ऑलिव काउंसिल की फ्लेवर्ड तेलों पर रिपोर्ट, विश्व व्यापार में गिरावट
नवीनतम अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के मार्केट न्यूज़लेटर के अनुसार, सात प्रमुख बाजारों में जैतून तेल और जैतून पोमास तेल का आयात लगभग 8 प्रतिशत घट गया है।
ताज़ा अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के मार्केट न्यूज़लेटर के अनुसार, जैतून तेल और जैतून पोमास तेल का आयात सात प्रमुख बाजारों में लगभग 8 प्रतिशत घट गया है – यह साल-दर-साल 23,000 टन से अधिक की गिरावट है।
इस सीज़न के पहले छमाही, अक्टूबर-मार्च के लिए, आयात रूस में 6 प्रतिशत और जापान में 2 प्रतिशत बढ़े, लेकिन चीन में 28 प्रतिशत, ब्राज़ील में 12 प्रतिशत, ऑस्ट्रेलिया में 9 प्रतिशत, कनाडा में 8 प्रतिशत और संयुक्त राज्य अमेरिका में 7 प्रतिशत घटे।
न्यूज़लेटर में प्रकाशित 2013/14 के लिए अद्यतन पूर्वानुमानों के अनुसार, सितंबर में सीज़न के अंत में दुनिया के कुल शेष भंडार 392,000 टन होंगे, जो पिछले सीज़न की तुलना में 57,500 टन अधिक हैं। इस सीज़न के लिए अन्य संशोधित अनुमान हैं (टन में, कोष्ठक में 2012/13 का आंकड़ा): शुरुआती भंडार 334,500 (908,000); उत्पादन 3.10m (2.42m); आयात 780,500 (843,500); खपत 3.03m (2.99m); और निर्यात 793,500 (840,000)।
फ्लेवर्ड तेल: "इन्हें मसालों के रूप में लेबल किया जाना चाहिए"
जैसा कि हमने हाल ही में रिपोर्ट किया था, फ्लेवर्ड तेल के मुद्दे पर पिछले महीने क्रोएशिया में हुई IOC सलाहकार समिति की बैठक में चर्चा की गई थी। अपने न्यूज़लेटर में थोड़ा और विवरण साझा करते हुए, IOC ने कहा कि आम राय "यह थी कि इन तेलों को मसालों (condiments) या इसी तरह की किसी चीज़ के रूप में जाना जाना चाहिए और वे IOC व्यापार मानक के दायरे में नहीं आते हैं।"
"मानक के अनुसार, वर्जिन जैतून का तेल जैतून से यांत्रिक या भौतिक साधनों द्वारा सीधे निकाला गया तेल है; इसमें कोई भी योजक (additives) की अनुमति नहीं है। जैतून के तेल के रूप में जाने जाने वाले उत्पाद की श्रेणी को परिष्कृत जैतून के तेल और वर्जिन जैतून के तेल के मिश्रण के रूप में परिभाषित किया गया है। परिष्करण के दौरान हटे गए अल्फा-टोकोफेरोल की जगह लेने के लिए अंतिम उत्पाद में कुल अल्फा-टोकोफेरोल की अधिकतम 200 मिलीग्राम/किग्रा मात्रा जोड़ने की ही अनुमति है; कोई अन्य उत्पाद या योजक नहीं जोड़ा जा सकता।"
आईओसी न्यूज़लेटर में कहा गया, "समिति के सदस्यों ने आईओसी सदस्य परिषद से सदस्यों का ध्यान मानक के प्रावधानों की ओर आकर्षित करने और उन्हें फ्लेवर्ड तेलों को चटनी या तैयारी के रूप में लेबल करने के लिए विशिष्ट घरेलू नियम लाने के लिए आमंत्रित करने का अनुरोध किया।"
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के मिल-दर
– स्पेन: आईओसी ने यह भी कहा कि स्पेन में उत्पादक कीमतें अभी भी गिर रही हैं, जो मई के अंत में औसतन €1.98/किग्रा तक पहुंच गईं – पिछले साल इसी समय की तुलना में एक चौथाई से अधिक की गिरावट। परिष्कृत जैतून का तेल एक्स्ट्रा वर्जिन ग्रेड से लगभग €0.22/किग्रा सस्ता था।
– ट्यूनीशिया: मई के अंत तक €2.28/किग्रा – पिछली फसल की तुलना में 13 प्रतिशत कम।
– ग्रीस: मई के अंत में औसतन लगभग €2.49/किग्रा, पिछले सीज़न की तुलना में 6 प्रतिशत अधिक।
– इटली: कीमतों में दिसंबर में वृद्धि शुरू हुई, मई के अंत तक यह €3.61/किग्रा तक पहुंच गई – पिछले साल की तुलना में 14 प्रतिशत अधिक और पिछले 32 महीनों में चारों देशों में सबसे अधिक। परिष्कृत तेल की कीमत गिर रही है और यह एक्स्ट्रा वर्जिन ग्रेड से लगभग €1.70/किग्रा कम थी।
टेबल ऑलिव्स का बाज़ार
2013/14 फसल वर्ष (अक्टूबर 2013–मार्च 2014) के पहले छह महीनों में, पिछले सीज़न की समान अवधि की तुलना में, अमेरिका में टेबल जैतून का आयात 3 प्रतिशत बढ़ा, लेकिन रूस में 13 प्रतिशत, ब्राजील में 9 प्रतिशत, कनाडा में 4 प्रतिशत और ऑस्ट्रेलिया में 1 प्रतिशत कम हुआ।
न्यूयॉर्क में फैंसी फूड शो में IOC
आईओसी सोमवार, 30 जून को न्यूयॉर्क शहर में समर फैंसी फूड शो में एक शैक्षिक संगोष्ठी का आयोजन कर रहा है। इसमें कहा गया, "इस तरह का आयोजन जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानकारी फैलाने का एक अनूठा अवसर है।"
और अगले साल, पहली बार, यह जनवरी और जून में अपने मारियो सोलिनास गुणवत्ता पुरस्कार के दो संस्करण आयोजित करेगा, "ताकि अधिक देशों के व्यापक भौगोलिक क्षेत्र से अधिक प्रविष्टियाँ आकर्षित की जा सकें।"