देश के कृषि, खाद्य और मत्स्य पालन मंत्रालय की एक नव-प्रकाशित रिपोर्ट के अनुसार, स्पेन में 2018 से 2019 तक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की खपत में 13 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि हुई।
स्पेनवासियों ने 2019 में 138 मिलियन लीटर से अधिक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल उपभोग किया, जिससे प्रति व्यक्ति उपभोग लगभग तीन लीटर हो गया, जो 2018 की तुलना में लगभग आधा लीटर अधिक है।
स्वतंत्र युवा और सेवानिवृत्त लोग वे दो जनसांख्यिकीय समूह थे, जिनकी खपत में सबसे बड़ी वृद्धि देखी गई, क्रमशः 23.2 प्रतिशत और 21.3 प्रतिशत। स्वतंत्र वयस्क एकमात्र ऐसा जनसांख्यिकीय समूह था जिसकी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की खपत में कमी आई।
रिपोर्ट के अनुसार, 2019 में स्पेन में उपभोग किए गए सभी खाद्य तेलों के कुल आयतन में से अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का हिस्सा 25 प्रतिशत से थोड़ा अधिक था।
खपत में वृद्धि के कारणों में देश में जैतून के तेल की लगातार कम कीमतें शामिल हैं। 2018 से 2019 तक, एक लीटर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की औसत कीमत में लगभग 17 प्रतिशत की गिरावट आई।
रिपोर्ट में यह भी पाया गया कि कुल जैतून के तेल की खपत में 3.3 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो लगभग 356 मिलियन लीटर तक पहुंच गई।
2018 में, मंत्रालय ने बताया कि जैतून के तेल की खपत में 3.5 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो एक दशक में इस तरह की सबसे बड़ी वृद्धि थी। नवीनतम निष्कर्ष दर्शाते हैं कि जैतून के तेल के दुनिया के सबसे बड़े उत्पादक और उपभोक्ता में मांग लगातार बढ़ रही है।
जहाँ देश में जैतून के तेल की मांग बढ़ रही है, वहीं मंत्रालय के आंकड़ों से पता चला है कि 2019 में खाने वाले जैतून की खपत में थोड़ी कमी आई, जो लगभग तीन प्रतिशत घटकर 112 मिलियन किलोग्राम (247 मिलियन पाउंड) हो गई।