बोर्ड ने यह निर्धारित किया कि प्रमाणन के लिए निर्धारित उत्पाद की मिलिंग की समय सीमा 10 दिसंबर है, जबकि पहले पीजीआई के विनिर्देश में यह प्रावधान था कि मिलिंग की अंतिम तिथि का निर्णय बोर्ड द्वारा वार्षिक आधार पर लिया जाना चाहिए, जिसमें देर से हुई फसल के लिए छूट भी शामिल है।
टॉस्कानो पीजीआई के संचार और विपणन प्रबंधक, क्रिश्चियन स्बारडेला ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "यह एक ऐसा विकल्प है जो उत्पादकों की जिम्मेदारी और बदलते बाज़ार पर नज़र रखता है, जहाँ उपभोक्ता लगातार गुणवत्ता की तलाश कर रहे हैं।" "वे अधिक से अधिक जागरूक हैं, और उनमें उत्पादों की उत्पत्ति को जानने और पहचानने की आवश्यकता है, और पीडीओ और पीजीआई प्रमाणन इस आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा करते हैं।"