मैकगाविन ने मॉर्निंग हेराल्ड से बात की

जब आपकी कंपनी के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल दुनिया भर की प्रतियोगिताओं में लगातार शीर्ष सम्मान बटोर रहे हों, तो यह स्वाद चखने का प्याला उठाकर अपनी सफलता का जश्न मनाने का सही समय होना चाहिए। या ऐसा ही आप सोचेंगे।

ऑस्ट्रेलिया की बाउंडरी बेंड 25 लाख पेड़ों से अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल के लिए पसंदीदा किस्मों — अर्बेक्विना, होयिब्लांका, कोरोनेकी, पिकुअल, लेसिना और कई अन्य — की हिट परेड की फसल काटती है। उनकी अत्याधुनिक उत्पादन पद्धतियों ने उन्हें असाधारण उपज और विश्वव्यापी प्रशंसा दिलाई है।

यह एस्टेट बाजार में उपलब्ध कुछ उच्चतम गुणवत्ता वाले EVOOs (एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल) का सालाना 10.5 मिलियन लीटर उत्पादन करता है, और इसने प्रतिष्ठित न्यूयॉर्क इंटरनेशनल ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन (NYIOOC) सहित राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय चखने की प्रतियोगिताओं में जीत हासिल की है, जहाँ कोबराम एस्टेट ने किसी भी अन्य ब्रांड की तुलना में अधिक पुरस्कार जीते हैं।

लेकिन ऑस्ट्रेलिया के सिडनी मॉर्निंग हेराल्ड के साथ हाल ही में एक साक्षात्कार में, व्यापार अनुभाग के पहले पन्ने पर, मैकगाविन — जबकि उन्होंने पिछले महीने ही रिकॉर्ड फसल काटी है — मुस्कुराते हुए भी संयमित दिखते हैं।

"हम चाहते हैं कि लोग किसी उत्पाद को बेचें और उसे उसकी सही पहचान दें," मैकगाविन के हवाले से कहा गया। "अगर यह रिफाइंड जैतून का तेल है, तो इसे वैसा ही कहें। अगर यह एक्स्ट्रा वर्जिन है, तो सुनिश्चित करें कि यह वही हो। और हमें उस जगह तक पहुंचने की कोशिश करें जहां दुनिया का 70 प्रतिशत जैतून का तेल खपत होता है, यानी यूरोप।"

कोबराम एस्टेट की अपनी वेबसाइट ही मैकगाविन की निराशा की कहानी को संक्षेप में बयां करती है। "स्टॉकिस्ट्स" नामक टैब पर जाएँ, और एक नक्शा कंपनी के ब्रांडों के खुदरा स्थानों को दिखाता है। सबसे बाईं ओर, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में कुछ ही बिंदु हैं, जबकि सबसे दाईं ओर, कई अन्य स्थान सिंगापुर, हांगकांग, मलेशिया, जापान और ऑस्ट्रेलिया में स्थान चिह्नित करते हैं। पूरा यूरोप और दक्षिण अमेरिका पूरी तरह से खाली है।

उनके ब्रांडों को जितनी भी आलोचनात्मक प्रशंसा मिली हो, मैकगाविन उन्हें दुनिया के कई उपभोक्ताओं तक, यूँ कहें कि बिना पेड़ दिए, नहीं पहुँचा पा रहे हैं।

यूरो-बाधाओं के बावजूद, ऑस्ट्रेलियाई कंपनी और उसके उत्पाद अमेरिकी बाजार में एक ठोस आधार बनाने लगे हैं, जहाँ सभी अमेरिकी उत्पादकों का संयुक्त उत्पादन बाउंडरी बेंड के उत्पादन के बराबर नहीं है। इस साल की शुरुआत में, कंपनी ने कैलिफ़ोर्निया के सैक्रामेंटो के पास एक उत्पादन सुविधा स्थापित की।

फेयरवे मार्केट के अनुसार, जो एक अमेरिकी खुदरा विक्रेता है और कोबराम उत्पाद और डाउन अंडर (ऑस्ट्रेलिया) के अन्य उत्पादों को खरीदता और उनका समर्थन करता है, "ऑस्ट्रेलियाई महाद्वीप का उत्तम जैतून का तेल बस बेजोड़ है।" और इटली (एक लगातार और हानिकारक बीमारी के कारण) जैसे पारंपरिक रूप से उच्च-उत्पादन वाले देशों से जैतून के तेल के उत्पादन में भारी कमी और दुनिया के शीर्ष निर्यातक, स्पेन, के लिए छोटे घाटे के साथ, मैकगाविन शायद इस बात पर सही रूप से आक्रोशित हैं कि वह अपनी उत्तम कारीगरी, प्रामाणिक और कुशलता से पिसे हुए उत्पाद को, उसकी स्पष्ट प्रचुरता के बावजूद, एक ऐसे बाजार में नहीं बेच सकते जो पहले से ही नकली उत्पादों से भर चुका है।

2010 में, मैकगाविन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स की सारा श्वार्ट्ज को बताया, "मुझे लगता है कि जैतून उद्योग के भविष्य के लिए ऑस्ट्रेलिया महत्वपूर्ण है। अगले 10 वर्षों में विश्व बाजार में हमारी स्थिति के मामले में दक्षिणी गोलार्ध में कुछ बहुत बड़े विकास होने वाले हैं।" पांच साल बाद, मैकगाविन की भविष्यवाणियां सही साबित हो रही हैं जबकि कंपनी के लिए अपनी वैश्विक प्रतिष्ठा को अधिकतम करने के लिए बड़ी बाधाएं बनी हुई हैं।