उद्योग में मतभेद के बावजूद यूरोप ने जैतून तेल मानक में बदलावों को मंजूरी दी।
यूरोपीय संघ और अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद द्वारा स्थापित नए मानकों ने कई यूरोपीय उत्पादकों के बीच चिंताएँ बढ़ा दी हैं।
यूरोपीय संघ जुलाई में होने वाली अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) की आगामी बैठक में कुछ सदस्य देशों और उद्योग हितधारकों की चिंताओं के बावजूद नए जैतून तेल व्यापार मानकों को मंजूरी देने के लिए तैयार है।
IOC के साथ सहयोग में विकसित ये परिवर्तन, अंतरराष्ट्रीय मानकों को समन्वित करने और जैतून के तेल की गुणवत्ता एवं शुद्धता के मूल्यांकन को बेहतर बनाने का लक्ष्य रखते हैं, साथ ही वैश्विक उत्पादन और जलवायु परिवर्तन के प्रभाव को ध्यान में रखते हैं।
जून 2025 में प्रकाशित एक निर्णय में, यूरोपीय संघ की परिषद ने कहा कि वह मोम और फैटी एसिड एथिल एस्टर्स को मापने की विधि को अपडेट करने, और डाइग्लिसराइड्स और ट्राइग्लिसराइड्स निर्धारित करने की एक विधि जोड़ने का समर्थन करेगी; कोरोनेइकी और नोसेलारा डेल बेलीस मोनो-वैरायटल तेलों के लिए कुल स्टेरोल सीमा को समायोजित करने हेतु एक फुटनोट जोड़ना, आगे के अध्ययनों के अधीन; और हैलोजेनेटेड सॉल्वेंट के अवशेषों के परीक्षण को हटाना।
यह भी देखें: वर्जिन जैतून के तेल में हाइड्रोकार्बन पर यूरोप ने प्रतिबंध कड़े किएपरिषद के अनुसार, प्रस्तावित समायोजन निष्पक्ष प्रतिस्पर्धा सुनिश्चित करेंगे और यूरोपीय संघ के नियमों को वैश्विक मानकों के साथ संरेखित करेंगे। IOC के आंकड़ों के अनुसार, पिछले आधे दशक में अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल उत्पादन का 61 प्रतिशत यूरोपीय संघ का था।
हालांकि, सभी हितधारक इससे सहमत नहीं हैं। कुछ उद्योग प्रतिनिधि तर्क देते हैं कि नए स्टेरोल संरचना संबंधी आवश्यकताएं, जो डेल्टा (7)-स्टिग्मास्टेनॉल के स्वीकार्य स्तरों को संशोधित करती हैं, जैतून के तेल में स्वाभाविक रूप से पाया जाने वाला यौगिक, कुछ यूरोपीय जैतून-उत्पादक क्षेत्रों को नुकसान पहुँचा सकता है।
उत्पादकों की मुख्य चिंता यह है कि क्षेत्रीय जलवायु के कारण स्टेरोल की मात्रा में उतार-चढ़ाव हो सकता है, और कुछ जैतून की किस्मों से ऐसा तेल प्राप्त हो सकता है जो नए मानदंडों से बाहर हो, भले ही वे अन्यथा उच्च-गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन हों।
वे इस बात को लेकर और भी चिंतित हैं कि इससे प्रभावित क्षेत्रों में पारंपरिक उत्पादकों को अनुचित नुकसान हो सकता है, जो संभावित रूप से कुछ गुणवत्ता वर्गीकरण के तहत अपने तेलों को बाज़ार में लाने की उनकी क्षमता को प्रभावित कर सकता है। अन्य लोग चिंतित हैं कि सख्त नियम छोटे जैतून तेल व्यवसायों के लिए अनुपालन लागत बढ़ा सकते हैं।
इन चिंताओं के जवाब में, आईओसी (IOC) ने संकेत दिया कि संबंधित विशेषज्ञ समूहों के भीतर चर्चा अभी भी जारी है, और सदस्य परिषद के 121वें सत्र में मिलने पर इन मुद्दों की जांच करेंगे।
आईओसी में अनुसंधान और मानकीकरण की प्रमुख, मर्सिडीज फर्नांडेज़ ने कहा, "हम यूरोपीय संघ द्वारा जैतून तेल मानक को अपडेट करने का स्वागत करते हैं, जो हमारे विशेषज्ञों और यूरोपीय प्राधिकरणों के बीच घनिष्ठ सहयोग का परिणाम है।"
उत्पादन में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका के अलावा, यूरोपीय संघ जैतून के तेल का अग्रणी निर्यातक और उपभोक्ता भी है।
पिछले आधे दशक में जैतून के तेल की खपत का 45 प्रतिशत हिस्सा 27-सदस्यीय समूह का था। इस बीच, इसी अवधि में यूरोपीय संघ के देशों ने वैश्विक जैतून के तेल के 63 प्रतिशत निर्यात को भी शिप किया।
फर्नांडीज ने उल्लेख किया कि मानक में बदलाव को शुरू में यूरोपीय संघ के जून 2024 के उस निर्णय के हिस्से के रूप में सहमति दी गई थी, जिसमें जैतून के तेल के लिए अपने विपणन मानकों को आईओसी के मानकों के साथ संरेखित करने का निर्णय लिया गया था।
"यह विकास एक महत्वपूर्ण कदम है," फर्नांडेज़ ने कहा। "आईओसी यह सुनिश्चित करने के लिए काम करना जारी रखेगा कि उसके मानक एक वैश्विक संदर्भ के रूप में काम करें, उत्पाद की प्रामाणिकता की रक्षा करें और उपभोक्ताओं की रक्षा करें।"