नुएस्ट्रा सेनोरा डेल पिलर
दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल मिल है और इसने 12 अक्टूबर को विलाकार्रिलो शहर में अपने नए सुसज्जित संयंत्र का उद्घाटन मनाया। यह मिल सहकारी FAECA (Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias) के स्वामित्व में है, जिसमें 1,673 सदस्य हैं, और यह अंडालुसिया के जेन प्रांत में स्थित है, जहाँ स्पेन के लगभग 70 प्रतिशत जैतून का तेल उत्पादित होता है।
इतालवी कंपनी ग्रुप्पो पिएरालिसी, जो जैतून के तेल निष्कर्षण उपकरणों में विश्व की अग्रणी कंपनी है, ने 28 मिलियन यूरो के इस संयंत्र को सुसज्जित किया। ग्रुप्पो पिएरालिसी के सीईओ जेनारो पिएरालिसी
रिबन काटने के समारोह में मौजूद थे, जिसमें 3,000 लोगों ने भाग लिया।
यह मिल प्रतिदिन 2,500 टन या 2,500,000 किलो जैतून संसाधित करने में सक्षम है। पिएरालिसी सिस्टम में 12 लाइनें शामिल हैं जो चौबीसों घंटे काम कर सकती हैं। इतालवी कंपनी का कहना है कि नई प्रणाली उपलब्ध तेल का 99 प्रतिशत से अधिक निकालने की अनुमति देती है, और पर्यावरणीय प्रभाव सीमित है क्योंकि निष्कर्षण प्रक्रिया में वनस्पति जल का उपयोग नहीं होता है, और इसलिए इसका उत्पादन भी नहीं होता है। इस संयंत्र में जैतून के लिए 18 रिसीविंग लाइनें, फलों को धोने के लिए 16 लाइनें, 72 हॉपर्स, और 17,000 टन जैतून का तेल संग्रहीत करने में सक्षम 156 टैंक हैं।
सहकारी समिति का गठन 1966 में हुआ था और इसके गठन के बाद से, दस लाख टन से अधिक जैतून का तेल उत्पादित किया गया है। इसके सदस्य लगभग 14,000 हेक्टेयर (34,500 एकड़) में खेती करते हैं, जिसमें 1,500,000 से अधिक पेड़ हैं, जो ज़्यादातर पिकुअल किस्म के हैं।