मेन्फ़ी, सिसिली में पहला 'जैतून तेल समुदाय' स्थापित
Città dell'Olio द्वारा प्रचारित एक पहल का उद्देश्य अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल से जुड़े स्थानीय संस्थानों, आर्थिक संचालकों और सांस्कृतिक संस्थाओं के नेटवर्क का निर्माण करना है।
इटली का पहला "जैतून तेल समुदाय" सिसिलियन शहर मेन्फी, एग्रीजेंटो प्रांत में स्थापित किया गया है।
नगरपालिका संस्थानों के संरक्षण में सिता डेल ओलियो संघ द्वारा प्रचारित, ऑलिव ऑयल कम्युनिटीज़ पहल का उद्देश्य स्थानीय संस्थानों के एक नेटवर्क के माध्यम से, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को सतत विकास के एक चालक और क्षेत्रीय पहचान के एक प्रमुख तत्व के रूप में बढ़ावा देना है, अर्थिक संचालकों और अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल से जुड़ी सांस्कृतिक संस्थाओं के बीच ठोस संबंध बनाने के लिए हमने जैतून तेल समुदायों की अवधारणा विकसित की।
"हमने जैतून तेल समुदायों की अवधारणा इसलिए बनाई ताकि उनके क्षेत्र में अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल का प्रबंधन, उत्पादन, संचार और प्रचार करने वालों के बीच ठोस संबंध बनाए जा सकें," Città dell'Olio की अध्यक्ष मिशेल सोनेससा ने Olive Oil Times को बताया।
यह भी देखें: पीडीओ और पीजीआई पर्यटन ने इटली में जैतून तेल उद्योग को बढ़ावा दियाउन्होंने आगे कहा, "हम यह सुनिश्चित करने के लिए काम कर रहे हैं कि आने वाले महीनों में प्रत्येक जैतून तेल शहर की अपनी एक समुदाय हो, जहाँ एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल जीवन की गुणवत्ता का सूचक और आर्थिक व सांस्कृतिक विकास का चालक हो।"
अब तक, 12 कंपनियों ने आयोजकों द्वारा तैयार किए गए 'सततता और कल्याण के लिए प्रतिबद्धता चार्टर' पर हस्ताक्षर किए हैं और जैतून के तेल समुदाय का प्रमाणन प्राप्त किया है, क्योंकि वे विनियमन और तकनीकी विनिर्देशों में निर्धारित आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
"हमें पहले जैतून तेल समुदाय का हिस्सा बनकर खुशी हो रही है," ला गोचिया डी'ओरो, जो इस क्षेत्र में जैतून उत्पादकों की सबसे बड़ी सहकारी संस्था है, के मुख्य वित्त अधिकारी और कार्यकारी बोर्ड के सदस्य अकर्सियो अलाग्ना ने कहा।
"हमारी कंपनी उन कंपनियों में से है, एक साल पहले, सभी स्थानीय जैतून मिलों को शामिल करते हुए एक तकनीकी समिति बनाने के लिए प्रोत्साहन दिया, ताकि क्षेत्र में जैतून की खेती के विकास और वृद्धि के लिए एक साझा दिशा और रणनीति की पहचान की जा सके। उन्होंने आगे कहा, "हमें इस उपलब्धि में योगदान देने पर गर्व है।"
सिटा डेल ओलियो ने कहा कि जैतून तेल समुदाय का लक्ष्य सतत उत्पादन और ओलियोपर्यटन को बढ़ावा देना, जैतून तेल संस्कृति से जुड़े स्थानीय व्यवसायों का समर्थन करना, क्षेत्रीय उत्पादों और परंपराओं को बढ़ावा देना, और स्थानीय पहचान के अभिव्यक्ति के रूप में स्थानीय संरक्षित उत्पत्ति नामकरण और संरक्षित भौगोलिक संकेत-प्रमाणित एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों को उजागर करना।
"यह महत्वपूर्ण मील का पत्थर उस काम की बदौलत संभव हुआ है जो हमने महीनों पहले एक समझौता ज्ञापन के साथ शुरू किया था, ओलियो सु टेरा, जिसका उद्देश्य स्कूलों, उत्पादकों और स्थानीय संघों को शामिल करके संस्कृति, शिक्षा, स्वास्थ्य और पर्यटन के माध्यम से जैतून के तेल को बढ़ावा देना था," कृषि के लिए मेनफी के पार्षद फ्रांसेस्को गैग्लियानो ने कहा।
उन्होंने आगे कहा, "यह एक सहभागी परियोजना थी जिसने हमारे सिट्ता डेल'ओलियो राष्ट्रीय संघ में सदस्यता के लिए और फिर इटली में पहली जैतून तेल समुदाय की स्थापना के लिए ठोस रूप से मार्ग प्रशस्त किया।"
Città dell'Olio ने घोषणा की कि अगले कुछ महीनों में दो अन्य सदस्य शहर जैतून तेल समुदाय स्थापित करने के लिए तैयार हैं: पुग्लिया के बारी प्रांत में बिटोंटो, और सार्डिनिया के सस्सारी प्रांत में उसिनी।