स्पेन में सूखे और कोरोनावायरस की चिंताओं के बीच शानदार फसल
इस सीज़न में स्पेन से 1.6 मिलियन टन जैतून तेल का उत्पादन होने की उम्मीद है। आतिथ्य क्षेत्र में बिक्री में मंदी और सूखी गर्मियों व वसंत ने कुछ उत्पादकों को चिंतित कर दिया है।
पूरे स्पेन में 2020 की जैतून की फसल पूरी रफ़्तार से चल रही है, और दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक देश से 1,633,000 टन उत्पादन की उम्मीद है, जो पिछले दशक में दूसरा सबसे ऊँचा कुल उत्पादन है।
जुआन विलर स्ट्रैटेजिक कंसल्टेंट्स द्वारा संकलित आंकड़ों के अनुसार, स्पेनिश उत्पादक एक अच्छी उछाल की उम्मीद कर रहे हैं। इस साल की फसल पिछले पांच वर्षों के औसत से 15 प्रतिशत अधिक होने वाली है और यह पिछली फसल की तुलना में एक स्पष्ट सुधार है, जिसमें देश ने केवल 1.25 मिलियन टन का उत्पादन किया था।
हमने 12 अक्टूबर को शुरुआत की और इस सूखे के बावजूद अब तक सब अच्छा दिख रहा है, जिसका हम सामना कर रहे हैं।
जेन से आशावादी अनायास रिपोर्टों के बावजूद, जो कि देश का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक प्रांत है, कुछ जैतून किसानों के बीच सूखे वसंत और गर्मियों के महीनों के साथ-साथ देश में कोविड-19 संक्रमण की दूसरी लहर को लेकर चिंता बनी हुई है।
"हमने 12 अक्टूबर को काम शुरू किया और अभी तक मौसम और इस सूखे के बावजूद यह अच्छा दिख रहा है जिसका हम सामना कर रहे हैं," कास्टिलो डे कनेना के सह-मालिक, पाको वाणो ने एग्रोपॉपुलर को बताया।
यह भी देखें: उत्पादन समाचारसूखा जेन-स्थित किसान की मुख्य चिंताओं में से एक रहा है, जो अपने सभी जैतून के पेड़ों की सिंचाई करता है।
वाणो ने कहा, "प्रचुर फसल प्राप्त करने और संतुलित और जटिल तेलों का उत्पादन करने के लिए पानी आवश्यक है।"
आने वाले सप्ताह में, उन्हें उम्मीद है कि प्रांत के सभी जैतून किसान कटाई शुरू कर देंगे। 2020/21 फसल वर्ष के लिए, जेन से 630,000 टन जैतून तेल का उत्पादन होने की उम्मीद है – जो इटली, पुर्तगाल और ग्रीस के संयुक्त उत्पादन के बराबर है।
हालांकि पूरे दक्षिणी स्पेन में गर्म और शुष्क मौसम अब सामान्य होता जा रहा है, लेकिन कोविड-19 महामारी के दोबारा उभरने से पैदा हुई असाधारण परिस्थितियाँ भी चिंता का कारण बनी हुई हैं।
पिछले फसल वर्ष के अंत की तरह, वाणो ने कहा कि उन्हें उम्मीद है कि 2020/21 के दौरान रेस्तरां, होटल और कैफे (होरेका) क्षेत्र में थोक जैतून तेल की बिक्री काफी कम रहेगी, जिसमें घरेलू जैतून तेल की खपत में वृद्धि से केवल मामूली राहत मिलेगी।
उन्होंने कहा, "[महामारी] ने होरेका क्षेत्र सहित बहुत महत्वपूर्ण चैनलों में बाधा डाली है।" "[लेकिन] जब कुछ रास्ते बंद हो जाते हैं, तो दूसरे खुल जाते हैं।"