जापान, जापानी और ट्यूनीशियाई शोधकर्ताओं की एक टीम द्वारा किए गए अध्ययनों के पहले चरण के बाद, 2021 तक ट्यूनीशियाई जैतून तेल क्षेत्र में निवेश करना जारी रखेगा।
ये अध्ययन जापानी सरकार के एक कार्यक्रम के माध्यम से किए गए थे, जो तीन जापानी अनुसंधान संस्थानों (त्सुकुबा विश्वविद्यालय, क्योटो विश्वविद्यालय, और टोक्यो इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी) द्वारा सूफ़ाक्स के जैव प्रौद्योगिकी केंद्र में ट्यूनीशियाई शोधकर्ताओं के सहयोग से किए गए अंतर्राष्ट्रीय संयुक्त अनुसंधान को बढ़ावा देता है।
सैटरेप्स (SATREPS) कार्यक्रम तीन जापानी सरकारी एजेंसियों: जापान साइंस एंड टेक्नोलॉजी एजेंसी (JST), जापान एजेंसी फॉर मेडिकल रिसर्च एंड डेवलपमेंट, और जापान इंटरनेशनल कोऑपरेशन एजेंसी (JICA) के बीच एक सहयोगात्मक प्रयास है।
एक अध्ययन से पता चला कि ट्यूनीशियाई जैतून के तेल की सभी किस्में, विशेष रूप से उत्तर की एक किस्म, पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती हैं और उनमें अक्सर इतालवी और स्पेनिश जैतून के तेल की तुलना में 10 गुना अधिक मात्रा होती है। पॉलीफेनोल्स प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सूक्ष्म पोषक तत्व हैं जिनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं और वे बीमारियों और रोगों को रोकने में मदद कर सकते हैं।
इस ट्यूनीशियाई परियोजना को JICA द्वारा प्रदान किए गए कुल 7.83 मिलियन ट्यूनीशियाई दीनार (3.21 मिलियन डॉलर) के बजट के साथ, "नई उद्योग की स्थापना के लिए अर्ध- और शुष्क भूमि में वैज्ञानिक साक्ष्य पर आधारित जैव-संसाधनों का मूल्यवर्धन" शीर्षक के तहत 2021 तक जारी रखने की योजना है।
2009 में पहली बार शुरू किए गए परियोजना के पहले चरण के दौरान हुए अध्ययनों के परिणामों को लागू करके, अगला चरण खाद्य, कॉस्मेटिक और फार्मास्युटिकल उत्पादों के विकास, उत्पादन-से-निर्यात श्रृंखला के विकास, और उच्च मूल्य-वर्धित कृषि उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देने पर केंद्रित होगा, जिसमें जापान में एक ट्यूनीशियाई जैतून तेल लेबल का शुभारंभ भी शामिल है।
ट्यूनीशिया में जैतून के तेल के उत्पादन की एक लंबी परंपरा है, लेकिन इसके अधिकांश तेल का थोक में निर्यात किया जाता है, और इटली, स्पेन, संयुक्त राज्य अमेरिका और फ्रांस इसके सबसे बड़े आयातक हैं। सरकार का लक्ष्य अगले पांच वर्षों में परिष्कृत जैतून के तेल के निर्यात को काफी बढ़ाना है, लेकिन 2017 के पहले भाग में उत्पादन और निर्यात के आंकड़ों में गिरावट आई है
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