ट्यूनीशिया के राष्ट्रीय तेल कार्यालय द्वारा जारी आंकड़ों से पता चलता है कि इस साल जैतून के तेल का उत्पादन 100,000 टन तक पहुंचने की उम्मीद है, जो 2015/2016 की फसल वर्ष में उत्पादित 140,000 टन की तुलना में 28.5 प्रतिशत की कमी दर्शाता है। निर्यात पिछले साल के 100,000 की तुलना में घटकर 75,000 तक आने की उम्मीद है।
ट्यूनीशिया के राष्ट्रीय तेल कार्यालय के सीईओ, चोक्रि बायोध ने ट्यूनिशियन प्रेस एजेंसी ट्यूनिस अफ्रीक प्रेस (TAP) को बताया कि उत्पादन में गिरावट देश के कुछ जैतून उगाने वाले क्षेत्रों में सूखे की स्थिति के कारण है।
10 अप्रैल को राष्ट्रीय कार्यालय द्वारा जारी आंकड़ों से पता चलता है कि नवंबर 2016 से मार्च 2017 तक, देश ने 49,076 टन जैतून का तेल निर्यात किया। इस आंकड़े में से, 42,483 टन 20 देशों को थोक में निर्यात किए गए, जिसमें इटली, स्पेन, अमेरिका और फ्रांस सबसे बड़े आयातक थे, और मोरक्को 5वें स्थान पर था। बाकी 6,593 टन परिष्कृत जैतून का तेल 39 देशों को निर्यात किया गया।
पिछले पांच वर्षों में 20,000 टन परिष्कृत जैतून का तेल निर्यात किया गया है, जबकि पिछले पांच वर्षों के दौरान यह केवल 7,000 टन था। बायूद ने कहा कि यह वृद्धि अगले पांच वर्षों में परिष्कृत तेल के निर्यात को दोगुना करके 40,000 टन करने के लक्ष्यों को दर्शाती है।
अफ्रीक ला ट्रिब्यून द्वारा दी गई रिपोर्ट के अनुसार, बयौध ने ट्यूनीशियाई रेडियो को बताया कि वह आगामी 2017-2018 सीज़न को लेकर आशावादी हैं और उत्पादन तथा निर्यात दोनों के लिए एक अच्छे वर्ष की उम्मीद कर रहे हैं। जैतून क्षेत्र में और निवेश करने के इच्छुक ट्यूनीशिया, जैतून के बागानों और वन संसाधनों के विकास के लिए विश्व बैंक से ऋण की प्रतीक्षा कर रहा है, साथ ही उन नागरिकों को सहायता की भी, जो इन क्षेत्रों को और विकसित करना चाहते हैं।
एक ट्यूनीशियाई प्रतिनिधिमंडल ने हाल ही में संभावित नए निर्यात बाजारों को आकर्षित करने के लिए यूके और जापान का भी दौरा किया, और देश 20 से 23 अप्रैल तक सूस अंतर्राष्ट्रीय जैतून मेले के चौथे संस्करण की मेजबानी करने के लिए तैयार है, जिसमें यूरोप और मध्य पूर्व से 120 प्रदर्शक भाग लेंगे।
2014/2015 में, ट्यूनीशिया में जैतून की रिकॉर्ड फसल हुई, जिसमें 340,000 टन जैतून का तेल का उत्पादन हुआ, जो उस वर्ष स्पेन के बाद इसे दुनिया का दूसरा उत्पादक बनाता है।
उसी वर्ष, ट्यूनीशिया ने 304,000 टन जैतून का तेल निर्यात किया और सबसे बड़ा निर्यातक था। तब से, यह उत्पादक के रूप में चौथे स्थान पर और निर्यातक के रूप में स्पेन और इटली के बाद तीसरे स्थान पर है।