लोंगनान उभरा चीन का सबसे तेज़ी से बढ़ता जैतून तेल केंद्र

यह चीन की जैतून तेल उद्योग के विकास पर रिपोर्टों की एक श्रृंखला में तीसरी रिपोर्ट है।

लोंगनान, चीन – औद्योगिक शहर गुआंगयुआन छोड़कर और पहाड़ों में गहरे तक काटे गए सुरंगों से होकर गुजरने के बाद, दृश्य बदल जाता है। ढाई घंटे बाद, ट्रेन एक अधिक शुष्क घाटी में प्रवेश करती है: लोंगनान, जिसे अक्सर चीन का जेन (Jaén) कहा जाता है।

चीनी उपभोक्ताओं की जैतून के तेल की सराहना करने की क्षमता में सुधार हो रहा है। - ली गंग, ऑलिव टाइम्स

गान्सू प्रांत में स्थित, जहाँ 1.17 मिलियन मु (78,300 हेक्टेयर) के जैतून के बाग हैं — जो देश के कुल का 56 प्रतिशत है — लोंगनान चीन की सबसे बड़ी मिलों और तेजी से विस्तार हो रहे जैतून क्षेत्र का घर है।

25 लाख लोगों का यह शहर बैइलॉन्ग नदी के घुमावों के साथ फैला हुआ है। जैतून के पेड़ पार्कों, सड़क के बीचों-बीच बने चौराहों, सड़कों के किनारों और घाटी के चारों ओर बनी खड़ी सीढ़ियों पर लगे हैं।

लोंगनान टियानयुआन ऑलिव कंपनी के अध्यक्ष और चाइना नेशनल नॉन-टिम्बर फॉरेस्ट प्रोडक्ट्स एसोसिएशन के जैतून अनुभाग के महासचिव बाई शियाओयोंग के अनुसार, इस क्षेत्र में उछाल 1975 में शुरू हुआ।

"वूदू जिले में, 1960 के दशक के मध्य में पहली बार रोपाई के बाद असफल रहने पर हमें सफलता मिली," उन्होंने कहा। "तब से, जैतून की खेती दूसरी लहर के रूप में पूरे चीन में फैल गई है।"

कम आर्द्रता, कम वर्षा, भरपूर धूप और ऊबड़-खाबड़ भू-भाग ने 50 वर्षों से जैतून के बागों को फलने-फूलने में मदद की है, जिससे लोंगनान को "चीनी जैतून का गृहनगर" उपनाम मिला है।

हजारों हेक्टेयर में फैले पेड़ घाटी के ऊपर ऊँची छतों पर मौजूद हैं और पूरे शहर में लगभग हर खाली भूखंड को भर देते हैं।

"जैतून की फसल गरीबी को कम करने के लिए इस्तेमाल की जाती है," शियाओयोंग ने कहा।

इस साल मिलें किसानों को प्रति किलोग्राम 7 रेनमिन्बी (€0.85) की निश्चित कीमत का भुगतान कर रही हैं। एक मिल प्रबंधक ने कहा कि सरकार द्वारा न्यूनतम कीमत तय करने से पहले, किसान लगभग 3 रेनमिन्बी (€0.36) ही कमा पाते थे, जिससे फसल का उत्पादन असंभव हो जाता था।

एक अन्य मिल संचालक ने कहा, "हम यह सुनिश्चित करते हैं कि कीमतें प्रति किलोग्राम 3 रेनमिन्बी से नीचे न जाएँ।"

वित्त मंत्रालय के एक पूर्व अधिकारी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि उपज को अधिकतम करना इस क्षेत्र का प्राथमिक लक्ष्य नहीं है। इसके बजाय, ध्यान ग्रामीण क्षेत्रों में सरकारी धन का पुनर्वितरण करने और "टिकाऊ विकास को बढ़ावा देने" पर है।

आधिकारिक आंकड़े दिखाते हैं कि लोंगनान का जैतून उद्योग सालाना 4 अरब रेनमिन्बी (€485 मिलियन) उत्पन्न करता है और 400,000 से अधिक निवासियों का समर्थन करता है।

कटाई के दौरान, फल तोड़ने वाले भोर में निकल पड़ते हैं, और संकरी पहाड़ी सड़कों पर मोटरसाइकिल चलाते हैं। हाथ के रेक, टोकरियों और सीढ़ियों के साथ, वे सीढ़ीदार खेतों में एक-एक पेड़ पर काम करते हैं।

कई पुराने बागों की कभी ठीक से छंटाई नहीं की गई थी। अब पेड़ तीन से चार मीटर ऊँचे हो गए हैं, जिससे हाथ से कटाई धीमी हो जाती है और एक ही खेत को साफ करने के लिए पाँच या छह कामगारों की टीम की आवश्यकता होती है।

एक बार काम पूरा हो जाने पर, टोकरियों को बिन में खाली किया जाता है और शहर के किनारे स्थित मिलों तक ले जाने के लिए छोटे ट्रकों पर लादा जाता है।

अधिकांश किसान चीन के कुछ ही उत्पादक सहकारी समितियों में से किसी एक से जुड़े हैं, जो पुरस्कार विजेता ऑलिव टाइम्स सहित सभी प्रमुख मिलों को आपूर्ति करते हैं।

मालिक ली गंग को उम्मीद है कि इस साल उत्पादन में 20 प्रतिशत की वृद्धि होगी, और उपज 700 से 1,000 मीट्रिक टन तक पहुंच जाएगी।

उन्होंने कहा, "पेड़ों का उत्पादन लगातार बढ़ रहा है।" "रोपण क्षेत्र भी बढ़ रहा है।"

लोंगनान की शुष्क जलवायु अधिक उपज का समर्थन करती है लेकिन सूखे के जोखिम को भी बढ़ाती है। गांग ने कहा, "सूखे के जवाब में, हम सिंचाई के लिए बैइलॉन्ग नदी से बर्फ पिघलने का पानी निकालते हैं।" उन्होंने आगे कहा कि ओलावृष्टि एक और लगातार बनी रहने वाली चिंता है।

स्थानीय अधिकारियों ने कहा कि क्षेत्रीय और केंद्रीय प्राधिकरण 720,000 मु के सिंचाई के लिए जलाशयों, नहरों और अन्य बुनियादी ढांचे में 8.33 बिलियन रेनमिन्बी (€1.01 बिलियन) का निवेश करने की योजना बना रहे हैं। उन्होंने आगे कहा कि ओलावृष्टि एक और लगातार बनी रहने वाली चिंता है। (48,000 हेक्टेयर) जैतून के बागानों में।

"सिंचाई से प्रति मु उपज 200–300 किलोग्राम से बढ़कर 700–1,000 किलोग्राम हो सकती है," एक स्थानीय अधिकारी ने कहा। "इससे प्रति मु के मूल्य में 2,000 से 4,000 रेनमिन्बी (€245 से €485) की वृद्धि होगी और किसानों की आय में काफी वृद्धि होगी।"

सूखे के अलावा, अधिकारियों ने कमजोर बुनियादी ढांचे और उच्च उत्पादन लागत की ओर इशारा किया। "सड़कें, बिजली और सिंचाई प्रणालियाँ कम विकसित हैं। लॉजिस्टिक्स मुश्किल है," अधिकारी ने कहा। "ताज़े जैतून को उसी दिन संसाधित किया जाना चाहिए, और परिवहन की बाधाएँ विकास को सीमित करती हैं।"

प्रारंभिक रोपण के कारण कई कम उपज देने वाले बागान भी बने। घरेलू उत्पादकों को आयात से कड़ी प्रतिस्पर्धा, सीमित तकनीकी नवाचार और ब्रांडिंग चुनौतियों का सामना करना पड़ता है।

"इस क्षेत्र में एक एकीकृत सार्वजनिक ब्रांड का अभाव है," अधिकारी ने कहा। "कंपनियाँ स्वतंत्र रूप से सीमित प्रभाव के साथ काम करती हैं, जिससे आयात की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाला तेल उत्पादन करने के बावजूद अव्यवस्थित प्रतिस्पर्धा और मूल्य भ्रम पैदा होता है।"

उदाहरण के लिए, मैं लोंगनान के दक्षिण में स्थित जियानुइदाई चाइना को-ऑप के कार्यालयों में बैठा हूँ। मेरे सामने चार प्लास्टिक के कप रखे हुए हैं — जिनमें से तीन में चीन में आम आयातित ब्रांड हैं। मेरे IOC-प्रमाणित स्वाद परीक्षण प्रशिक्षण के आधार पर, तीनों में स्पष्ट दोष हैं। सबसे कम दोषयुक्त शायद वर्जिन के रूप में योग्य हो, जिसमें फस्टनेस लगभग दो दर्ज हो रही है।

इसके विपरीत, ठीक 100 मीटर दूर बनाया गया तेल निस्संदेह एक्स्ट्रा वर्जिन है, हालांकि यह हल्का है और हरे और पके फलों के मिश्रण से बनाया गया है।

गैंग ने कहा कि चीनी उपभोक्ताओं के बीच जैतून के तेल की सराहना में सुधार का काम धीमी गति से चल रहा है।

"बाजार अस्थिर है, लेकिन 2018 से खपत लगातार बढ़ी है," उन्होंने कहा।

ओलिव टाइम्स अपने लगभग सभी तेल खुले बाजार में बेचता है और राज्य-स्वामित्व वाले उद्यम वितरण चैनलों में भाग नहीं लेता है।

कंपनी ने उपभोक्ताओं को स्थानीय एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के बारे में शिक्षित करने में भारी निवेश किया है और उसे इसमें धीरे-धीरे प्रगति दिख रही है।

गैंग का मानना है कि जैसे-जैसे उत्पादन बढ़ेगा, अधिक उपभोक्ता स्थानीय तेलों और कई आयातित उत्पादों के बीच का अंतर महसूस करेंगे। उन्हें उम्मीद है कि इससे घरेलू उत्पादन में विश्वास मजबूत होगा।

उन्होंने कहा, "चीनी उपभोक्ताओं की जैतून के तेल की सराहना करने की क्षमता में सुधार हो रहा है।" "हमारा मानना है कि इन निम्न-गुणवत्ता वाले जैतून के तेलों को अंततः बाजार से बदल दिया जाएगा।"

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