निर्माता कास्टाइल य लेओन में पीडीओ की मांग कर रहे हैं।
नया Aceite del Tiétar PDO अविला प्रांत के 6,000 उत्पादकों को कवर करेगा, जो कास्टिले य लियोन में उत्पादन का अधिकांश हिस्सा है।
स्पेन के केंद्रीय प्रांत अविला के उत्पादक अपने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों के लिए संरक्षित उत्पत्ति नामकरण प्रमाणपत्र प्राप्त करने के लिए सक्रिय रूप से काम कर रहे हैं।
मैड्रिड समुदाय के पश्चिम में, स्पेन के केंद्र में स्थित, पाँच स्थानीय सहकारी समितियाँ और तीन तेल मिलें पहले ही मिलकर अविला के दक्षिण के जैतून उत्पादकों का संघ बना चुकी हैं।
यह समझौता खुद को जानने, सोशल नेटवर्क पर होने और हमारे उत्पाद के विकास और बिक्री के लिए उपयुक्त विपणन करने के मामले में हमारे लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रोत्साहन है।
आविला प्रांत के अध्यक्ष, कार्लोस गार्सिया के अनुसार, नई एसोसिएशन के उत्पादक, कास्टिले य लेओन की स्वायत्त समुदाय में जैतून के तेल के उत्पादन के लगभग 75 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार हैं।
गार्सिया ने हाल ही में नई बनी एसोसिएशन के अध्यक्ष पेड्रो गोमेज़ के साथ स्थानीय तेलों को बढ़ावा देने के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर किए। 'एसईआईटीएआर डेल टिएतार' ('Aceite del Tiétar') - उस नदी घाटी का नाम जहाँ उत्पादक मुख्य रूप से स्थित हैं - के लिए PDO प्रमाणन प्राप्त करना एजेंडा में सबसे ऊपर है।
यह भी देखें: 80 अरब डॉलर से अधिक मूल्य के यूरोपीय भौगोलिक संकेतकस्पेन में नौ स्वायत्त समुदायों में जैतून के तेल के लिए वर्तमान में 30 भौगोलिक संकेतक हैं। सबसे हाल ही में स्वीकृत एसीटे डी जेन पीजीआई (संरक्षित भौगोलिक संकेत) था, जिसे मई में पंजीकृत किया गया था।
घोषणा का अनावरण करते हुए एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में, गार्सिया ने कहा कि जैतून तेल उत्पादक उन वाइन निर्माताओं के नक्शेकदम पर चल सकते हैं, जिन्होंने 2019 में 'विनोस दे सेबरेरोस' पीडीओ प्राप्त किया था।
गार्सिया ने कहा, "बहुत कम लोगों ने उस उप-विभाजन पर दांव लगाया था, लेकिन आज वह काम 17 वाइनरीज़ को इसका हिस्सा बनने में सक्षम बनाता है।" "और ठीक यही है जिसे हम इस समझौते से हासिल करने की कोशिश कर रहे हैं।"
जैसे-जैसे स्पेन में 2020 की जैतून की कटाई जारी है, गोमेज़ ने कहा कि अविला के उत्पादक इस साल सामान्य से कम उपज की उम्मीद कर रहे हैं। उन्होंने गिरावट के कारणों में से एक के रूप में फलों के विकास के दौरान महत्वपूर्ण क्षणों में बारिश की कमी का हवाला दिया।
गोमेज़ के लिए, यह एक और उदाहरण है कि कैसे एसोसिएशन और स्थानीय सरकार द्वारा हस्ताक्षरित समझौता उत्पादकों की मदद करेगा। भौगोलिक संकेतक की मांग के साथ-साथ, यह समझौता क्षेत्र के 6,000 उत्पादकों को पेशेवर बनाने में भी मदद करेगा।
गोमेज़ ने कहा, "जब खुद को जानने-पहचाने, सोशल नेटवर्क पर होने और हमारे उत्पाद के विकास और बिक्री के लिए उचित विपणन करने की बात आती है, तो यह समझौता हमारे लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रोत्साहन है।" "यह हमारे किसानों के व्यावसायीकरण के लिए भी एक महत्वपूर्ण कदम है, प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों के माध्यम से, जो पहले से ही फिटोसैनिटरी उपचार, कीट और छंटाई जैसे विषयों पर विकसित किए जा रहे हैं।"