मिलान में भूमध्यसागरीय आहार पर पहली विश्व सम्मेलन की मेजबानी

वैज्ञानिक और विशेषज्ञ 7-8 जुलाई, 2016 को मिलान, इटली में भूमध्यसागरीय आहार पर पहली विश्व सम्मेलन के लिए एकत्रित होंगे।

मध्यसागरीय आहार अंतर्राष्ट्रीय महासंघ (IFMeD) द्वारा आयोजित, इस दो दिवसीय अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन का घोषित उद्देश्य "मध्यसागरीय आहार को एक स्वस्थ आहार पैटर्न से एक स्वस्थ, टिकाऊ भूमध्यसागरीय जीवनशैली तक पुनर्जीवित करना" है।

घटना की घोषणा करते हुए IFMeD की एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि तीस अंतरराष्ट्रीय वैज्ञानिकों को भाग लेने के लिए आमंत्रित किया गया है, जिसमें यह भी खुलासा किया गया कि सम्मेलन का मुख्य आकर्षण भूमध्यसागरीय आहार का एक नया खाद्य पिरामिड का अनावरण होगा, जिसे "नया टिकाऊ भूमध्यसागरीय आहार पिरामिड" कहा जाता है।

IFMeD के महासचिव, और FAO (संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन) के एक विशेषज्ञ सैंड्रो डर्निनि ने समझाया कि एक नया भूमध्यसागरीय आहार खाद्य पिरामिड क्यों आवश्यक है: "पिछले 50 वर्षों में भूमध्यसागरीय आहार की अवधारणा विकसित हुई है: एक स्वस्थ आहार पैटर्न से, यह एक टिकाऊ आहार का मॉडल बन गया है। इस नए पिरामिड का अभिनव दृष्टिकोण स्वास्थ्य आयाम को सामाजिक-सांस्कृतिक, आर्थिक और पर्यावरणीय स्थिरता आयामों से जोड़ना है।"

यह सम्मेलन IFMeD द्वारा, रोम स्थित अनुसंधान संगठन CIISCAM (Centro Interuniversitario di Ricerca sulle Culture Alimentari Mediterranee) के सहयोग से आयोजित, "मेड डाइट 4.0 - भूमध्य आहार की स्थिरता में सुधार के लिए एक बहु-देश और बहु-हितधारक ढांचा" नामक एक गोलमेज सत्र में भूमध्य आहार को बढ़ावा देने के लिए एक अंतर्राष्ट्रीय अभियान शुरू करेगा; CIHEAM-BARI (Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes), जो 13 भूमध्यसागरीय देशों का एक अंतर-सरकारी संगठन है और जिसका मुख्यालय पेरिस में है; और रोम स्थित फोरम ऑफ मेडिटेरेनियन फूड कल्चर्स।

2014 में बनाई गई और लंदन में पंजीकृत कार्यालय वाली, IFMeD विभिन्न देशों के संस्थानों, विश्वविद्यालयों और अनुसंधान केंद्रों की एक अंतर्राष्ट्रीय नींव है जो भूमध्यसागरीय आहार के प्रचार के लिए समर्पित है।

सम्मेलन का कार्यक्रम IFMeD वेबसाइट पर उपलब्ध है।

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