ब्राज़ीलियाई राजनीति: 10, जैतून का तेल: 0
राफेल मार्चेत्ती जैसे जैतून तेल उत्पादक खुद को एक कैच-22 की स्थिति में पाते हैं। जहाँ उनके विशिष्ट खाद्य उद्योग का ब्राज़ील में स्वागत है और वह आवश्यक भी है, वहीं देश में चल रही राजनीतिक और आर्थिक उथल-पुथल जल्द ही खत्म होने वाली नहीं दिखती।
ओलिव ऑयल टाइम्स पॉडकास्ट (सीज़न 3, एपिसोड 2) सुनना इस बात की एक ठोस याद दिलाता है कि कैसे एक तनावपूर्ण राजनीतिक माहौल विशिष्ट, फिर भी आशाजनक उद्योगों को बाधित कर सकता है।
साक्षात्कार के दौरान, राफेल मार्चेत्ती, जो अपनी पारिवारिक कंपनी टेक्नोप्लांटा के लिए जैतून का तेल बनाते हैं और ब्राजील के जैतून तेल क्षेत्र में टर्नकी निवेश के अवसर प्रदान करते हैं, ने दोहराया कि देश को झकझोर रहे वर्तमान राजनीतिक और आर्थिक संकटों ने उनके कभी फलते-फूलते व्यवसाय की वृद्धि को रोक दिया है।
मुझे इसमें कोई खास आश्चर्य नहीं हुआ। पिछले छह से आठ महीनों में, जब मैं पूर्वोत्तर ब्राजील की सड़कों पर घूमता हूँ, तो यह स्पष्ट हो गया है कि अधिक अनौपचारिक सड़क विक्रेता अपना सामान बेच रहे हैं। पहले से ही अपर्याप्त न्यूनतम वेतन (प्रति माह R$880, या मौजूदा विनिमय दर पर लगभग $263) की भरपाई करने के लिए, लोग गुज़ारा चलाने के लिए मक्का, पॉपकॉर्न, कैंडी, फ्रेंच फ्राइज़ और अन्य विभिन्न खाद्य पदार्थ और छोटी-मोटी चीजें बेचते हैं। जैतून का तेल? यह मसाला और खाना पकाने का तेल मुश्किल समय में सड़क पर बेचने के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है।
ऑलिव ऑयल टाइम्स के प्रकाशक, कर्टिस कॉर्ड ने, मार्चेटी का साक्षात्कार एक सहज सवाल से शुरू किया, "तो, बर्फ़ पिघलाने के लिए, आपको राष्ट्रपति ट्रम्प कैसे लगते हैं?" ब्राज़ील में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के उत्पादन से संबंधित एक पॉडकास्ट चर्चा शुरू करने का यह एक पारंपरिक तरीका नहीं है। हालांकि, ब्राजील में राजनीतिक संकट 2016 के अमेरिकी राष्ट्रपति चुनाव में जो हुआ उससे बहुत अलग नहीं है और इसका देश में जैतून के तेल की बिक्री में
एक साल की गिरावट
से बहुत कुछ लेना-देना है।
ध्यान रखें कि यह उद्योग अभी भी 2013 के प्रोटस्टे अध्ययन से उबर रहा था, जिसमें यह निष्कर्ष निकाला गया था कि ब्राजील में 19 वाणिज्यिक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल ब्रांडों में से केवल 8 को ही वास्तव में एक्स्ट्रा वर्जिन माना जा सकता है। और अब, ब्राजील एक ऐसे संकट में उलझा हुआ है जो न केवल विशिष्ट गोरमेट एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल उद्योग को बल्कि पूरे राष्ट्र को भी तोड़ रहा है।
तो डोनाल्ड ट्रंप का चुनाव वर्तमान में ब्राजील की कुछ राजनीतिक परेशानियों को कैसे उजागर कर सकता है? सबसे पहले, इलेक्टोरल कॉलेज के अनुसार ट्रंप की जीत (लोकप्रिय वोट की आवश्यकता नहीं) ब्राजील की पहली महिला राष्ट्रपति डिल्मा रूसेफ के पदच्युत होने की याद दिलाती है।
ब्राजील के सार्वजनिक अभियोजक द्वारा उन्हें किसी भी अपराध से बेगुनाह पाते हुए भी, रूसेफ, जिन्हें 2014 में लोकतांत्रिक रूप से फिर से चुना गया था, को अगस्त में पद से हटा दिया गया था। यह राजनीतिक नाटक आंशिक रूप से कुख्यात 'कार वॉश' जांचों से प्रेरित था, जिन्होंने पिछले कुछ वर्षों में ब्राजील की राजनीति के लगभग हर पहलू को हिला कर रख दिया है। रूसेफ के किसी न किसी अपराध में शामिल होने को लेकर बेतहाशा इशारों का दौर चला। हालांकि, अंत में, केवल उनके सबसे कट्टर राजनीतिक दुश्मन, जिनमें से कई अभी भी पद पर हैं, को ही अधिकारियों द्वारा औपचारिक रूप से दोषी ठहराया गया या उन पर वास्तविक अपराधों का आरोप लगाया गया।
बीबीसी ब्राजील ने हाल ही में 'Corrida presidencial 2018 pode ter Trump brasileiro' (ब्राजील की 2018 की राष्ट्रपति दौड़ में एक ब्राजीलियाई ट्रम्प हो सकता है) शीर्षक से एक लेख प्रकाशित किया। मेरा जवाब था कि इस नई बनी सरकार के साथ उनके पास पहले से ही एक ट्रम्प जैसा राष्ट्रपति है। रूसेफ को हटाए जाने के बाद से राजनीतिक और आर्थिक संकट और भी बदतर हो गए हैं। उनकी जगह उपराष्ट्रपति मिशेल टेमर ने ले ली। उनके सख्त मितव्ययिता प्रस्ताव (MEC 241) का उद्देश्य सभी सार्वजनिक खर्चों पर 20 साल का रोक लगाना और साथ ही सार्वजनिक शिक्षा के पाठ्यक्रम को बदलना है (बदलावों में से एक नियम यह है कि माध्यमिक विद्यालयों में किसी भी राजनीतिक बहस की अनुमति नहीं दी जाएगी)।
तेमर के प्रस्तावों का विरोध करते हुए, माध्यमिक विद्यालय के छात्रों ने देश भर में सैकड़ों, यदि हजारों नहीं तो, स्कूलों पर कब्जा कर लिया है, श्रमिक संघों और सामाजिक संगठनों ने अपनी मांगें सड़कों पर उतारी हैं, और, जब मैं यह लिख रहा हूँ, 25 नवंबर के लिए एक राष्ट्रीय हड़ताल का आयोजन किया जा रहा है।
जैसा कि मार्चेटी ने अपने साक्षात्कार के दौरान संकेत दिया, स्थानीय रूप से उत्पादित जैतून के तेल की बिक्री में एक साल की गिरावट सीधे तौर पर उन आर्थिक और राजनीतिक संकटों से संबंधित है जो पिछले एक साल में तीव्र हुए हैं। उस सहसंबंध का समर्थन करने वाले आंकड़े बहुत कम हैं। फिर भी, जबकि ब्राजील में बेरोजगारी 11.6 प्रतिशत तक बढ़ गई है, जिससे यह 51 देशों के एक सर्वेक्षण में सातवां सबसे बड़ा बेरोजगार बाज़ार बन गया है, काले सेम, कैरियोका सेम, चावल, आलू, प्याज, लहसुन, और, बेशक, जैतून का तेल जैसी खाद्य वस्तुओं की कीमतें सभी बढ़ गई हैं। 2016 की शुरुआत से, कैरियोका बीन्स, जो एक मुख्य खाद्य स्रोत और ब्राजील में सबसे अधिक खपत होने वाली बीन्स की किस्मों में से एक है, की कीमत में 54 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
अनिवार्य रूप से, मार्चेटी जैसे गोरमेट एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल उत्पादक खुद को एक दुविधा में पाते हैं। जहाँ उनके विशिष्ट खाद्य उद्योग का ब्राजील में स्वागत है और उसकी आवश्यकता भी है, वहीं देश में चल रही राजनीतिक और आर्थिक उथल-पुथल के जल्द ही खत्म होने की कोई संभावना नहीं दिख रही है।
इन सबके बावजूद, वे आगे बढ़ रहे हैं, ठीक वैसे ही जैसे पुराने अच्छे दिनों में जैतून निचोड़ने के लिए पत्थर की पहियों का इस्तेमाल किया जाता था। लेकिन अब, उनका अधिकांश काम स्थानीय रूप से उत्पादित जैतून के तेल की गुणवत्ता और ताजगी के बारे में जनता को शिक्षित करने में शामिल है। यह न केवल हमारे कार्बन पदचिह्न को कम करता है, बल्कि यह एक ठप अर्थव्यवस्था में जान फूंकने में भी मदद कर सकता है।