जैतून का तेल और चावल की भूसी का तेल भारतीय बाजारों में प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं।
जैसे-जैसे भारतीय आबादी में जैतून का तेल अधिक किफायती होता जा रहा है, चावल की भूसी का तेल, जो एक लोकप्रिय मुख्य वस्तु है, बढ़ती प्रतिस्पर्धा का सामना कर रहा है।
यूरोपीय आयोग ने स्पेन के आर्टिकल्स अबाउट इंटरप्रोफेशनल डेल एसीटे डी ओलिविया एस्पान्योल के साथ साझेदारी में, भारतीय आहार में बढ़ती मुख्य वस्तु स्पेनिश जैतून के तेल को बढ़ावा देने पर केंद्रित तीन साल की मार्केटिंग अभियान जारी की है।
इकोनॉमिक टाइम्स के अनुसार, भारत में जैतून के तेल की मांग पिछले साल की तुलना में 40 प्रतिशत बढ़ गई है और देश को उम्मीद है कि यह संख्या और बढ़ेगी। यह आंशिक रूप से पिछले साल स्पेन में जैतून के तेल के उत्पादन में वृद्धि के कारण कम कीमतों और भारत में उच्च आय व खर्च के प्रभाव के कारण है।
ईटी की रिपोर्ट के अनुसार, स्पेन वर्तमान में भारत को उसके 89 प्रतिशत जैतून का तेल आपूर्ति करता है और इसने इस साल 1.7 मिलियन टन जैतून का उत्पादन किया है, जबकि पिछले साल यह 1.3 मिलियन टन था। इंडिया ऑलिव एसोसिएशन के अध्यक्ष वीएन डालमिया ने कहा कि उनका इरादा इस साल 14,300 टन जैतून का तेल आयात करने का है, जबकि पिछले साल यह 11,000 टन था।
इस बीच, स्पेनिश तेलों के एक प्रमुख प्रदाता, बोरगेस इंडिया ने अभी-अभी अभिनेत्री चित्रांगदा सिंह को पेश करते हुए अपना खुद का मीडिया अभियान शुरू किया है, और निदेशक राजनेश भासिन का कहना है कि उन्हें उम्मीद है कि उनके उत्पाद की मांग में 50 प्रतिशत की वृद्धि होगी।
अधिक आयातित तेल के लिए यह बढ़ोतरी चावल की भूसी तेल कंपनियों को कड़ी प्रतिस्पर्धा में डाल देती है।
हालांकि जैतून का तेल और चावल की भूसी का तेल दोनों ही पर्याप्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, लेकिन कम लागत और उपलब्धता के कारण भारत में ऐतिहासिक रूप से चावल की भूसी का तेल खाद्य तेल उद्योग में अग्रणी रहा है। एक शीर्ष चावल की भूसी वितरक अदानी विल्मर के निदेशक अंशु मलिक के अनुसार, "चावल की भूसी की उपलब्धता बहुत अधिक सुगम है क्योंकि भारत चावल के अग्रणी उत्पादकों में से एक है। जैतून का तेल ज्यादातर सलाद और हल्की पकावनी में इस्तेमाल किया जाता है जबकि चावल की भूसी का उपयोग तलने और भारतीय व्यंजन पकाने में किया जाता है।"
बिजनेस वायर इंडिया ने हाल ही में रिपोर्ट दी है कि 40 प्रतिशत से अधिक शहरी भारतीयों में उच्च कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स हैं और भारत में 14 करोड़ लोग उच्च रक्तचाप के साथ जी रहे हैं। इन स्वास्थ्य समस्याओं के प्रमुख कारणों के रूप में अस्वास्थ्यकर बीज तेल और तले हुए स्नैक्स को दोषी ठहराया जाता है।
फिर भी, भारतीय समुदायों में आहार संबंधी जागरूकता बढ़ रही है। द टाइम्स ऑफ इंडिया ने हाल ही में महिलाओं से अपने आहार में कैल्शियम, विटामिन डी और जैतून के तेल जैसे आवश्यक पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ाने का आह्वान किया है।